Personalie Neuer Küchenchef im Kronenschlösschen
Mit Marcus Langer hat das Haus in Eltville-Hattenheim einen erfahrenen Spitzenkoch verpflichtet. Er übernimmt die kulinarische Leitung des gesamten Betriebs.
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Nachfolge Generationswechsel im Widmann’s Albleben
Anna und Andreas Widmann haben Anfang 2025 den Familienbetrieb in Königsbronn-Zang vollständig übernommen. Damit beginnt ein neues Kapitel für das mehrfach ausgezeichnete Hotel- und Gastronomiekonzept.
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Pächterwechsel Dorint übernimmt Parkhotel Jordanbad
Ab September 2025 führt die Dorint Hotelgruppe das Parkhotel Jordanbad. Der neue Pachtvertrag mit der St. Elisabeth-Stiftung läuft über 15 Jahre. Eine Sanierung der Hotelimmobilie ist geplant.
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Strategie Minor Hotels stellt vier neue Marken vor
Die internationale Hotelgruppe Minor Hotels erweitert ihr Markenportfolio um vier neue Konzepte – darunter erstmals auch zwei Soft Brands. Ziel ist es, neue Märkte zu erschließen.
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Bilanz Schwacher Mai im Deutschland-Tourismus
In den deutschen Städten und Urlaubsgebieten haben im Mai weniger Menschen übernachtet als ein Jahr zuvor. Doch für den Rückgang gibt es einen guten Grund.
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Steuertipp Privatkonsum versteuern
Für Hoteliers mit Gastronomie sind Entnahmen aus dem eigenen Betrieb für den persönlichen Verbrauch Alltag. Doch das Finanzamt wertet sie als „unentgeltliche Wertabgaben“.
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Fotostrecke Grand Prix 2025: Impressionen des Events
Beim Grand Prix der Tagungshotellerie ehrte Mein Tophotel erneut die besten Konzepte der Branche – mit einer stimmungsvollen Preisverleihung im Hotel Nouri. Premiere feierte der Award "Coolste Hotelbar 2025".
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Business Hotelinvestmentmarkt legt zu
Der deutsche Hotelinvestmentmarkt hat laut CBRE deutlich Fahrt aufgenommen: Im ersten Halbjahr 2025 wurden Transaktionen im Wert von 906 Millionen Euro verzeichnet.
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Termin 370 Grad Pop-up lädt nach München ein
Die Innovationsplattform 370 Grad erweitert ihr Konzept um ein regionales Pop-up-Format. Mitte Oktober findet die Veranstaltung erstmals in München statt.
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Hotelprojekt Dorint kehrt nach Wien zurück
Nach fast zwei Jahrzehnten plant die Dorint Hotelgruppe ihr Comeback in Wien: Im Rahmen eines langfristigen Mietvertrags entsteht bis Ende 2028 das Dorint Hotel Weitblick Wien.
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Business Hotels in Berlin vielfach nicht ausgebucht
Auf Berlins Straßen sind dieser Tage wieder viele Touristen zu sehen, darunter viele junge Menschen. Also beste Stimmung bei Hotellerie und Gastronomie?
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Fotostrecke Tophotel Newcomer Award 2025: Die Verleihung in Bildern
Vielfalt, Innovation und Gastfreundschaft: Beim Tophotel Day im Nouri Hotel in Bad Krozingen wurden acht Konzepte mit dem Newcomer Award 2025 prämiert.
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Opening Falkensteiner startet in Bozen
Die Hotelgruppe eröffnet ein neues Hotel im Bozner Waltherpark und bringt damit urbanen Lifestyle nach Südtirol. Highlight ist die erste "Mochi Rooftop Bar" der Region mit japanischer Fusionsküche.
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Branchendialog Streetfood-Aktion: Gastwelt fordert Steuererleichterungen
Bei einer Streetfood-Aktion vor dem Bundestag hat die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt auf die ausbleibende Umsetzung steuerpolitischer Versprechen aufmerksam gemacht – und konkrete Forderungen platziert.
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Opening Ikos Resorts eröffnet 2026 größtes Luxushotel auf Kreta
Die griechische Luxus-All-Inclusive-Marke erweitert ihr Portfolio und eröffnet 2026 erstmals auf Kreta ein neues Resort. Dabei entsteht das bislang größte und nachhaltigste Hotelprojekt der Insel.
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Modernisierung Am Puls der Zeit: Umbauprojekte von Augsburg bis Brixen
Hotelbetreiber investieren in Umbauten nicht nur, um ihre Häuser schöner zu machen. Es geht auch um höheren Gästekomfort und Wirtschaftlichkeit.
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Investition Dusch-WCs bringen Komfort und Sterne
Wer in mindestens 30 Prozent seiner Bäder Washlets installiert, bekommt bis zu fünf Zusatzpunkte bei der Klassifizierung.
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Hotelimmobilien Mandarin Oriental München wechselt den Besitzer
Mandarin Oriental verkauft die Immobilie an Eagle Hills aus Abu Dhabi und bleibt langfristig Betreiber des Hotels.
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Personalie Jens Gmiat kehrt als COO zur Ruby Group zurück
Jens Gmiat übernimmt erneut die Rolle des Chief Operating Officer bei der Ruby Group. Seine Rückkehr soll die internationale Expansion des Unternehmens weiter vorantreiben.
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Award Grand Prix 2025: Das sind die besten Tagungshotels
Das Reiseportal Mein Tophotel hat zum 29. Mal herausragende Tagungshotels im deutschsprachigen Raum ausgezeichnet. Das sind die diesjährigen Preisträger.
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Marketing Insight Wie Online-Bewertungen Buchungen im Hotel beeinflussen
Die Entscheidung fällt in Sekunden: Gäste sehen Bilder, Preise und Bewertungen. Kritik treibt zur Konkurrenz, positive Rezensionen schaffen Vertrauen.
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Expansion Zuwachs für Leonardo Hotels: Neues NYX Hotel in Erfurt
Leonardo Hotels übernimmt ein bestehendes Hotel in Erfurt und führt es künftig als NYX Hotel Erfurt by Leonardo Hotels.
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Preisverleihung Newcomer Award 2025: Das sind die Gewinner
Beim Tophotel Day im Nouri Hotel in Bad Krozingen wurden acht herausragende Neueröffnungen gekürt. Wer dieses Jahr das Rennen machte.
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Expansion Romantik erweitert Portfolio um Allgäuer Bergwald Chalets
Romantik Hotels und Restaurants wächst um ein neues Wohlfühlziel. Die Anlage kombiniert nachhaltiges Wohnen mit Angeboten zur Selbstversorgung und Medical Wellness.
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Hotelküche Tillman Fischer übernimmt gastronomische Leitung
Tillman Fischer ist der neue Küchendirektor im Grand Elysée Hamburg. Der frühere Executive Chef auf Kreuzfahrtschiffen bringt internationale Erfahrung in die Leitung der Hotelküche ein.
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