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Termine Ambiente 2025: Das sind die Highlights für Gastro-Profis

Die Weltleitmesse für Konsumgüter baut ihren „Hospitality“-Bereich weiter aus. Hoteliers und Architekten finden vom 7. bis 11. Februar in Frankfurt ein großes Angebot an Produkten und Vorträgen. › mehr

Betreiberwechsel Black Forest Hospitality übernimmt Hofgut Sternen

Mit dem neuen Eigentümer bleibt das Schwarzwälder Traditionshaus in der Ravennaschlucht in regionaler Hand. Das sind die Pläne für das Hotel. › mehr

Bundestagswahl 2025 Dehoga beteiligt sich am Wirtschaftswarntag

Der Branchenverband setzt sich mit über 100 Verbänden für bessere Bedingungen für den Mittelstand ein. Das sind die zentralen Forderungen. › mehr

Personalie HR Group ernennt neuen Cluster General Manager in Berlin

Sven Fritzsche leitet ab sofort das Pullman Berlin Schweizerhof und das Vagabond Townhouse Berlin. Der Hotelier bringt mehr als 20 Jahre Expertise in der Spitzenhotellerie mit. › mehr

Expansion Novum Hospitality wächst in Bremen

Die Hamburger Hotelgruppe baut ihr Portfolio aus: Mit dem Holiday Inn – The Niu Pier entsteht in der Bremer Bahnhofsvorstadt ein neues Hotel, das ab 2027 Gäste empfängt. › mehr

Personalie Neuer General Manager für das Anantara Palais Hansen Wien

Seit Anfang Januar 2025 leitet Jürgen Ammerstorfer das Wiener Hotel. Mit über 30 Jahren internationaler Erfahrung will er das Haus in eine neue Ära führen. › mehr

Studie Das wünschen sich die Hotelgäste von morgen

Laut einer ÖHV-Studie erwarten junge Gäste digitale Services, nachhaltige Konzepte und authentische Erlebnisse entlang der gesamten Gäste-Journey. › mehr

Business MHP Hotel bleibt auf Wachstumskurs

Der Hotelbetreiber steigert Umsatz und Profitabilität im vierten Quartal 2024 deutlich. Auch für 2025 sind ambitionierte Wachstumsziele geplant. › mehr

Wachstum Minor: 285 neue Hotels in drei Jahren geplant

Globale Expansionsoffensive: Der Hotelkonzern will bis Ende 2027 rund 850 Häuser betreiben. Neben Luxusdestinationen und neuen Marken liegt der Fokus auf Asien, dem Nahen Osten und Afrika. › mehr

Personalie Neuer General Manager im Seminaris Seehotel Potsdam

Seit Januar leitet Niels Fentsch das Haus am Templiner See in Brandenburg. Er folgt auf Ronald Schnaubelt. › mehr

Dehoga-Umfrage Situation im Thüringer Gastgewerbe angespannt

Kostensteigerung bei Lebensmitteln und Personal und noch keine wirklich gute Wintersportsaison. Thüringens Gastgewerbe steht vor Herausforderungen, sieht aber auch die Politik gefragt. › mehr

Personalie Claudio Fontana ist neuer GM im Dorint Venusberg Bonn

Wechsel an der Spitze des Bonner Hotels: Claudio Fontana hat die Leitung des Dorint Venusberg Bonn übernommen. Er folgt auf Markus Schlösser. › mehr

Markendebüt Autograph Collection startet in Kroatien

Mit dem The Isolano ist die Marriott-Marke erstmals in Kroatien vertreten. Wir zeigen das Hotel in einer Fotostrecke. › mehr

Opening Überseequartier: Eröffnung im April geplant

Nach mehreren Verschiebungen gibt es nun einen festen Termin: Das Westfield Hamburg-Überseequartier in der Hamburger Hafencity soll am 8. April 2025 eröffnen. › mehr

Personalien Kempinski besetzt Führungspositionen neu

Die Hotelgruppe stärkt ihre Führungsstruktur: Gordon Drake wird neuer Chief Financial Officer, Rasha Lababidi übernimmt die Rolle der Chief Product Officer. › mehr

IT-Dienstleister Everfield übernimmt Gastro-Kassenbereich der 42 GmbH

Der Investor stärkt im Zuge der Akquise seine Präsenz in der DACH-Region und gründet Matrix POS als eigenständigen Softwarehersteller für Kassensysteme. › mehr

Wachstum A&O kommt nach Heidelberg

Die Hostelkette treibt ihren Expansionskurs weiter voran. Ende 2026 plant sie die Eröffnung eines neuen Standorts in Heidelberg. › mehr

Bundestagswahl 2025 DZG fordert zentralen Ansprechpartner im Kanzleramt

Die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) drängt wenige Wochen vor der Bundestagswahl auf eine grundlegende Neuordnung der politischen Zuständigkeiten für die Gastwelt. › mehr

Bilanz 2024 Wien stellt bei Tourismus Rekord auf

Stephansdom, Schloss Schönbrunn, viele Museen und Theater: Österreichs Hauptstadt bietet eine Menge für seine Gäste. Die Hotelbranche ist froh über ein Rekord-Jahr. Geht das so weiter? › mehr

Modernisierung Grand Hotel des Bains Kempinski präsentiert neue Zimmer

Das Luxushotel in der Schweiz renoviert im großen Stil. Nun wurde der zweite Bauabschnitt abgeschlossen. › mehr

Personalie Führungswechsel bei Minor

Gonzalo Aguilar ist neuer CEO der Minor Hotels Europe & Americas. Er folgt auf Ramón Aragonés. › mehr

Expansion IHG wächst in Deutschland

Das Hotelunternehmen IHG Hotels & Resorts erweitert sein deutsches Portfolio. Das Holiday Inn Ratingen soll noch in der zweiten Jahreshälfte 2025 eröffnen. › mehr

Strategie HR Group übernimmt Hotel Seehof Davos

Die Berliner Hotelgruppe erweitert ihr Portfolio in der Alpenstadt Davos: Mit der Übernahme des Fünfsternehotels Seehof Davos führt das Unternehmen nun insgesamt zehn Hotels in der Schweiz. › mehr

Personalie Althoff Hotels stellen Führungsteam neu auf

Personelle Neuaufstellung bei der Hotelgruppe: Am 1. April 2025 startet Wolfgang Greiner in der neu geschaffenen Position des Senior Vice President Althoff Collection. › mehr

Spitzengastronomie Nach Testpause: 82 Sterne-Restaurants in Österreich

Der Restaurantführer "Guide Michelin" hat sich erstmals seit rund 15 Jahren durch die kulinarische Landschaft Österreichs getestet. Insgesamt 82 Lokale wurden mit Sternen ausgezeichnet. › mehr

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