Business & Management Archives - Seite 79 von 198

Kundgebung und Gastrofrühling Gastronomen demonstrieren für dauerhafte Umsatzsteuer-Senkung

Mehr als 3.600 Gastgeber haben in Stuttgart gegen eine drohende Steuererhöhung für ihre Branche demonstriert. Auch Bayerns Gastwirte wehren sich gegen eine Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Speisen. › mehr

Gastgewerbe IHA präsentiert Branchenreport "Hotelmarkt Deutschland 2023"

Die konjunkturelle Entwicklung der Hotellerie, Kennziffern und Analysen für das Jahr 2022 – das bildet die 22. Ausgabe des Reports ab. › mehr

Marketing Insight Wie Meta Ads zum Buchungs-Booster werden

Hotel Meta Ads können helfen, Direktbuchungen und Umsätze zu steigern. Kilian Allesch von Online Birds erläutert, wie das Ganze funktioniert. › mehr

Umweltschutz Wie sich die BWH Hotel Group für Nachhaltigkeit einsetzt

Best Western nahm den Earth Day zum Anlass, um auf den Klimaschutz aufmerksam zu machen. Mit der Einführung von Nachhaltigkeitsinitiativen will das Unternehmen sein ökologisches Engagement verstärken. › mehr

MRP Hotels Hotelinvestmentmarkt: Martin Schaffer über aktuelle Entwicklungen

Historisch niedrige Transaktionsvolumina werden aktuell von den Hotelinvestmentmärkten gemeldet. Unter welchen Voraussetzungen wird der Markt wieder Fahrt aufnehmen? › mehr

Human Resources Andrea Nadles: "Mehr Wertschätzung bitte!"

Die Präsidentin des Verbands der Servicefachkräfte, Restaurant- und Hotelmeister, spricht Klartext: Über die Herausforderungen im Bereich Service und die Maßnahmen, mit denen sich diese meistern lassen. › mehr

Human Resources Alfred Brenner Stipendium: Unterstützung für Hospitality-Talente

Das Stipendium fördert jährlich junge Talente aus Hotellerie und Gastronomie. Interessierte können sich bis zum 12. Mai bewerben. › mehr

Fibo Spa Manager Awards 2023 verliehen

Im Rahmen der Fitnessmesse in Köln zeichnete der Deutsche Wellness Verband zum achten Mal Spa Manager aus. Das sind die Gewinner. › mehr

Februar 2023 Branche kann Umsätze vom Jahresbeginn nicht halten

Das Gastgewerbe hat im Februar weniger Geschäft gemacht. Im kalender- und saisonbereinigten Vergleich zum Januar sank der nominale Umsatz um 2,3 Prozent, wie das Statistische Bundesamt mitteilte. › mehr

Versicherungstipp Wer zahlt bei Sturm-Schäden?

Vor allem in den ersten Monaten des Jahres kommt es oft zu Stürmen, die regional massive Schäden verursachen. Aber wer zahlt welchen Schaden? › mehr

Umweltschutz H-Hotels.com setzt sich für Abfallvermeidung ein

Engagement für weniger Müll: Insgesamt 18 Häuser des Unternehmens wurden von der Kompetenzstelle Außer-Haus-Verpflegung (KAHV) für die erfolgreiche Reduzierung von Lebensmittelabfällen ausgezeichnet. › mehr

Messerückblick • Mit Fotostrecke • Fibo 2023: Mental Health stark im Kommen

Innovationen und Trends rund um die Gesundheit von morgen standen im Fokus der weltweit größten Messe für Fitness, Wellness und Gesundheit in Köln. Vergeben wurden auch mehrere Innovation und Trend Awards. › mehr

Deutschland-Tourismus Übernachtungszahlen: Vorkrisenniveau noch nicht erreicht

Im Vergleich zum Vorjahresmonat verbuchten die Beherbergungsbetriebe im Februar rund 40 Prozent mehr Übernachtungen. Das Niveau von Februar 2020 konnten sie aber noch nicht erreichen. › mehr

Fachkräftemangel und Digitalisierung Keine Zukunft ohne Service-Profis

Bester Service ist und bleibt das Nonplusultra in der Hotelgastronomie. Digitale Helfer können das Personal entlasten. Hoteliers und Gastro-Coaches berichten über ihre Erfahrungen mit KI. › mehr

Bilanz Hotelinvestmentmarkt startet verhalten ins neue Jahr

Im ersten Quartal des Jahres wurden laut Colliers 225 Millionen Euro in Hotelimmobilien investiert. Damit sei es das schwächste Auftaktquartal seit 2014. Was sind die Gründe dafür? › mehr

Umweltschutz Koncept Hotels veröffentlicht 4. Nachhaltigkeitsbericht

Der neue "Fairesponsibility Report" des Hotelunternehmens ist erschienen. Darin werden unter anderem Konzepte für mehr Nachhaltigkeit im Hotel vorgestellt. › mehr

Betriebsführung Stornobedingungen: "Flexibilität kostet"

Kostenlos zurücktreten bis zum Tag der Anreise: Die Coronapandemie, aber auch die Buchungsportale haben den Umgang mit Stornierungen verändert. Was empfehlen Experten? › mehr

Kooperation Hilton geht Partnerschaft mit Peloton ein

Hilton will den Fitness-Bedürfnissen von Reisenden folgen: ab Juni 2023 stellt das Unternehmen in den Fitnessstudios all ihrer Hotels in Deutschland ein Peloton Bike zur Verfügung. › mehr

Politik Heil rechnet 2024 mit "deutlicher Steigerung" des Mindestlohns

Der Arbeitsminister erwartet ab 2024 einen wesentlich höheren Mindestlohn - und schaltet sich damit in eine immer wieder heiß diskutierte Debatte ein. › mehr

Social-Media Personal Branding: Sichtbar mehr Erfolg

Personal Branding wird immer wichtiger für den Unternehmenserfolg. Caroline von Kretschmann, Europäischer Hof Heidelberg, und Carmen Dücker, BWH Hotel Group Central Europe, berichten von ihren Erfahrungen. › mehr

Interview Accor: Globales Wachstum mit den Basismarken

Jean-Jacques Morin ist Deputy CEO Accor & CEO der Premium-, Midscale- und Economy-Division. Im Tophotel-Gespräch auf der ITB verriet er, was in dem Segment geplant ist. › mehr

Marketing Insight Gutscheine richtig vertreiben

Der Verkauf von Geschenk- und Wertgutscheinen ist gängig – und zugleich vorteilhaft im Sinne der Kundenbindung. Digitale Gutscheinsysteme versprechen längst eine einfachere Handhabung. Doch bringen sie auch [...] › mehr

Nachhaltigkeitszertifizierung Contra: „Häufig fehlt die Transparenz“

Kerstin Brenner, Inhaberin der Münchner Nachhaltigkeitsberatung Ecomood, begleitet Hoteliers auf ihrem Weg zu ganzheitlichen Strategien. Nachhaltigkeitslabels steht sie dabei zwiespältig gegenüber. Ihre Argu [...] › mehr

Nachhaltigkeitszertifizierung Pro: „Wertvolle Unterstützung“

Als Suzann Heinemann, Gründerin der Greenline Hotels, vor acht Jahren nach einem Nachhaltigkeitslabel für die Kooperation suchte und kein passendes fand, entwickelte sie in Zusammenarbeit mit einer Hochschule [...] › mehr

Ausbildung Digitale Transformation macht Schule

Die Neuordnung der gastgewerblichen Berufe, die zum 1. August in Kraft getreten ist, ebnet den Weg für eine zeitgemäßere Ausbildung. Die Digitalisierung wird damit explizit Bestandteil der Lerninhalte. Wir w [...] › mehr

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