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Umfrage Hotelbetreiber zwischen Kostendruck und Wachstumsplänen

Eine Erhebung von Select Hotel Consulting und Tophotel zeigt: Betreiber in der DACH-Region planen Preisanpassungen bis 2026. Gleichzeitig bleibt der Expansionsdrang groß. › mehr

#Monotalk Philip Ibrahim über Unabhängigkeit

Der 45-jährige General Manager spricht im Interview über die Chancen der Eigenständigkeit, warum Hospitality lokale Verankerung braucht und über seinen Wunsch nach mehr Gemeinschaftsdenken. › mehr

Ausbildung Münchner H-Hotels: Azubis übernehmen das Ruder

Im Rahmen eines innovativen Ausbildungsprojekts übernehmen 35 Azubis der H-Hotels Gruppe eigenverantwortlich den Betrieb eines kompletten Hotels in München – von der Rezeption bis zur Küche. › mehr

Wachstum Ruby kündigt erstes Haus in Griechenland an

Mit einem 114-Zimmer-Hotel im Zentrum Athens setzt die Hotelmarke ihren Expansionskurs in Südeuropa fort. Das Projekt entsteht in Kooperation mit Primetown Development. › mehr

Renovierung A-Rosa Sylt präsentiert neue Zimmer

Das Fünfsternehotel hat für rund 600.000 Euro 21 Gästezimmer modernisiert – inspiriert von der Natur der Insel. Weitere Renovierungen sollen folgen. › mehr

Personalie Neumühle Resort & Spa: Thomas Hüttl ist neuer Operationsmanager

Das Fünfsternehotel erweitert seine Führungsriege: Thomas Hüttl übernimmt ab sofort die neu geschaffene Position des Operationsmanagers. › mehr

Betriebsführung So gelingt Prozessoptimierung im Hotel

Stillstand ist Rückschritt: Ein Risiko, das viele Unternehmer kennen, und dennoch scheuen sie oftmals vor Prozessoptimierungen zurück. Allerdings sind diese heute wichtiger denn je. › mehr

Staatsanwaltschaft Ermittlungen gegen Statiker wegen Hoteleinsturz in Kröv

Plötzlich fehlt ein Stockwerk: Im Sommer 2024 stürzt das Hotel Reichsschenke an der Mosel ein. Jetzt teilt die Staatsanwaltschaft mit, dass sie gegen einen Statiker ermittelt. Was wirft sie ihm vor? › mehr

Expansion Neue Mitglieder für die Leading Hotels of the World

Mit Neuzugängen in Europa, Afrika und Mittelamerika baut The Leading Hotels of the World seine Kollektion weiter aus. Wir zeigen die Häuser in einer Bildergalerie. › mehr

Hotelreportage Surreal und poetisch: Die neue Maison Heler in Metz

Mehr als zehn Jahre vergingen von der ersten Idee bis zur Vollendung der Maison Heler. Designer Philippe Starck steht hinter dem Konzept und hat dem Hotel mit seinem Design poetisches Leben eingehaucht. › mehr

Personalie Roman Luginger ist neuer Küchenchef im Jagdhof

Frischer Wind für die Jagdhof-Küche: Roman Luginger bringt langjährige Erfahrung und regionale Verbundenheit ins Fünfsternehotel in Neustift mit. › mehr

Renovierung Facelift für das Wyndham Garden Potsdam

Die GCH Hotel Group realisierte eine umfangreiche Umgestaltung des Hauses. Was alles verändert wurde. › mehr

Makeover Das Bergkristall investiert in umfassenden Umbau

Ab August 2025 empfängt das Bergkristall – Mein Resort im Allgäu seine Gäste mit erweitertem Spa, neuem Fitnessstudio und modernisierten Zimmern. 2026 sollen die See-Suiten öffnen. › mehr

Portfolio Kölner Designhotel ergänzt Worldhotels Crafted Kollektion

Das Hopper Hotel St. Josef in Köln ist neues Mitglied der Worldhotels Crafted Kollektion. Das denkmalgeschützte Haus im Severinsviertel vereint Kunst, Geschichte und modernes Design. › mehr

Weiterbildung Fair Job Hotels setzt Impulse für zeitgemäßes Leadership

Das Innovation Camp 2025 richtete sich an Führungskräfte der mittleren Ebene. Rund 60 Teilnehmende diskutierten in Mainz zentrale Themen wie Preisstrategie, Führungskultur und mentale Stärke. › mehr

Opening Eröffnungsfeier am Schloss Nymphenburg in München

Anfang der Woche wurde in München die Royal Residence am Schloss Nymphenburg feierlich eröffnet. Anlass war die offizielle Übergabe der Leitung an die Luxushotelgruppe Kempinski. › mehr

Hotelprojekt Boutiquehotel Mikeli in Hartberg kurz vor Baustart

In der österreichischen Stadt entsteht mit Mikeli ein Boutiquehotel, das Design, Regionalität und historische Substanz verbindet. Die Eröffnung ist für Ende 2026 geplant. › mehr

Justiz Neuer Prozess: Schuhbeck legt Geständnis ab

Alfons Schuhbeck verlor sein Gastro-Imperium und landete im Gefängnis. Jetzt hat ein neuer Prozess gegen ihn begonnen – doch das ist derzeit wohl nicht seine größte Sorge. › mehr

Personalie Aragon Christen übernimmt Leitung des H+ Hotel & Spa Engelberg

Das H+ Hotel & Spa Engelberg steht unter neuer Leitung und will sein Profil weiter schärfen: Aragon Christen leitet ab sofort das Haus in der Zentralschweiz. › mehr

Modernisierung Frischer Look im A-Rosa Ifen Hotel

Das Fünfsternehotel im Kleinwalsertal präsentiert 18 rundum modernisierte Zimmer – mit hochwertigem Interior und regionalem Design. Weitere Renovierungsetappen folgen. › mehr

Opening Hotel Morgenroth startet in Bad Blankenburg

Mit dem Hotel Morgenroth bekommt der Erholungsort ein neues First-Class-Hotel. Das Haus setzt auf moderne Architektur und die Brasserie „Müllers“ von Nelson Müller. › mehr

Trauerfall Gastro-Juror Heinz Horrmann gestorben

Heinz Horrmann war einer der bekanntesten deutschen Gastro-Kritiker. Nun ist der ehemalige "Grill den Henssler"-Juror im Alter von 82 Jahren verstorben. › mehr

Bilanz Gastgewerbe steigert Umsatz

Im Ostermonat April geht es für Betriebe wie Restaurants, Cafés und Hotels bergauf. Die Zeiten für die Branche bleiben dennoch schwierig. › mehr

Wiedereröffnung Schlosshotel Neustrelitz öffnet im Juni nach Restaurierung

Das ehemalige großherzogliche Palais in Neustrelitz öffnet bald als Boutique-Schlosshotel seine Türen. Tradition und Moderne verschmelzen hier zu einem besonderen Erlebnis für anspruchsvolle Gäste. › mehr

Marketing ALL Accor wirbt mit Kylian Mbappé

Mit einer neuen globalen Kampagne wirbt ALL Accor für sein Treueprogramm. Im Mittelpunkt steht der französische Profi-Fußballer Kylian Mbappé. › mehr

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