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Personalien Meliá-Deutschland stellt sich neu auf

Drei Directors of Operations übernehmen künftig die Leitung in den Regionen Nord-/West, Ost- und Süddeutschland, während eine neue Hotelmanagerin das Innside Düsseldorf Hafen verstärkt. › mehr

Premiere Hilton bringt Spark nach Österreich

Der Hotelkonzern plant die Eröffnung von zwei Hotels unter seiner neuen Premium-Ecomony-Marke Spark. Die Häuser sollen noch in diesem Jahr an den Start gehen. › mehr

Termin DHA lädt zum Hospitality HR Summit 2024

Impulse und Innovationen: Bei der diesjährigen Fachveranstaltung am 4. November 2024 vermitteln Experten Wissen rund um modernes Human Resources Management. › mehr

Personalie Neues Duo übernimmt Kulinarik im The Ritz-Carlton Berlin

Die Gastronomie im Berliner The Ritz-Carlton steht unter neuer Führung: Tim Redlin und Marcus Noack entwickeln die Angebote des Hotels weiter. › mehr

Personalie Führungswechsel im Reverb by Hard Rock in Hamburg

Fabian Engels übernimmt die Leitung des Hotels auf dem Hamburg Bunker. Er folgt auf Till Westheuser. › mehr

Expansion Novum baut Präsenz in Hamburg aus

Die Hotelgruppe setzt ihr Wachstum fort und plant die Eröffnung eines neuen Holiday Inn – The Niu Hotels in Hamburg-Eidelstedt. Das Projekt soll bis 2027 fertiggestellt werden. › mehr

Umbau Scandi-Style in Sindelfingen

Der Umbau des Restaurants und Tagungsbereichs im Hotel Erikson lief dank optimaler Verzahnung aller Gewerke wie am Schnürchen – und das bei einer „sportlichen“ Bauzeit von gerade mal fünf Wochen. › mehr

Termine Ambiente erweitert Angebot für Hoteliers

Ausstatter und Einrichter von Hotels und Restaurants finden auf der Frankfurter Fachmesse im Februar ein umfangreiches Angebot. › mehr

Versicherungstipp Wellness-Angebote und ihre Haftungsrisiken

Massagen, Wellness, Beauty-Behandlungen – viele Hotels bieten ihren Gästen Zusatzangebote, um den Aufenthalt noch angenehmer zu machen. Doch jede neue Leistung birgt Haftungsrisiken. › mehr

Mecklenburg-Vorpommern Höhere Löhne für Beschäftigte im Gastgewerbe

Dehoga und NGG haben sich auf einen Tarifabschluss im Gastgewerbe Mecklenburg-Vorpommern geeinigt. Das sind die neuen Konditionen. › mehr

Opening Fünftes Cloud One Hotel am Start

Die Lifestyle-Marke von Motel One expandiert weiter und eröffnet ein neues Hotel in Düsseldorf. Entworfen wurde es von dem Architekten Christoph Ingenhoven. › mehr

Personalie Jost Deitmar verlässt Bad Aibling

Nach mehr als sechs Jahren veräußert der Hotelier seine Betriebsgesellschaft des Romantik Hotels Das Lindner. Welche Pläne er für die Zukunft hat. › mehr

Anbau Neue Suiten im Hotel & Spa Suiten Freiwerk

Sieben neue Apartments erweitern das Hotel in Stolberg im Südharz. Gleichzeitig wird es Mitglied der Pearls by Romantik Kollektion. › mehr

Expansion Titanic Hotels plant neues Haus in München

Am Olympiapark in München-Moosach soll ein 376-Zimmer-Hotel entstehen. Der Baubeginn ist für Ende 2025 geplant. › mehr

Jubiläum Dorint Hotels & Resorts wird 65 Jahre

Der Grundstein für die Hotelmarke wurde mit dem Dorint Hotel Mönchengladbach gelegt. Seitdem hat sich das Unternehmen stetig weiterentwickelt. Ein Blick zurück. › mehr

Hotelprojekt Wald Weit steht in den Startlöchern

In wenigen Monaten soll das Wald Weit Rheingau Hotel & Retreat seine Türen öffnen. Das Hotel verspricht eine Kombination aus modernem Design, Naturverbundenheit und Nachhaltigkeit. › mehr

Auslandschef So macht Sven Sommer Karriere in Mexiko

In der Hotellerie ist eine Karriere im Ausland verlockend. Sven Sommer berichtet von seinen Erfahrungen in Mexiko. › mehr

Modernisierung Facelift für das Seehof Nature Retreat

Nach Umbauarbeiten präsentiert sich das Hotel in Südtirol mit neuen Skysuiten und einem erweiterten Eingangsbereich. Das Design kombiniert mediterranen Stil und naturnahe Architektur. › mehr

Personalie Rob Hornman verlässt Flemings Hotels

Nach fast vier Jahren als CEO der Hotelgruppe wird Rob Hornman das Unternehmen zum Jahresende verlassen und zurück in seine Wahlheimat Portugal ziehen. Seine Nachfolge steht bereits fest. › mehr

Business Markenfusion bei DSR Hotel Holding

Das Unternehmen stellt seine Markenstrategie neu auf: Acht Travel Charme Hotels werden Teil von Arosa und Aja. Welches Ziel DSR damit verfolgt. › mehr

Personalie Neuer Küchenchef für den Schindlerhof

Wolfgang Reisinger übernimmt die Leitung der Küche des hoteleigenen Restaurants "Unvergesslich". Er soll das Gastro-Konzept weiterentwickeln. › mehr

Digitalisierung So setzt Hey Lou neue Maßstäbe in der Economy-Hotellerie

Place Value bündelt seine sieben Hotels in Deutschland unter der neuen Marke Hey Lou. Technologiegetrieben, nachhaltig und flexibel will diese neue Standards bei der Guest Journey setzen. › mehr

Profirezept Taube mit Trüffel und Topinambur

Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Chefs an Bar und Herd? Diesmal lässt uns Sternekoch Thomas Gerber von Oswalds Gourmetstube an seiner Begeisterung für Täubchen teilhaben. › mehr

Sanierung Accor treibt Modernisierung seiner Hotels voran

Das Novotel Munich Airport und das Ibis Budget Berlin Kurfürstendamm wurden umfassend renoviert. Beide Hotels präsentieren sich ab sofort in neuem Markendesign. › mehr

Hotelgeschichte Das höchste Gebäude in Chemnitz feiert Jubiläum

Es war der erste Wolkenkratzer und ist immer noch das höchste Gebäude der Stadt – das Congress Hotel Chemnitz wird 50 und blickt zurück auf eine lange Geschichte. › mehr

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