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Bilanz Ascott schließt 2023 mit Rekorderträgen ab

Erfolgreiches Jahr 2023: The Ascott Limited verzeichnet ein starkes Wachstum und plant weiter zu expandieren. › mehr

Personalie Neuer Küchenchef im "Weinstock"

Hendrik Friedrich übernimmt ab April 2024 die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut zur Schwane in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant "Weinstock". › mehr

Termin Fibo 2024: Trends rund um Wellness und Fitness

Vom 11. bis 14. April öffnet die Fibo ihre Tore. Mit einem verstärkten Fokus auf die Hotellerie präsentiert sich die Messe erneut als Branchentreff für Hoteliers und Spa-Betreiber. › mehr

Betreiber GCH Hotel Group übernimmt Schlosshotel Berlin

Die Berliner Hotelgesellschaft erweitert ihr Portfolio. Seit März managt sie das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann. › mehr

Expansion • Mit Fotostrecke • Startschuss für das erste Janu Tokyo

Das Luxushotel in der japanischen Hauptstadt ist das erste Haus der neuen Marke von Aman. Weitere elf Häuser sind bereits in der Pipeline. › mehr

Business Gastronomie: Ein Zehntel der Betriebe hat 2023 aufgegeben

Seit 2020 haben bundesweit etwa 48.000 Betriebe geschlossen, zeigt eine Studie. Experten schätzen: Dieses Jahr könnte es noch mehr sein. Die Gastronomie sei "einer der Hauptverlierer" der Krisen. › mehr

Bürokratieentlastung Meldepflicht für deutsche Gäste soll wegfallen

Die Bundesregierung will den bürokratischen Aufwand abbauen. Laut Kabinettsentwurf sollen etwa deutsche Bürger in Hotels im Inland keine Meldezettel mehr ausfüllen müssen. › mehr

Personalie Neustart für das Restaurant Überfahrt

Ab Sommer 2024 leitet Cornelia Fischer die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt. In den vergangenen drei Jahren hat sie im fränkischen Volkach die Gourmetwelt auf sich aufmerksam gemacht. › mehr

Expansion Ruby kündigt erstes Hotel in Schweden an

Die Hotelgruppe feiert ihr Debüt auf dem skandinavischen Markt und hat sich ihr erstes Projekt gesichert. Im Herzen der Insel Kungsholmen in Stockholm entsteht ein Hotel mit 187 Zimmern. › mehr

Personalie Schindlerhof: Küche bekommt neue Leitung

Stephanie Palme und André Rothenstein übernehmen die Führung in der Küche des Hotels. Der langjährige Küchenchef Michael Behr verlässt den Betrieb, um sich einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen. › mehr

Kooperation Ringhotels: Tradition trifft auf Zukunftsstrategie

Der aktuelle Generationswechsel in vielen Häusern, die Umstrukturierungen in der Geschäftsstelle und ein neuer Vorstand setzen frische Akzente bei der Hotelkooperation. › mehr

New Work FCSI bildet Mitglieder zu Design-Thinking-Spezialisten fort

Elf Mitglieder des Planer- und Beraterverbands erhalten in diesem Jahr die Möglichkeit, sich in einem umfassenden Coaching fortzubilden. Was das "Train-the-Trainer-Programm" beinhaltet. › mehr

Umbau Makeover für das The First Arte

Nach viermonatigen Renovierungsarbeiten öffnet das Boutiquehotel in Rom Ende März wieder seine Pforten. In einer Fotostrecke bieten wir einen Blick in das Haus. › mehr

Messe Hamburger Messe zieht positives Fazit der Internorga

Fünf Tage standen Trends der Gastro-Branche im Fokus. Mehr als 1.200 Aussteller zeigten neue Produkte für den Außer-Haus-Markt. Zehntausende Fachbesucher kamen – trotz Streiks im Bahn- und Luftverkehr. › mehr

Personalie Neuer General Manager für das JW Marriott Berlin

Arne Klehn leitet ab sofort das Luxushotel in Berlin. Er folgt auf Aramis Gianella-Borradori, der das Hotel die letzten beiden Jahre geführt hat. › mehr

Sanierung & Renovierung Hotel Bootshaus: Bauen im Denkmal

Nach fünf Jahren Planungszeit und zweieinhalbjähriger Bauphase ist mit dem Bootshaus ein ambitioniertes Boutiquehotel gestartet. Sechs historische Häuser wurden entkernt und zusammengefügt. › mehr

Projekt Aman kommt nach Dubai

Das Hotelunternehmen kündigt ein neues Projekt in den Vereinigten Arabischen Emiraten an. Neben einem Resort sollen auch Residenzen entstehen. › mehr

Messe Gastro Vision 2024: Trends, Innovation und Networking

Parallel zur Internorga findet in Hamburg jährlich die Gastro Vision statt. Der Branchentreff hat auch in diesem Jahr ein facettenreiches Programm geboten. › mehr

HR Gehaltszufriedenheit: Ein Hotelunternehmen unter den Top 50

Eine Analyse zeigt, wie zufrieden deutsche Arbeitnehmer mit ihren Gehältern sind. Unter die Top 50 schafft es nur ein Unternehmen aus der Hotellerie. › mehr

Serviced Apartments Limehome wächst in der Schweiz

Der Münchener Hospitality-Anbieter setzt seinen Expansionskurs fort: Nach Zürich verstärkt das Unternehmen seine Präsenz in der Schweiz um ein Projekt in Basel. › mehr

Personalie Neuer Direktor für das Flax Allgäu

Pablo Wernicke übernimmt die Führung des Hotels in Dietmannsried und leitet ab sofort das 25-köpfige Team. › mehr

Opening Neues Plaza Inn in Graz

Die Hotelgruppe setzt mit der Eröffnung des Plaza Inn Graz ihre Expansion fort und bringt ihr zehntes Hotel auf den österreichischen Markt. › mehr

Wachstum A&O investiert 500 Millionen in neue Standorte

Die Berliner Hostelgruppe will in den kommenden Jahren stark expandieren. In den Fokus nimmt das Unternehmen dabei vor allem ehemalige Büro- und Gewerbeimmobilien. › mehr