World's 50 Best Restaurants „Central“ in Lima klettert an die Spitze
Das Restaurant von Virgilio Martinez und Pía León in Lima wird zur neuen Nummer 1 der Restaurant-Bestenliste von S.Pellegrino & Acqua Panna.
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Personalie Patrick Thoma wird Head of Operations bei Black F
Der 34-Jährige hat das Start-up aus Freiburg seit der Gründung im Jahr 2020 in den operativen Bereichen begleitet und unterstützt.
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Expansion Leonardo Hotels wachsen im Freizeitbereich
Die Hotelkette hat sechs neue Häuser auf Mallorca und Ibiza eröffnet – und baut ihre Präsenz in der Urlaubsregion am Mittelmeer weiter aus.
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Renovierung Hotel Polisina schließt Spa-Modernisierung ab
Das Best Western Hotel Polisina in Ochsenfurt hat sein Spa renoviert, umgestaltet und auf 700 Quadratmetern ausgebaut.
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Expansion Marriott plant Safari-Lodge in der Serengeti
Luxusreisen jenseits der Menschenmassen liegen im Trend. Nun plant die US-Kette eine außergewöhnliche Lodge in Tansania.
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Termin FCSI lädt zum Talk mit Markus Wessel
Der Digitalexperte Markus Wessel beleuchtet die Digitalisierung in der Individualgastronomie, informiert über bewährte Tools und Innovationen.
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Weinbars Gerolsteiner kürt Weinplaces 2023
Der Gerolsteiner Brunnen zeichnet zum zehnten Mal Wein-Hotspots in Deutschland aus. Das Netzwerk wächst damit um sechs auf nun insgesamt 49 Weinplaces.
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Marketing Insight Relevanz zahlt sich aus
Potenzielle Gäste anlocken und die Sichtbarkeit in den Suchmaschinen erhöhen – hochwertige und relevante Inhalte machen es möglich. Warum gutes Content-Marketing für Hotels so wichtig ist.
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Auszeichnung Europa-Park-Hotels sind umweltfreundlich
Beim Dehoga Umweltcheck erhielten die sechs Hotels im Europa-Park Rust das Prädikat Gold. Der Kriterienkatalog umfasst vier Kategorien.
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Expansion B&B Hotels eröffnen 700. Hotel
Der Start des Hotels in Portugal bedeute einen Meilenstein für den weiteren Wachstumskurs der Hotelkette. Im Mittelpunkt von B&B Hotels stehen das Thema Nachhaltigkeit und der amerikanische Hotelmarkt.
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Hoteldesign W Hotel startet in Budapest
W Hotels Worldwide, Teil des globalen Portfolios von Marriott, kündigt mit der Eröffnung des W Budapest im Juli 2023 sein Debüt in Ungarn an.
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Personalie Novum verstärkt Geschäftsführung
Christine Leitner-Gräwert steigt zum Vice President Commercial bei Novum Hospitality auf. Welche Aufgaben sie mit der neuen Funktion übernimmt.
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Gerichtsurteil BGH bestätigt Urteil: Schuhbeck muss ins Gefängnis
Vor weniger als einem Jahr wurde Alfons Schuhbeck wegen Steuerhinterziehung in Millionenhöhe zu einer Haftstrafe verurteilt. Jetzt hat der BGH das Urteil weitgehend bestätigt.
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Restaurantführer • Mit Fotostrecke • Gault&Millau: Douce Steiner wird „Köchin des Jahres“
Im 40. Jahr seines Erscheinens vergibt der Restaurantführer seine Auszeichnungen „kompromisslos“ an Frauen. Die Gault&Millau-Redaktion will damit ein Zeichen setzen.
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Mehrwertsteuer Dehoga fordert 7 Prozent Mehrwertsteuer auch für 2024
Preisschock für die Gäste und weiter steigender finanzieller Druck für die Betriebe: Das befürchtet der Dehoga, wenn die Mehrwertsteuer auf Speisen im nächsten Jahr wieder steigt.
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Neueröffnung • Mit Fotostrecke • Start fürs Maritim Hotel Ingolstadt
Das 223-Zimmer-Haus mit Congress Centrum wurde mit einem Festakt im Beisein von Gästen aus Politik, Wirtschaft und Kultur feierlich eröffnet.
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Versicherungstipp So sichern sich Hoteliers in Sachen Akkus ab
Die Zahl der Ladestationen für Elektroautos in Tiefgaragen und auf Parkplätzen von Hotels nimmt zu. Der Akku-Betrieb birgt jedoch Gefahrenpotenzial.
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Expansion Intercity kommt nach Rotterdam-Schiedam
Die Deutsche Hospitality erweitert ihr Portfolio in den Niederlanden. Zugleich ein Meilenstein in der Markenentwicklung, denn das Haus wird wegweisend für das neue Intercityhotel-Konzept „Next Gen“.
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Deutschlandtourismus Ferienzeit: Nord- und Ostseeküste erwartet viele Urlaubsgäste
Die Urlaubsorte an Nord- und Ostsee rechnen in diesem Sommer mit vielen Gästen. Die Stimmung bei Touristikern ist optimistisch, doch einige Sorgen bleiben.
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Ringhotel Hohenlohe Das ist Volker Dürrs Lieblingsplatz
In jedem Hotel gibt es besondere Winkel, die zu Lieblingsplätzen avancieren können. Für Volker Dürr vom Ringhotel Hohenlohe in Schwäbisch Hall ist das ein Platz an der Kocher.
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Neu-Positionierung Hotel Louis C. Jacob stellt sich als Kulturhotel auf
Das Traditionshotel in Hamburg will sein Angebot im Bereich Kunst, Kultur und Kulinarik verstärken. So werden Hotelgäste mit einer Barkasse zur Elbphilharmonie gebracht.
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Fotostrecke Bilder der 100-Jahr-Feier des Quellenhofs
"Eine elegante Zeitreise": Unter diesem Motto stand das Jubiläumsevent des Resorts in Südtirol – inklusive rotem Teppich, Galamenü und Konzert.
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Hoteldesign Bohemian-Atmosphäre im Süden von Mykonos
Im weniger touristischen Süden der griechischen Insel Mykonos befindet sich das Design-Hotel The Wild Hotel by Interni. Wir zeigen es in einer Fotostrecke.
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Gastronomie Neues F&B-Konzept im A-rosa Sylt
2020 gestartet, präsentiert sich "The Fish Club" im Hotel auf Sylt nach der Corona-Pandemie mit neuem Küchenchef und neuer Ausrichtung.
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Expansion 50. Premier Inn eröffnet in Dresden
Die Hotelkette hat ihr selbst gestecktes Ziel erreicht: Mit dem Premier Inn Dresden City Prager Straße geht das 50. Hotel in Deutschland an den Start.
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