Intergastra 2026 VSR lädt zum Wettbewerb „Table Art“ ein
Der Verband der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister sucht kreative Konzepte für Tischgestaltungen. Die Anmeldung ist bis zum 15. Januar 2026 möglich.
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Personalie Breidenbacher Hof holt erfahrene HR-Managerin ins Team
Das Düsseldorfer Luxushotel an der Königsallee hat eine neue Personalchefin: Susanne Lawall hat im November die Position der Director of Human Resources übernommen.
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Modernisierung Althoff Seehotel Überfahrt präsentiert neue Master Suite
Das Fünfsternehotel am Tegernsee startet mit einer 220 Quadratmeter großen Signature Suite die schrittweise Modernisierung des Hauses. Eine zweite soll im Frühjahr 2026 folgen.
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Marktimpulse Heimtextil 2026 bündelt globale Teppichkompetenz
Mit neuer Struktur und dem Areal Future Floor bietet die Heimtextil eine zentrale Plattform für Marktüberblick, Austausch und aktuelle Entwicklungen.
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Nachhaltiges Bauen Center Parcs Nordborg erhält DGNB-Gold-Status
Nachhaltigkeit spielte beim Bau des Nordborg Resorts von Beginn an eine zentrale Rolle. Nun wurde das skandinavische Ferienprojekt für seine Energie-, Natur- und Sozialkonzepte mit DGNB-Gold ausgezeichnet.
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Bestpreisklauseln Booking-Urteil: Hotels haben Anspruch auf Schadensersatz
Das Landgericht Berlin hat entschieden, dass die Bestpreisklauseln des Online-Buchungsportals gegen EU-Kartellrecht verstoßen. Die genaue Höhe der Entschädigung muss noch ermittelt werden.
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Personalie Thomas Junck wird neuer Küchenchef im Falkenstein Grand
Das Fünfsterne-Superior-Resort hat seine Küchenleitung neu besetzt. Thomas Junck übernimmt die Verantwortung für sämtliche gastronomischen Bereiche des Hauses.
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Opening Wald & Wiesn: Historische Skihütte wird Berghotel
Neun Monate Bauzeit, 33 Zimmer und ein neuer Wellnessbereich: In Balderschwang hat eine 100 Jahre alte Unterkunft als modernes Hotel wieder geöffnet.
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Wachstum Vorreiter AG expandiert nach Bremen
Der Hotelbetreiber und Consulting-Spezialist sichert sich das Aparthotel Adagio und das Ibis Budget im "City Gate Bremen". Mit der Übernahme fasst Vorreiter in Norddeutschland Fuß.
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Betriebsführung Nachfolge im Hotel: „Jetzt bist Du dran“
Der Generationswechsel im Familienhotel ist selten einfach. Junge Nachfolger müssen Erwartungen, Emotionen und wirtschaftlichen Druck meistern. Wie gelingt der Einstieg? Fünf Beispiele mit Happy End.
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Tourismus Von Harz bis Nordsee: Gute Buchungslage zum Jahreswechsel
Niedersachsens Ferienregionen stellen sich auf zahlreiche Urlauber ein. Die Nachfrage entspricht dem Vorjahresniveau.
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Personalie Auslandsgeschäft von Maritim unter neuer Leitung
Peter Wennel geht nach acht Jahren an der Spitze der Hotel Management Services International GmbH in den Ruhestand. Sein Nachfolger Dirk Burneleit kommt von der Dertour Group.
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Trilog-Verfahren Wichtige Weichenstellung für Karten- und Zahlungsprozesse
Die vorläufige Einigung zur Payment Services Regulation nimmt Hotels die Sorge vor einem pauschalen Rückerstattungsrecht bei Kartenzahlungen. Welche Beschlüsse außerdem für die Branche relevant sind.
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Opening Premier Inn kommt nach Duisburg
Mit 219 Zimmern und einem wieder aufgebauten historischen Gebäudeteil startet die Hotelkette in der Ruhrmetropole. Es ist der 65. Standort in Deutschland.
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Marktentwicklung Das sind die Trends im Hotelvertrieb 2026
Kostensteigerungen, Personalmangel und KI verändern den Hotelvertrieb. Fünf Entwicklungen zeigen, welche strategischen Weichen Hoteliers stellen müssen.
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Auszeichnung Sascha Schmidt ist Sommelier des Jahres
Die Initiative „Die 101 Besten“ zeichnete Sascha Schmidt vom Zwei-Sterne-Restaurant Ammolite als Sommelier des Jahres aus. Ausschlaggebend waren Fachwissen, Sensorik und Gastgeberkompetenz.
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Opening Historisches Schloss öffnet in den Dolomiten
Nach umfassender Restaurierung eröffnet das neue Boutique-Hideaway Castel Badia im Dezember 2025. Im Fine-Dining-Restaurant sorgt Chefkoch Alberto Toè für regionale Küche.
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Expansion 75-Millionen-Euro-Finanzierung für Limehome
Mit einer deutlich gewachsenen Projektpipeline schließt Serviced-Apartments-Anbieter Limehome das Jahr ab und bereitet die nächste Wachstumsphase in europäischen Kernmärkten vor.
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Wellness Spa-Praxis-Check: 4 Quick Wins aus dem Spa Camp 2025
Was im Spa jetzt wirklich zählt: Vier praxisnahe Learnings aus dem 16. Spa Camp in Tirol – von KPI-gesteuerter Wirtschaftlichkeit bis Gen Z, direkt umsetzbar für Spa- oder Wellness-Angebote.
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Personalie Erste Führungskräfte für das Atlantic Hotel Frankfurt
Die Atlantic Hotels Gruppe hat die ersten Führungspersonalien für ihr neues Haus in Frankfurt bekanntgegeben. Mit Manuel Slapnig und Jan-Hendrik Görge übernehmen zwei erfahrene Branchenkenner.
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Wachstum Radisson Individuals erweitert sein deutsches Portfolio
DQuadrat Living bringt seine Standorte in Konstanz und Heilbronn unter das Dach von Radisson Individuals. Damit gehören alle drei Harbr Hotels erstmals zur selben internationalen Marke.
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Personalie Neuzugang für das Hotel Bellevue
Das Romantik Jugendstilhotel Bellevue erweitert sein Führungsteam: Anne Gerhardt die Position der stellvertretenden Hoteldirektorin übernommen.
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#Monotalk Dominic Müller über digitale Balance
Im Interview spricht der Hotelier darüber, wie sich der Hotelalltag durch die digitale Informationsflut verändert hat – und warum Abschalten heute zur vielleicht wichtigsten Führungsaufgabe geworden ist.
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Digitalisierung Deutsche Hotelklassifizierung setzt auf KI-Tool
Mit einem eigenen GPT und einem neuen AI-Bot baut die Organisation ihre digitale Kommunikation aus. Hoteliers und Reisende erhalten damit rund um die Uhr Informationen zur Sterneklassifizierung.
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Bilanz Deutsche Hotellerie mit leichtem Plus im Oktober
Hotels und andere Beherbergungsbetriebe verzeichneten laut Statistischem Bundesamt 1,2 Prozent mehr Übernachtungen als im Vorjahresmonat. Besonders ausländische Gäste buchten häufiger.
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