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Expansion Grand Metropolitan Hotels stärkt Präsenz in Südeuropa

Mit dem Sealeven Hotel an der Adriaküste erweitert Grand Metropolitan Hotels sein Portfolio um ein weiteres Luxushotel. Das Haus in Opatija öffnet im Frühjahr 2026 unter der Marke Destination by Hyatt. › mehr

Personalie Neue Führung an der Spitze der Légère Hotels in Bielefeld

Beförderung in den eigenen Reihen: Jacqueline Schäfers übernimmt die Gesamtverantwortung für das Légère Hotel und das Légère Express in Bielefeld. › mehr

Wachstum Scandic kündigt drittes Hotel in Hamburg an

Die Hotelgruppe plant 2028 die Eröffnung eines dritten Hauses in der Hansestadt. Das neue Hotel entsteht im Rahmen der Revitalisierung des Stadtkontor-Quartiers rund um den Hamburger Hauptbahnhof. › mehr

Bilanz Öschberghof bleibt auf Erfolgskurs

Mit einer Auslastung von 75 Prozent blickt das Luxushotel auf eine starke Geschäftsentwicklung. Neben dem wirtschaftlichem Erfolg stärkt das Haus seine Führungsmannschaft. › mehr

Expansion Dorint baut Schweiz-Portfolio aus

Mit der Übernahme von The Dom Hotel stärkt Dorint seine Präsenz in der Schweiz. Das Haus soll durch Modernisierung und Erweiterung zum Leuchtturmprojekt für Familien und Aktivurlauber werden. › mehr

Personalie Dertour Group: Ingo Burmester übernimmt Hotel Division

Das Unternehmen bündelt sein Hotelgeschäft künftig in einem eigenen Ressort im Vorstand. Ingo Burmester übernimmt dabei die operative Führung. › mehr

Strategie Lanserhof sichert sich 95 Millionen Euro Kapital

Mit dem Einstieg von Investoren startet die Lanserhof Group in die nächste Wachstumsphase. Das Kapital soll die internationale Expansion und die Entwicklung neuer Longevity-Angebote ermöglichen. › mehr

Politik Klingbeil warnt: Entlastung für Gastro in Gefahr

Die Bundesregierung will die Mehrwertsteuer für die Gastronomie senken und die Pendlerpauschale erhöhen. Doch die Länder fordern einen Ausgleich für Steuerausfälle. Der Finanzminister reagiert prompt. › mehr

Umbau Esplanade Berlin erhält 40-Millionen-Euro-Upgrade

Step Partners übernimmt ab Dezember das Management des Hotels am Lützowufer und startet gemeinsam mit Eigentümer DFI eine umfassende Modernisierung. Ziel ist eine zeitgemäße Neupositionierung. › mehr

Prognosen Hotelimmobilien: Nachfrage steigt, neuer Zyklus in Sicht?

Investoren und Betreiber reagieren auf steigende Baukosten, ESG-Auflagen und veränderte Nachfrage. Welche Strategien in der Hotellerie künftig Erfolg versprechen. › mehr

Hotelprojekt Designhotel Schutzhütte feiert Richtfest

Mit dem Abschluss des Rohbaus startet für das Lifestyle- und Designhotel in Willingen der nächste Bauabschnitt. Das Haus soll im Herbst 2026 öffnen. › mehr

Personalien Progros baut Team in Schlüsselbereichen aus

Der Einkaufs- und Supply-Chain-Spezialist reagiert auf die wachsenden Anforderungen der Hotellerie: Mit fünf neuen Fachkräften setzt das Unternehmen auf gezielte Verstärkung. › mehr

Bilanz Gastgewerbe-Umsätze sinken auch zur Ferienzeit

Trotz Hauptreisezeit verzeichnet das deutsche Gastgewerbe im August 2025 erneut sinkende Umsätze. Preisbereinigt lagen die Erlöse 3,5 Prozent unter dem Vorjahreswert. › mehr

Personalie Tobias Baumann führt künftig das Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg

Der 37-Jährige steigt nach zwölf Jahren im Unternehmen an die Spitze des Viersterne-Superior-Hotels auf – mit klarer Vision für Gäste, Team und Zukunft. › mehr

Auszeichnung Sommelier-Trophy 2025: Sieg für Niklas Breithaupt

Anlässlich der Sommelier-Trophy in Heidelberg kürte die Sommelier-Union Deutschland Niklas Breithaupt vom Baur au Lac in Zürich zum besten Sommelier des Jahres 2025. › mehr

Opening • Mit Fotostrecke • Erstes Fünfsterne-Hotel in Appenzell eröffnet

Mit dem "Huus Quell" erhält Gonten ein neues architektonisches Wahrzeichen. Der Neubau schließt das Projekt "Appenzeller Huus" ab und steht für traditionelle Holzbauweise und moderne Wellness-Architektur. › mehr

Personalie Heike Reinhart leitet das Dorint Wiesbaden

Mit dem Stabswechsel an der Spitze beginnt für das Dorint Pallas Wiesbaden ein weiteres Kapitel. Die international erfahrene Managerin soll das Haus noch erfolgreicher am Markt positionieren. › mehr

Auszeichnung Deutschlands Top-Nachwuchs im Gastgewerbe geehrt

Bei den Deutschen Jugendmeisterschaften auf dem Bonner Petersberg zeigten 51 Auszubildende des Gastgewerbes ihr Können – mit Spitzenplätzen für die Teilnehmerinnen. › mehr

Partnertreffen Fair Job Hotels zieht positive Bilanz

Beim diesjährigen Partnertreffen in Dinkelsbühl bilanzierte die Initiative Fair Job Hotels ein erfolgreiches Jahr und diskutierte zentrale Themen der Arbeitswelt. › mehr

Wachstum Ascott erweitert Europa-Portfolio mit sieben Hotels

Die Hotelgesellschaft The Ascott Limited treibt ihre Expansion in Europa voran. In Wien und Sevilla entstehen weitere Häuser mit insgesamt rund 1.100 Einheiten. › mehr

Personalie Barbara Biffi wird Chief Brand Officer bei Kempinski Hotels

Mit langjähriger Erfahrung in Markenführung und digitaler Strategie übernimmt Barbara Biffi die globale Verantwortung für die Weiterentwicklung der Luxushotelgruppe. › mehr

Hotelprojekt • Mit Fotostrecke • Neues Rosewood in den französischen Alpen

Im Luxus-Skiort Courchevel 1850 entsteht das erste Winterresort der Marke Rosewood. Es verbindet traditionelle Chaletkultur mit zeitgenössischer Architektur und Wellness. › mehr

Jubiläum 70 Jahre Grand Resort Zürserhof

Zum Auftakt der Wintersaison blickt der Zürserhof am Arlberg auf 70 Jahre Hotelgeschichte zurück und schließt sich den Leading Hotels of the World an. › mehr

Insolvenz BMC Hotelservice stellt Insolvenzantrag

Der Hotel-Dienstleister BMC Hotelservice aus Freising ist insolvent – trotz voller Auftragsbücher. Jetzt soll eine Sanierung die Rettung bringen. › mehr

Marktentwicklung HGK warnt: Vollhotellerie in der Ertragskrise

Steigende Kosten, sinkende Nachfrage: Laut einer HGK-Analyse sind die Betriebsergebnisse in der deutschen Vollhotellerie in den vergangenen fünf Jahren um rund ein Drittel eingebrochen. › mehr

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