Management Archives - Seite 7 von 38

Urteil BGH: Rückerstattungsanspruch bei coronabedingter Hotelschließung

Corona hat so manchen Urlaub verhagelt. Viele Streitigkeiten wurden anschließend vor Gericht ausgetragen. Und noch immer trifft auch der BGH Grundsatzentscheidungen dazu. › mehr

Nachhaltigkeit Green Sign Gastro: Erste Restaurants erhalten Zertifizierung

Der Ratskeller Leipzig und das Schlosshotel Blankenburg wurden als erste Betriebe mit dem Label zertifiziert. Sie zeigen, wie Tradition und moderne Nachhaltigkeitspraktiken ineinander greifen können. › mehr

Strategie Deutsche Hospitality wird zu H World International

Das Hotelunternehmen firmiert um. Ziel ist es, die Expansion der Eigentümergruppe H World außerhalb Chinas voranzutreiben. › mehr

Recht BGH-Urteil zum Corona-Beherbergungsverbot

Wer wegen eines in Coronazeiten erlassenen Beherbungsverbots eine Hotelbuchung nicht wahrnehmen konnte, hat Anspruch auf Rückerstattung der Vorauszahlung. › mehr

Messe ITB 2024 steht in den Startlöchern

Vom 5. bis 7. März trifft sich die Tourismusbranche wieder in Berlin. In den Fokus der Branchenmesse rücken dieses Jahr unter anderem "Travel Technology" und Nachhaltigkeit. › mehr

Weiterbildung FH Salzburg bietet neuen Kulinarik-Lehrgang

"Kulinarischer Tourismus" heißt der Kurs, den die Fachhochschule Salzburg im Herbst vorgestellt hat. Nun ist die Anmeldung für das Sommersemester möglich. › mehr

Nachwuchsmangel Steigenberger Akademie schließt zum 1. August

Bis dahin machen noch 15 Schülerinnen und Schüler ihren Abschluss an der traditionsreichen Hotelfachschule in Bad Reichenhall. › mehr

Mehrwertsteuer Gastgeber zum Umgang mit 19 Prozent

Wie ist der erste Monat nach der Mehrwertsteuererhöhung gelaufen? Hoteliers und Gastronomen berichten, wie es ihnen erging und wie sie mit der Situation umgehen. › mehr

Workshops Hospitality: Initiativen gegen Rechtsextremismus

Über eine Million Menschen haben sich in den vergangenen Wochen an Demos gegen Rechts beteiligt. Auch in der Branche formieren sich Initiativen, die sich für Vielfalt und Menschlichkeit stark machen. › mehr

Nachhaltigkeit Best Western unterstützt Aufforstungsprojekt

Bei jeder Buchung eines Hotels von BWH Hotels Central Europe über die eigene Website wird künftig ein Baum gepflanzt. So will das Unternehmen sein Engagement in Sachen Nachhaltigkeit ausbauen. › mehr

Termin FCSI lädt zum Talk auf der Intergastra

Experten aus Gastronomie und City-Management widmen sich im Rahmen des FCSI Stammtisches auf der Branchenmesse dem Thema "Die Stadt der Zukunft". › mehr

Ausbildung Hotelfachschule Heidelberg sieht sich auf Kurs

Vor rund einem halben Jahr wurde der Zusammenschluss der Fritz-Gabler-Hotelfachschule mit der Marie-Baum-Schule beschlossen. Die Entwicklung für das neue Schulkonzept liegt im Zeitplan. › mehr

Mehrwertsteuer Größere Restaurants haben Preise noch nicht erhöht

Seit 1. Januar gelten für Speisen in Restaurants wieder 19 Prozent Mehrwertsteuer. Warum größere Restaurants in Berlin ihre Speisekarten bisher trotzdem nicht geändert haben. › mehr

Konzept „Conversions sind der einzige Weg zu wachsen“

Weniger Bedarf an klassischen Hotelflächen und veränderte Lebensformen befeuern das Wachstum der Longstay-Branche. Die Serviced-Apartmentmarke Stayery hat ihre Expansionspläne deshalb angepasst. › mehr

Verband Fair Job Hotels schnüren Agenda 2024

Beim Partnertreffen in Stuttgart ging es um Wandel, Austausch und Netzwerken. Dazu gaben Geschäftsführerin Katharina Darisse und Vorstand Alexander Aisenbrey einen Ausblick auf die weitere Entwicklung. › mehr

Klimaschutz Das sind die Nachhaltigkeitsziele des Koos Hotels München

Das Hotel erreichte Anfang Oktober die höchste Stufe Fünf der GreenSign-Zertifizierung, die den Nachhaltigkeitsgrad von Unternehmen bestimmt. Dabei soll es aber nicht bleiben. › mehr

Tagung HDV manifestiert ihre Zukunft

Nachhaltigkeit, Mehrwertsteuer, Satzungsänderungen und eine Antidiskriminierungskampagne waren die Themen der Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) im Le Méridien Stuttgart. › mehr

Kooperationen Romantik geht proaktiv in die Zukunft

Beim Jahreskongress der Romantik Hotels in München fiel der Startschuss für den Strategieprozess „Beyond 2025“. Damit will sich die Kooperation für die Zukunft aufstellen. › mehr

Traditionshotel Coffee Fellows übernehmen Hotel Goldener Knopf

Die Hotelgruppe hat das Viersternehotel in der Kurstadt Bad Säckingen gepachtet - und sich auch das Vorkaufsrecht gesichert. › mehr

Rechtstipp Ist Konzeptklau erlaubt?

Hoteliers versuchen neue, individuelle Konzepte zu entwickeln, um erfolgreich zu sein. Was passiert, wenn ein Mitbewerber diese Geschäftsidee kopiert? Ab wann genießt ein Konzept rechtlichen Schutz? › mehr

Human Resources Naturhotel Forsthofgut baut Team-Campus

Angelehnt an einen Universitäts-Campus entsteht in dem Leoganger Fünfsterne-Hotel gerade der „Team Forsthofgut Campus“. Hier sollen künftig Weiterbildung, Wertschätzung und Gemeinschaft gelebt werden. › mehr

Wachstum Voco-Hotels europaweit auf Expansionskurs

Die Premium Kollektionsmarke von IHG Hotels & Resorts meldet zwei Neueröffnungen im Oktober. Für Anfang 2024 kündigt sie ihr Debüt in Nordirland an. › mehr

Termin Branche diskutiert Learnings aus der Pandemie

Krisenmanagement und Resilienz stehen im Fokus einer Fachtagung an der Hochschule München. Und die Frage: Hat die bayerische Tourismusbranche aus der Pandemie gelernt? › mehr

Wettbewerb Jetzt noch für die Spa Manager Awards 2024 bewerben

Der Deutsche Wellness Verband sucht wieder die besten Spa Manager. Verliehen werden die Spa Manager Awards im April 2024 auf der Branchenmesse Fibo in Köln. › mehr

Künstliche Intelligenz Hoteliers suchen nach Strategien für Einsatz von KI

Das wurde beim Redebedarf von Quality Reservations in Frankfurt am Main deutlich. Experten gaben Tipps, wie künstliche Intelligenz den Menschen im Hotel helfen kann. › mehr

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