Manche Hoteliers waren schon vor der Coronapandemie im Take-away-Geschäft aktiv, andere haben das Geschäftsmodell erst während der Lockdowns für sich und ihre Gäste entdeckt und innovative Konzepte entwick [...]
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Die Corona-Pandemie und der weitere Lockdown trifft auch die Hotel-Gastronomie hart. Da sind kreative Ideen der Branche gefragt. Ein Beispiel dafür ist das Excelsior Hotel Ernst in Köln. Es verkauft seine Wei [...]
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Eine reguläre Bewirtung in Restaurants ist bis Ende November nicht möglich. Das Althoff Grandhotel Schloss Bensberg bietet seinen Gästen daher nun auch Sterneküche für Zuhause an: Es hat einen Abhol- und L [...]
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