Personalie Neuer General Direktor für das Living Hotel Kanzler Bonn
Mahmoud Karim löst den bisherigen Direktor Magnus Schwartze ab, der innerhalb des Unternehmens eine neue Position antritt.
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Gourmetrestaurant Spitzenkoch Tillmann Hahn schließt Restaurant
Das Restaurant des Gourmet- und langjährigen Sternekochs in Kühlungsborn an der Ostsee macht Ende Mai zu. Wie es für den Koch weitergeht, ist offen.
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New Work Vier-Tage-Woche bedeutet Balanceakt
Funktioniert die Vier-Tage-Woche in der Hotellerie? 25hours Hotels, Ruby Hotels, Hotel Traube Tonbach, Kempinski Hotels, der Scheelehof und Meininger Hotels über Wunschdenken und Wirklichkeit.
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Trends Baddesign: Spiel mit Natur, Farben und Kontrasten
Badhersteller setzen bei ihren aktuellen Entwürfen auf Gegensätze, natürliche Nuancen sowie auf Nachhaltigkeit. Ein Überblick über die neuen Kollektionen und Beispiele aus der Praxis.
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Expansion Staybridge Suites wächst in Europa
IHG expandiert im europäischen Segment der gehobenen Langzeitunterkünfte: In drei Destinationen hat das Unternehmen Verträge für neue Häuser unterschrieben.
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Markenwechsel Rebranding für Aspire Frankfurt Airport Rüsselsheim
Die Aspire Hotel Gruppe hat den Betrieb eines Hotels in Rüsselsheim aufgenommen. Das Hotel wird renoviert und im Sommer 2025 als Ramada Encore by Wyndham wiedereröffnet.
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Nachwuchs-Förderung Schulprojekt soll Lust für Gastgewerbe wecken
Koch-Nachwuchs wird auch in Sachsen dringend gesucht. Ein Schülerprojekt will mit Kochstunden und Profi-Tipps junge Menschen für den Beruf begeistern.
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Opening Tivoli kündigt zweites Haus in Italien an
Mit dem Tivoli Palazzo Gaddi Firenze erweitert die Luxushotelgruppe ihr Portfolio um einen historischen Palast aus dem 16. Jahrhundert, der kürzlich umfassend restauriert wurde.
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Analyse Hotelmarkt im Alpenraum: So ist die Prognose für den Sommer 2024
Der Sommer in der alpinen Ferienhotellerie steht vor der Tür. Doch wie gestalten sich die Buchungsprognosen? Das hat Kohl & Partner untersucht.
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Personalie Neuer General Manager für das Me and all Hotel Oberkassel
Nach Stationen im In- und Ausland wechselt Marco Azevedo von der Spree an den Rhein. Dort leitet er ab sofort das Hotel der Lindner Hotel Group.
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Konzept TRYP by Wyndham stellt neues Markendesign vor
Die Hotelmarke präsentiert sich in der EMEA-Region mit einem neuen Erscheinungsbild. Das neu gestaltete Konzept ist inspiriert vom Motto „Powered by the City".
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Auslandschef Karriere und privates Glück in Asien
In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Diesmal Holger Jakobs aus Hongkong in China.
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Hotelprojekt Henri Hotel zieht in Fischmarkthalle ein
Die Hotelgruppe DSR wird Teil des Alten Fischereihafen in Cuxhaven, der sich derzeit in Sanierung befindet. In den Fischhallen V und VI plant sie die Eröffnung eines Henri Country House Hotels.
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Bilanz Bayern: Gastgewerbe-Umsatz im ersten Quartal gestiegen
Das bayerische Gastgewerbe verbuchte in den ersten drei Monaten einen Umsatzanstieg. Das ist laut Dehoga aber kein Grund zur Entwarnung.
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F&B Konzepte Pierre Nierhaus: Trendtouren rund um den Globus
Was in den Metropolen Miami, Kopenhagen und Hongkong angesagt ist und wie Gastronomen diese Trends nutzen können, zeigt der Experte bei seinen Reisen im zweiten Halbjahr 2024.
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Luxushotellerie Mandarin baut Portfolio in Italien aus
Im Zentrum Roms entwickelt die Hotelgruppe ein neues Luxushotel. Die Eröffnung ist für 2026 geplant.
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Personalie Scandic Hotels verstärkt Führungsebene
Seit Mai ist Petra Emmerlich als Commercial Director Europe Teil des Management-Teams für Deutschland und Polen. Sie folgt auf Jens Kindschuh.
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Hotelreportage Schani Uno City: Smarte Symbiose aus Design & Tech
Im neuen Schani-Hotel in Wien wurde eine ganzheitliche Gebäudeautomation verbaut, die nahtlos in das PMS des Hauses integriert ist. Das sorgt für mehr Energieeffizienz und eine bessere Guest-Journey.
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Eröffnung NH Collection debütiert in Finnland
Mit der Eröffnung des NH Collection Helsinki Grand Hansa feiert die Upper-Upscale Marke ihre Premiere in Finnland. Das Hotel ist ein Ensemble aus zwei bedeutenden Gebäuden.
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Opening Essential by Dorint Interlaken geht an den Start
Knapp drei Jahre nach Grundsteinlegung ist das Hotel planmäßig eröffnet worden. Weitere Häuser in der Schweiz sollen zeitnah folgen.
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Geschäftszahlen Erfolgreicher Jahresstart für Hyatt
Das Hotelunternehmen zieht für das erste Quartal 2024 eine positive Bilanz: Sowohl die Umsatzzahlen als auch die Pipeline hätten neue Rekorde erreicht.
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Personalie Kempinski Hotels: Barbara Muckermann wird CEO
Die Luxushotelgruppe ernennt Barbara Muckermann zum Chief Executive Officer. Zuletzt war sie für die Leitung von Silversea Cruises verantwortlich.
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Bilanz Umsatz im Gastgewerbe weiterhin unter Vor-Corona-Niveau
Deutschlands Gastgewerbe tut sich nach wie vor schwer. Im März 2024 steht bei den Umsätzen an vielen Stellen ein Minus.
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Rechtstipp Hotel gehackt – was nun?
Unternehmen müssen schnell reagieren, wenn sie von Cyberangriffen betroffen sind. Juristisch gilt es Beweise zu sichern und gesetzliche Meldepflichten zu erfüllen.
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Pre-Opening • Mit Fotostrecke • Erster Blick ins Stay Kooook Leipzig
Mit Hosts, Gemeinschaftsbereich und Gastro-Konzept: Die SV Hotelgruppe aus der Schweiz steht kurz vor der Eröffnung ihres ersten Serviced-Apartment-Hauses in Deutschland.
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