Opening B&B Hotels: Neuzugang an der französischen Grenze
Neues Hotel am Rhein: Ende März eröffnete das Hotelunternehmen sein erstes Haus in Kehl.
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Personalie Leopold Strauss ist neuer Operations Manager im Marias Platzl
Leopold Strauss ist bereits seit vier Jahren bei den Platzl Hotels tätig. Zuletzt war er als Leiter Frühstück/Bankett und als Veranstaltungsleiter verantwortlich.
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Wachstum Primestar Group stellt erstes June Stay vor
Nach June Six folgt June Stay: Die Hotelbetriebsgesellschaft eröffnet im Juni 2023 am Gardasee das erste Hotel der Marke.
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Betriebsführung Stornobedingungen: "Flexibilität kostet"
Kostenlos zurücktreten bis zum Tag der Anreise: Die Coronapandemie, aber auch die Buchungsportale haben den Umgang mit Stornierungen verändert. Was empfehlen Experten?
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Hotelarchitektur • Mit Fotostrecke • Neues Dach und Design für das Falkensteiner Family Resort Lido
Das Familienhotel wurde erweitert und erhielt vom Architekturstudio Noa ein neues Design. Die Besonderheit dabei: ein wellenförmiges Dach, das das Hotel in die Landschaft integrieren soll.
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Dehoga Victor’s Residenz-Hotel Leipzig als "Top-Ausbildungsbetrieb" ausgezeichnet
Das Hotel hat vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband das Qualitätssiegel erhalten. Es ist das dritte Haus der Victor´s Group, das das Label bekommt.
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Personalien Hotel de Rome: Ulrich Schwer wird neuer General Manager
Ulrich Schwer übernimmt zum 15. Mai die Führung des Hotel de Rome. Er folgt auf Gordon Debus, der Area General Manager der Hommage Luxury Hotels Collection und GM des Maison Messmer Baden-Baden wird.
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Politik Heil rechnet 2024 mit "deutlicher Steigerung" des Mindestlohns
Der Arbeitsminister erwartet ab 2024 einen wesentlich höheren Mindestlohn - und schaltet sich damit in eine immer wieder heiß diskutierte Debatte ein.
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Personalie Hotels Vierjahreszeiten stehen unter neuer Leitung
Sylvia van der Oest hat die Direktion der vier zusammengehörenden Hotels auf der Insel Borkum übernommen.
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Social-Media Personal Branding: Sichtbar mehr Erfolg
Personal Branding wird immer wichtiger für den Unternehmenserfolg. Caroline von Kretschmann, Europäischer Hof Heidelberg, und Carmen Dücker, BWH Hotel Group Central Europe, berichten von ihren Erfahrungen.
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Opening Neues Steigenberger Hotel in Ägypten
Die Deutsche Hospitality hat das "Steigenberger Hotel & Nelson Village" am Sinai, Ägypten, eröffnet. Das Hotel wurde komplett renoviert, um Teil der Markenfamilie zu werden.
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Gastro-Konzepte Zwei neue Restaurants für das Mandarin Oriental Palace Luzern
Seit September 2022 heißt das Fünfsterne-Superior-Hotel Gäste willkommen. Im April eröffnen nun die Restaurants "Minamo" und "Colonnade".
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Personalie Best Western: Direktionswechsel in Gießen
Im Best Western Plus Hotel Steinsgarten gab es einen Wechsel in der Führungsebene: Seit 1. April 2023 leitet Anne Sowa als Direktorin das Business- und Tagungshotel.
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Interview Accor: Globales Wachstum mit den Basismarken
Jean-Jacques Morin ist Deputy CEO Accor & CEO der Premium-, Midscale- und Economy-Division. Im Tophotel-Gespräch auf der ITB verriet er, was in dem Segment geplant ist.
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Nachwuchs-Förderung Das boten die Flair Azubi-Tage im Hotel Grüner Baum
Im Februar war es wieder so weit: Zu den 3. Flair Azubi-Tagen kamen 20 Auszubildende aus verschiedenen Regionen der Hotelkooperation im Flair Hotel Grüner Baum in Donaueschingen zusammen.
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Personalie Oetker Collection: Jens Hackebeil wird Finanzchef
Zum 1. April hat Jens Hackebeil die Position des Chief Financial Officer (CFO) der Luxushotelgruppe übernommen. Damit ist er auch Mitglied des Executive Committees des Unternehmens.
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Digitalisierung CitizenM kooperiert mit Juniper Networks
Die Hotelgruppe CitizenM nutzt KI-gesteuerte Zugangslösungen und Firewalls von Juniper Networks. Die Marke möchte damit den IT-Betrieb in den Hotels verbessern und die Servicequalität für Gäste optimieren.
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Radisson Hotel Group Mailand: Ehemaliges Bürogebäude wird Luxushotel
In der italienischen Stadt eröffnete das Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan. Über einen Zeitraum von vier Jahren wurde das Gebäude aus den 60er Jahren in ein Fünfsternehotel umgewandelt.
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Spitzengastronomie • Mit Fotostrecke • Michelin vergibt Rekordzahl an Sternen
Vielfalt, mehr Vegetarisches und Regionales - für höchste Kochkunst sind bundesweit 334 Restaurants mit den Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Damit wird der Vorjahresrekord getoppt.
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"Boutique at heart" Drei Flemings Hotels mit neuem Namen
Schwerpunkt auf Markenschärfung: Die Flemings Hotels führen ein Rebranding bei drei ihrer Häuser durch.
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Essen Novum Hospitality eröffnet Yggotel Solsort
Die Hotelgruppe hat ihr ehemaliges Hotel Arosa in Essen umfangreich revitalisiert. Es geht nun als Teil der neuen Economy-Marke der Novum Hospitality an den Start.
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Wettbewerb • Mit Fotostrecke • Hotel Design Award 2023: Das sind die 13 Nominierten
Für die Auszeichnung, die im Rahmen des 196+ Forum Milan verliehen wird, hat eine Fachjury unter 21 Bewerbern aus neun europäischen Ländern 13 Hotels nominiert. Ein Überblick.
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Human Resources Ingo C. Peters: "Wer bringt mir die Belegung? Das sind die Mitarbeiter"
Der Fachkräftemangel ist für das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg kein Thema. Wie das möglich ist, darüber haben wir uns mit GM Ingo C. Peters und Front Desk Managerin Lara Dröge vor Ort unterhalten.
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Personalie Restaurant "Terra": Fabian Schröter ist neuer Küchenchef
Vom Aushilfsjob zur leitenden Position: Der 29-Jährige führt nun das zwölf-köpfige Küchenteam im Restaurant Terra im The Ritz-Carlton, Wolfsburg in Niedersachsen.
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Opening Doubletree by Hilton feiert Premiere in Österreich
Die Hotelbetriebsgesellschaft Primestar Group wächst weiter. Ende März eröffnete sie das Doubletree by Hilton Vienna Schönbrunn in Österreich.
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