Digitalisierung H-Hotels erweitert Partnerschaft mit Amadeus
Mehr Präsenz auf digitalen Kanälen: das Hotelunternehmen baut die Zusammenarbeit mit Amadeus weiter aus. Ziel ist es, neue Zielgruppen zu erschließen.
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Personalie A&O: Torsten Loos steigt zum COO auf
Der neue Chief Operation Officer arbeitet seit 2002 in dem Unternehmen. Ab 2014 war er als Director Operations für den Betrieb der insgesamt 40 Häuser verantwortlich.
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#Monotalk Thomas Edelkamp über Business Development
Der Romantik-Chef spricht über neue Projekte wie Mystery Guesting und das frisch initiierte Next Generation Board sowie neue Geschäftsmodelle und die Anforderungen an eine Kooperationsmarke.
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Auszeichnung Wellness Aphrodite 2023: Das sind die Gewinner
Jubiläum am Meer: Zum 20. Mal zeichnete der Freizeit Verlag die besten Wellnesshotels im deutschsprachigen Raum aus, gekürt vom Reiseportal meintophotel.de. Die Preisträger im Überblick.
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Personalie Bunker St. Pauli: Till Westheuser wird General Manager des Reverb Hotels
Die RIMC Hotels & Resorts Group holt Till Raymond Westheuser für das neue Reverb by Hard Rock. Die Eröffnung des Hotels und der Gastro-Outlets wird aktuell im Winter 2023 anvisiert.
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Politik Geplantes Bio-Logo: Gastronomie sieht noch ungeklärte Fragen
Die Politik will Anreize geben, damit mehr nachhaltig erzeugte Lebensmittel ins Speiseangebot außer Haus kommen, wie etwa in Restaurants. Wie schnell kann das auf breiter Front gelingen?
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Opening W Hotels kommt erstmals nach Mailand
Die Hotelmarke von Marriott feiert ein Debüt: im Herbst eröffnet in Italiens Modehauptstadt das W Milan.
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Personalie 25hours Hotels: Neue General Manager an drei Standorten
Kopenhagen, Köln und Düsseldorf – die dortigen Häuser der Hotelmarke stehen jeweils unter neuer Führung.
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Aquadom Radisson Collection Berlin: Kein neues Aquarium geplant
Nach dem Platzen des Aquariums soll kein neues Fischbecken in der Lobby errichtet werden. Die Wiedereröffnung des Hotels sei dieses Jahr nicht mehr geplant.
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Wettbewerb "Wellness Aphrodite" feiert Jubiläum am Meer
Das Reiseportal Meintophotel.de zeichnet am heutigen Montag zum 20. Mal die besten Wellnesshotels mit der „Wellness Aphrodite“ im Hideaway Weissenhauss aus.
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#MeToo-Vorwürfe Sternekoch Christian Jürgens nach Vorwürfen freigestellt
Frühere Mitarbeiter werfen dem Küchenchef des Restaurants „Überfahrt“ am Tegernsee unangemessenes Verhalten vor. Eine Anwaltskanzlei wurde eingeschaltet, die Vorwürfe aufzuarbeiten.
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Hotelkooperation Ringhotels feiert 50. Jubiläum
Die Vereinigung hielt im Ringhotel Hohenlohe in Schwäbisch Hall ihre 50-Jahr-Feier ab. In diesem Rahmen wurde auch ein neuer Beirat gewählt.
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Urteil Hotel muss Fassaden-Kunstwerk entfernen
Im Verfahren um den Schriftzug an der Fassade des Berliner Happy Go Lucky Hotel & Hostel hat das Oberverwaltungsgericht Berlin-Brandenburg ein Urteil gefällt: das Kunstwerk muss entfernt werden.
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Internationales Wachstum HS Group expandiert nach Asien
Der Hotelbetreiber übernimmt Anteile der Absolute Hotel Services. Damit steigt das Berliner Unternehmen in den asiatischen Markt ein.
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Hotellerie Hannover will Bettensteuer einführen
Niedersachsens Landeshauptstadt will angesichts hoher Schulden und angespannter Finanzlage eine Übernachtungssteuer einführen. Ziel sei, Einnahmen von rund zehn Millionen Euro zu erwirtschaften.
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Expansion Prizeotel kündigt erstes Haus in Irland an
Die Midscale-Lifestyle-Marke soll in der gesamten EMEA-Region wachsen. Ein weiterer Schritt ist ein für 2025 geplantes Hotelopening in Dublin.
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Konzept Nachhaltiges Boutiquehotel eröffnet in Weiden am See
Nach eineinhalb Jahren Bauarbeiten ist es soweit: das autark-konzipierte Hotel Nils am See im österreichischen Burgenland öffnet seine Türen.
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Personalien Drei Neuzugänge für das Kempinski Hotel Berchtesgaden
Im Fünfsternehotel übernehmen Hendrik Franz und Michel Ludwig-Jeschke als Küchenchef und Sous Chef die Leitung des "Johann Grill". Nicolas La Rocca ist neuer Sous Chef im Gourmetrestaurant "Pur".
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Luxushotellerie Jumeirah strebt regionales und internationales Wachstum an
Nach einem erfolgreichen Jahr 2022, plant die Hotelgruppe eine weitere Expansion. CEO Katerina Giannouka erklärt die Pläne für die Weiterentwicklung.
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Tophotel-Profirezept Tatar von der Münsteraner Färse
Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Küchenchefs? Dieses Mal zeigt Niklas Hoffmann, Küchenchef im Atlantic Hotel Münster, welche Idee ihm bei einem Kurztrip in die Niederlande kam.
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Austrian Hideaways Boutiquehotel eröffnet mit "vertikaler Bibliothek"
12.000 Bücher als Markenzeichen: Inhaberin Silke Seemann entwickelte mit dem Hallstatt Hideaway Mountain im Salzkammergut ein Hotelkonzept, bei dem Stille und Regeneration im Fokus stehen.
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Wettbewerb Das sind die Kandidaten für den Koch des Jahres 2023
15 Köche und eine Köchin kämpfen beim Live-Wettbewerb in der Scheck-In Kochfabrik am 22. und 23. Mai in Achern um den Einzug ins Finale. Wir zeigen die Teilnehmer in einer Fotostrecke.
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Bilanz Erstes Quartal 2023: Motel One knüpft an Vorjahres-Zahlen an
Die Hotelgruppe konnte zu Jahresbeginn einen Umsatz von 161 Millionen Euro erwirtschaften. Für die weitere Expansion bringt das Unternehmen seine Marke The Cloud One erstmals nach Europa.
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Weiterbildung Atlantic Hotels und DHA bilden Kooperation
Die Akademie bildet Fachkräfte im Gastgewerbe weiter und begleitet Unternehmen der Branche als Bildungspartner. Nun geht die Hotelgruppe Atlantic Hotels eine Partnerschaft mit der DHA ein.
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Personalie Fleesensee: Neuzugang für die Geschäftsführung
Mario Reincke verstärkt ab sofort die Führungsebene der Fleesensee Hotelbetriebsgesellschaft. Er wird Harald Schmitt in seiner Position als Geschäftsführer in der Operations unterstützen.
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