Expansion Marriott hält Einzug in Bad Reichenhall
Odyssey bringt die Marke Autograph Collection in die bayerische Stadt. Für das Hotelprojekt wird ein Gasthof aus dem 16. Jahrhundert renoviert.
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Auszeichnung Design-Preis für grüne Hotelfassade
Der Black F Tower in Freiburg gilt als Leuchtturmprojekt für eine ressourcenschonende Hotelarchitektur. Das würdigte jetzt der German Design Award.
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Betrieb Event Hotels setzen auf Roboter
Seit gut einem Jahr unterstützt Robotertechnologie die Belegschaft der Event Hotels. Nun zieht das Unternehmen ein erstes Fazit.
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Bilanz Online-Umsatz: Akzent Hotels knacken 20 Millionen-Euro-Marke
Die Kooperation aus 73 familien- und inhabergeführten Hotels feiert dieses Jahr nicht nur ihr 35-jähriges Bestehen, sondern meldet auch positive Umsatzzahlen.
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Business Wie Tagungshotels von der Fußball-EM 2024 profitieren können
Das Großevent im Sommer wird viele Gäste und Fans nach Deutschland und rund um die Austragungsorte der Spiele locken. Was das für Tagungshotels bedeutet.
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Bilanz Gastgewerbe-Umsatz unter Vor-Corona-Niveau
Die Branche ist ohne großen Schwung in das laufende Jahr gestartet. Der Umsatz stieg im Januar gegenüber dem Vormonat Dezember bereinigt um Preiserhöhungen (real) um 0,8 Prozent.
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Interior Design • Mit Fotostrecke • Neuer Look für das Hilton Vienna Waterfront
Das Hotel präsentiert sich nach einer umfassenden Renovierung mit neu gestalteten Zimmern und Suiten, einem erweiterten Freizeit- und Eventbereich sowie dem neuen Restaurant "OXBO".
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Personalie GSH: Wechsel in der Führungsebene
Marco El Manchi, bisheriger CFO und Geschäftsführer der Gorgeous Smiling Hotels, scheidet auf eigenen Wunsch zum 30. April 2024 aus dem Unternehmen aus. Auf ihn folgt Alexander Koller.
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Expansion DSR Hotel Holding baut A-Rosa Collection aus
Die Hotelmanagement-Gesellschaft übernimmt den Thurnher´s Alpenhof ab der Wintersaison 2024/2025 und betreibt es zukünftig als Teil der A-Rosa Collection.
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Umfrage Rheinland-Pfalz: Gastronomie mit Umsatzrückgang
Seit Jahresbeginn gilt wieder der reguläre Mehrwertsteuersatz. Die Gastronomiebranche zieht eine erste Bilanz. Fazit: Es ist herausfordernd, aber nicht hoffnungslos.
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ITB 2024 Diese Wachstumspläne verfolgt Tui
Neben internationalem Wachstum, will der Konzern in Deutschland und seinen Nachbarländern expandieren. Jano Martin, CFO und Managing Director Tui Blue, über die Strategie.
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Personalien Cluster-Lösung bei Me and all Hotels
Lisa Edelmann übernimmt neben der Leitung des Me and all Hotel Hannover die Führung des Standortes Kiel. David Lemper, General Manager Me and all Mainz, steht künftig auch an der Spitze des Ulmer Hotels.
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Ostern Tourismus im Norden hofft auf guten Saisonstart
Eine Umfrage in Schleswig-Holstein, Mecklenburg-Vorpommern und Niedersachsen zeigt, dass es zwar überall eine rege Nachfrage, aber auch noch freie Unterkünfte gibt.
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Bilanz Ascott schließt 2023 mit Rekorderträgen ab
Erfolgreiches Jahr 2023: The Ascott Limited verzeichnet ein starkes Wachstum und plant weiter zu expandieren.
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Personalie Neuer Küchenchef im "Weinstock"
Hendrik Friedrich übernimmt ab April 2024 die kulinarische Verantwortung im Romantik Hotel und Prädikatsweingut zur Schwane in Volkach am Main und damit auch im Sternerestaurant "Weinstock".
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Termin Fibo 2024: Trends rund um Wellness und Fitness
Vom 11. bis 14. April öffnet die Fibo ihre Tore. Mit einem verstärkten Fokus auf die Hotellerie präsentiert sich die Messe erneut als Branchentreff für Hoteliers und Spa-Betreiber.
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Betreiber GCH Hotel Group übernimmt Schlosshotel Berlin
Die Berliner Hotelgesellschaft erweitert ihr Portfolio. Seit März managt sie das Schlosshotel Berlin by Patrick Hellmann.
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Expansion • Mit Fotostrecke • Startschuss für das erste Janu Tokyo
Das Luxushotel in der japanischen Hauptstadt ist das erste Haus der neuen Marke von Aman. Weitere elf Häuser sind bereits in der Pipeline.
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Business Gastronomie: Ein Zehntel der Betriebe hat 2023 aufgegeben
Seit 2020 haben bundesweit etwa 48.000 Betriebe geschlossen, zeigt eine Studie. Experten schätzen: Dieses Jahr könnte es noch mehr sein. Die Gastronomie sei "einer der Hauptverlierer" der Krisen.
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Bürokratieentlastung Meldepflicht für deutsche Gäste soll wegfallen
Die Bundesregierung will den bürokratischen Aufwand abbauen. Laut Kabinettsentwurf sollen etwa deutsche Bürger in Hotels im Inland keine Meldezettel mehr ausfüllen müssen.
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Personalie Neustart für das Restaurant Überfahrt
Ab Sommer 2024 leitet Cornelia Fischer die Fine-Dining-Adresse im Althoff Seehotel Überfahrt. In den vergangenen drei Jahren hat sie im fränkischen Volkach die Gourmetwelt auf sich aufmerksam gemacht.
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Expansion Ruby kündigt erstes Hotel in Schweden an
Die Hotelgruppe feiert ihr Debüt auf dem skandinavischen Markt und hat sich ihr erstes Projekt gesichert. Im Herzen der Insel Kungsholmen in Stockholm entsteht ein Hotel mit 187 Zimmern.
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Personalie Schindlerhof: Küche bekommt neue Leitung
Stephanie Palme und André Rothenstein übernehmen die Führung in der Küche des Hotels. Der langjährige Küchenchef Michael Behr verlässt den Betrieb, um sich einen lang gehegten Wunsch zu erfüllen.
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Kooperation Ringhotels: Tradition trifft auf Zukunftsstrategie
Der aktuelle Generationswechsel in vielen Häusern, die Umstrukturierungen in der Geschäftsstelle und ein neuer Vorstand setzen frische Akzente bei der Hotelkooperation.
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New Work FCSI bildet Mitglieder zu Design-Thinking-Spezialisten fort
Elf Mitglieder des Planer- und Beraterverbands erhalten in diesem Jahr die Möglichkeit, sich in einem umfassenden Coaching fortzubilden. Was das "Train-the-Trainer-Programm" beinhaltet.
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