Home Archives - Seite 118 von 177

Interview Fabian Wiesler über kreislauffähiges Bauen

Mit dem Neubau „Inara Suites“ will Familie Wiesler in Zusammenarbeit mit dem Sentinel Haus Insitut demonstrieren, wie Hotels kreislaufgerecht gebaut werden können. Fabian Wiesler spricht über das Projekt. › mehr

Auszeichnung Young Chef Award geht in die nächste Runde

Die neueste Ausgabe des Wettbewerbs der S.Pellegrino Young Chef Academy für Nachwuchstalente ist gestartet. Junge Köche können sich ab sofort bewerben. › mehr

HDV-Frühjahrstagung HDV öffnet sich Europa

Bei der Frühjahrstagung in Berlin vermeldet der Verband eine Kooperation auf europäischer Ebene. Außerdem auf der Agenda: die Vorstandswahl, das Top-Thema KI und der Deutsche Hotelnachwuchs-Preis. › mehr

Versicherungstipp Was tun bei Bettwanzen?

Die Schädlinge vermehren sich schnell und können in den gepflegtesten Hotels auftreten. Wie Hoteliers den ungebetenen Gästen auf die Spur kommen und sich vor hohen Folgekosten schützen können. › mehr

Bilanz Adagio meldet Rekordjahr 2023

Der Aparthotel-Anbieter blickt positiv auf das vergangene Jahr zurück. Welche Ziele das Unternehmen für 2024 verfolgt. › mehr

Studie Gastronomie: So wirken sich Preiserhöhungen auf Gäste aus

Wie häufig gehen Deutsche außer Haus essen? Und welche Rollen spielen dabei die steigenden Preise? Antworten liefert eine aktuelle Umfrage des BZT. › mehr

Messe ITB 2024 steht in den Startlöchern

Vom 5. bis 7. März trifft sich die Tourismusbranche wieder in Berlin. In den Fokus der Branchenmesse rücken dieses Jahr unter anderem "Travel Technology" und Nachhaltigkeit. › mehr

Personalie Neuer General Manager für das Grand Tirolia Kitzbühel

Führungswechsel in dem österreichischen Luxusresort: Das Flaggschiff der Hommage Luxury Hotels Collection wird zukünftig von Gerhard Bosse geleitet. › mehr

Opening Jufa erweitert Portfolio

Im Anbau des ehemaligen Kurzentrums von Bad Radkersburg entstehen 89 Zimmer auf Viersterne-Niveau. Die Eröffnung des neuen Thermenhotels in der Steiermark ist für Ende März 2024 geplant. › mehr

Personalie DER Touristik Hotel Division: Dieter Zümpel wird Chief Sales Officer

Der Touristik-Manager kehrt in neuer Funktion zur DER Touristik zurück und wird in seiner neuen Rolle an Karl J. Pojer, CEO Hotel Division DER Touristik Group, berichten. › mehr

Strategie „Wir erwarten weitere Fusionen und Übernahmen“

IHG baut sein Portfolio in Europa weiter aus. Zu den Schlüsselmärkten gehört auch Deutschland. Willemijn Geels, Vice President Development Europe, über das Wachstum und die Markenstrategie der Hotelgruppe. › mehr

Konzept 25hours plant Residenzen in Dubai

Ennismore expandiert in ein neues Marktsegment und kündigt die ersten 25hours Wohneinheiten an. Das Projekt in Dubai soll bis 2027 fertiggestellt werden. › mehr

F&B Konzept Zuma-Pop-up kommt nach München

In Zusammenarbeit mit Rocco Forte eröffnet Zuma im The Charles Hotel sein erstes Pop-up-Restaurant in Deutschland. Was Gäste erwartet. › mehr

Bilanz Accor verzeichnet starkes Umsatzjahr 2023

Der französische Hotelkonzern hat nach eigenen Angaben die Jahresprognose für 2023 übertroffen. Auch 2024 erwartet das Unternehmen eine positive Entwicklung. › mehr

Rechtstipp Aus dem Fall Gil Ofarim lernen

Kaum ein Justizfall hat in den vergangenen Jahren wohl so sehr polarisiert wie der Gerichtsprozess um Gil Ofarim. Wie Gastgeber Diskriminierung vorbeugen und sich auf ähnliche Vorwürfe vorbereiten können. › mehr

Opening Designhotel Engelwirt startet im April

Aus Alt mach Neu: Am 30. April 2024 öffnet das Kunst- und Designhotel nach umfassenden Umbau- und Restaurierungsarbeiten im bayerischen Berching seine Türen. › mehr

Wettbewerb Selektion Deutscher Luxushotels kürt Koch-Azubis

Zum neunten Mal hat die Kooperation ihren Koch-Azubi-Contest ausgetragen. Wer es dieses Jahr auf das Siegertreppchen schaffte. › mehr

Personalien Führungsteam für den Hamburg Bunker wächst

Die Eröffnung des Projekts in Hamburg rückt näher. Mit Executive Chef Patrick Weber und F&B Director Sebastian Reher steht nun die F&B-Leitung. › mehr

Weiterbildung FH Salzburg bietet neuen Kulinarik-Lehrgang

"Kulinarischer Tourismus" heißt der Kurs, den die Fachhochschule Salzburg im Herbst vorgestellt hat. Nun ist die Anmeldung für das Sommersemester möglich. › mehr

Expansion So sieht das neue Aman Beverly Hills aus

Das 78-Suiten-Hotel soll 2027 an den Start gehen. Mit der Gestaltung wurde das Architekturbüro Kerry Hill Architects beauftragt. › mehr

Digitalisierung Wie Hotels von KI in Revenue-Management-Systemen profitieren

Sogenannte RMS sind mittlerweile für jeden Hoteltyp von wirtschaftlichem Nutzen. Der Einsatz von KI revolutioniert die Pricing Engines weiter. Was Hoteliers bei Auswahl und Umsetzung beachten sollten. › mehr

Dekra-Tipp Neue Prüfpflicht für Feuerwehraufzüge

Aufzugsanlagen müssen durch eine Zugelassene Überwachungsstelle (ZÜS) kontrolliert werden. Eine neue Prüfpflicht, von der auch Hotels betroffen sind, schließt explizit Feuerwehraufzüge ein. › mehr

Personalien COO-Wechsel bei Kempinski Hotels

Das Hotelunternehmen will seine regionale Stärke ausbauen. Dafür übernehmen Xavier Destribats und Timur Sentuerk neue Verantwortungsbereiche. › mehr

Business Arcona trennt sich von weiteren Häusern

Im November 2023 musste die Rostocker Hotelgruppe Insolvenz anmelden. Nun trennt sich das Unternehmen von insgesamt drei Häusern. › mehr

Personalie Le Méridien München unter neuer Leitung

Nach 15 Jahren bei Marriott ist Stefanie Kristensen zur MHP Hotel AG gewechselt. Seit Februar 2024 hat sie die Position der General Managerin in dem Münchner Hotel inne. › mehr

Home