Die Basler Institution hat ihren Kopfbau an der Schifflände neu gestaltet. Für das Design zeichnet das renommierte Basler Architekturbüro Herzog & de Meuron verantwortlich.
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Betriebe im Gastgewerbe können ihre Gefährdungsbeurteilung nun papierlos erledigen. Die BGN bietet dafür ein digitales Tool, das Arbeitsschutz effizient unterstützt.
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Vom Weissenhaus an den Vierwaldstättersee: Christian Scharrer leitet mit seiner Frau Nathalie ab November 2025 das kulinarische Angebot im Waldhotel by Bürgenstock.
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Die Wiedereröffnung des traditionsreichen Hotels in Köln verzögert sich. Das sagen die Althoff Hotels und die Bayerische Versorgungskammer dazu.
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Das Gastgewerbe verzeichnet auch 2025 deutliche Verluste. Der Dehoga warnt vor dem sechsten Verlustjahr in Folge und fordert die gesetzliche Verankerung des reduzierten Mehrwertsteuersatzes auf Speisen.
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Die Hotelkooperation meldet nach 27 Jahren Insolvenz an. Ob die Marke erhalten bleibt oder verkauft wird, entscheidet sich in den kommenden Monaten.
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Der CEO von B&B Hotels Central & Northern Europe plant eine neue Ära für das Tochterunternehmen der internationalen Hotelgruppe. Im Interview spricht er über die Evolution der Marke.
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Nach dem angekündigten Ausscheiden von Jörg T. Böckeler zum 31. August 2025 übernimmt COO Stefanie Brandes vorübergehend die Gesamtverantwortung bei Dorint.
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CEO Arno Schwalie geht mit Jana Warken als HR Direktorin, Deniel Frey als Chief Commercial Officer und Chief Information Officer Karsten Tremmel in die Zukunft.
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B&B Hotels baut seine Führungsrolle im PKF-Ranking weiter aus. Mit Garner und Vienna House Easy drängen neue Marken nach vorn, während andere Ketten Rückgänge verzeichnen.
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Influencer-Marketing bietet Hotels neue Chancen, Reichweite und Buchungen zu steigern. Im Interview spricht Philipp Bauer von Xport über strategische Kampagnen und authentischen Content.
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Nach Natalie Fischer-Nagel und Frank Nagel verabschiedet sich auch Küchenchef Christian Scharrer aus dem Weissenhaus Private Nature Luxury Resort. Dort leitete er seit 2016 das „Courtier“.
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Im November 2025 öffnet das Palais Rudolf mit 64 Zimmern und Suiten. Das Boutiquehotel verbindet historische Architektur mit zeitgemäßem Design und Gastronomie.
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Beim Mentorensymposium im Empire Riverside Hotel lernten 35 Nachwuchstalente von neun erfahrenen Branchenvertretern. Der Tag stand ganz im Zeichen von Austausch und neuen Impulsen.
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Die europaweite Sammelklage wegen wettbewerbswidriger Bestpreis-Klauseln stößt auf breite Zustimmung. Ziel ist eine Entschädigung für erlittene Verluste. Das sind die nächsten Schritte.
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Das Leipziger Start-up Onsai hat eine Finanzierungsrunde erfolgreich abgeschlossen. Mit mehr als einer Million Euro will das Unternehmen seine KI-Agenten für Hotels weiterentwickeln.
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Automatisierung, KI und Nachhaltigkeit standen im Fokus des Barcamps in Hamburg. Rund 80 Fachkräfte diskutierten Lösungsansätze für die Zukunft der Branche.
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