Business & Management Archives - Seite 78 von 192

Schätzung 10.000 Arbeitskräfte fehlen Niedersachsens Gastgewerbe

Hotels, Restaurants und Bars in Niedersachsen und Bremen suchen dringend Mitarbeiter. Laut Verband fehlen zig Tausende Arbeitskräfte. Für den Mangel gibt es mehrere Gründe. Dem niedersächsischen Gastgewerbe [...] › mehr

Hotelinvestmentmarkt 2022 Solides Ergebnis unter erschwerten Bedingungen

Wirtschaftliche Unsicherheit, hohe Inflationsraten und steigende Zinsen waren im vergangenen Jahr die dominierenden Themen. Wie sie sich auf den Hotelinvestmentmarkt ausgewirkt haben, weiß René Schappner von [...] › mehr

HSMA Expertenkreis für Nachhaltigkeit gegründet

Klimawandel, soziale Herausforderungen und gesellschaftliche Entwicklungen gehen auch an der Hotellerie nicht vorbei: Der zusätzliche HSMA-Fachbereich für Nachhaltigkeit ergänzt das Portfolio des Verbands. F [...] › mehr

Design "Der Trend geht hin zu noch mehr Flexibilität"

Architekten und Innenarchitekten haben stets den Finger am Puls der Zeit und kennen die neuesten Bau- und Design-Entwicklungen. Wohin die Reise 2023 geht, sagen Corinna Kretschmar-Joehnk und Peter Joehnk von JO › mehr

Ausländische Fachkräfte Entwurf für Punktesystem steht

Fach- und Arbeitskräfte werden in Deutschland an vielen Stellen dringend gesucht - besonders auch im Gastgewerbe. Leichtere Anerkennungen und ein neues Punktesystem sollen helfen. Mit leichteren Anerkennungen [...] › mehr

Marketing Insight So steigern Sie Ihre Engagement-Rate

Während der vergangenen beiden Krisenjahre hat Social Media enorme Relevanz in der Gästeansprache von Hotels hinzugewonnen. Doch bei der Interaktion von Gästen mit Hotelprofilen besteht noch reichlich Luft n [...] › mehr

BWM Architekten "F&B-Bereiche befinden sich im Wandel"

Architekten und Innenarchitekten haben stets den Finger am Puls der Zeit und kennen die neuesten Bau- und Design-Entwicklungen. Wohin die Reise 2023 geht, sagt Erich Bernard, Architekt & Designer bei BWM [...] › mehr

In eigener Sache Tophotel wünscht frohe Weihnachten!

Frohe Weihnachten, schöne Festtage und einen guten Rutsch ins neue Jahr wünscht die gesamte Tophotel-Redaktion! Die Tophotel-Redaktion verabschiedt sich vorübergehend in die Weihnachtspause. Wir wünschen Ih [...] › mehr

Bürgergeld, Rentenerhöhung, 49-Euro-Ticket Das ändert sich 2023

In ihrem ersten Jahr hat die Ampel-Koalition einige Reformen auf den Weg gebracht, die 2023 greifen. Ein Überblick darüber, was sich kommendes Jahr ändert. Aus Hartz IV wird das Bürgergeld, die Rente steigt [...] › mehr

Matteo Thun "Avantgardistische Energie-Strategien sind ein Muss"

Architekten und Innenarchitekten haben stets den Finger am Puls der Zeit und kennen die neuesten Bau- und Design-Entwicklungen. Wohin die Reise 2023 geht, sagt Matteo Thun von Matteo Thun & Partners, Mila [...] › mehr

Cyberangriff auf H-Hotels Hinweise auf eventuell entwendete personenbezogene Daten

Nach dem Cyberangriff auf die IT-Systeme von H-Hotels.com laufen weiterhin die Arbeiten zur Spurensicherung, vollständigen Überprüfung und Reaktivierung der Systeme. Nun scheint sich der Verdacht zu erhärte [...] › mehr

2023 Reisebranche geht optimistisch ins kommende Jahr

Der Tourismus hat die Coronakrise weitgehend hinter sich gelassen. Bislang scheint auch die Inflation die Reiselust der Menschen nicht zu bremsen. Trends verschieben sich allerdings. Die Reisebranche geht trotz [...] › mehr

500 Millionen Euro H2i legt Hotel-Transformation-Fonds auf

H2i Asset Management legt einen Hotelimmobilien-Fonds auf, der in betreiberfreie Hotels mit Repositionierungs-Potenzial in deutschen A-, B- und C- Standorten investiert. Der "Hospitality Transformation Fund 1" [...] › mehr

Flemings Hotels Nachhaltigkeit für Genießer

Während der Pandemie hat sich die familiengeführte Hotelgruppe Flemings Hotels aus Frankfurt um vier Hotels verkleinert. Ihr neuer CEO Rob Hornman sieht dies als Chance, die Gruppe neu zu positionieren und an [...] › mehr

Rechtstipp So können Sie den Hotelnamen schützen lassen

Der Hotelname spielt im Kontakt mit den Kunden eine entscheidende Rolle. Er kennzeichnet und unterscheidet das Unternehmen von Mitbewerbern und ist eng mit dem Leistungsangebot verbunden. Diese Funktionen sch [...] › mehr

Gastgewerbe Umsatz preisbereinigt weiter unter Vor-Corona-Niveau

Die Umsätze im Gastgewerbe in Deutschland hinken dem Niveau der Vor-Corona-Zeit weiterhin hinterher. Real, also bereinigt um Preiserhöhungen, lagen die Erlöse im Oktober des laufenden Jahres um 9,3 Prozent u [...] › mehr

Entlastungen Änderung bei Energiepreisbremsen gefordert

Die Preisbremsen für Gas und Strom bleiben umstritten. Dabei geht es nicht nur um die Frage nach der Höhe der Entlastungen. Es geht auch um Gerechtigkeit. Denn wer zuvor schon weniger verbraucht hat, der beko [...] › mehr

Leere Tische trotz Reservierungen Wie Gastronomen gegensteuern wollen

Immer häufiger müssen Gastronomen nach Angaben des Verbandes Dehoga NRW feststellen, dass Reservierungen nicht eingehalten werden. Welche Maßnahmen sie deshalb ergreifen. Ein Tisch im Restaurant reserviert, [...] › mehr

Naturhotel Die Maise Von der Scheune zum Event-Spot

Das Architekturkonzept des Naturhotels Die Maise in Hayingen wurde von einer Scheune inspiriert. Bei der Entwicklung des 32-Zimmer-Hauses setzten die Inhaber Anja und Markus Stoll gemeinsam mit dem Planungsbür [...] › mehr

Hotelankauf Neuer Betreiber für das Parkhotel Lübeck

Ein Geschäftspartner der Schweizer Hotel Investments AG hat das Parkhotel Lübeck in Schleswig-Holstein in Deutschland erworden. Die Neueröffnung des Hotelbetreibers Charly Hospitality erfolgte im November 20 [...] › mehr

Radisson Collection Berlin "Aqua Dom" am Berliner Dom geplatzt

Die Fische sind umgesetzt, viel Müll weggeräumt: Doch auch Tage nach dem Platzen des Aquariums im Radisson Collection Berlin bleiben viele Fragen offen. Die wichtigste: Wie konnte es zu dem Unglück kommen? ( [...] › mehr

Digitalisierung 5 Trends für Hospitality-Branche

Das Thema Digitalisierung wird das Gastgewerbe auch kommendes Jahr beschäftigen. Michael Scheiblich, Experte und Lead Customer Success DACH der Personalplanungssoftware Planday, weiß, was die Hotel- und Gastr [...] › mehr

#Monotalk Natalie Fischer-Nagel über Privathotellerie

Die Deutschland-Delegierte von Relais & Châteaux und Hotelchefin im Weissenhaus Grand Village Resort & Spa an der Ostsee spricht im Tophotel-Interview über die Chancen und Stärken der Privathotelleri [...] › mehr

Tophotel-Profirezept Avocadocreme mit Mango und Granatapfel

Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Chefs an Bar und Herd? Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke und geben Inspiration. Jens Gilcher, Küchenchef des Restaurants „Die Villa� [...] › mehr

Steuertipp Entlastung ohne Effekt

Am Ende ging es doch ganz schnell: Der ermäßigte Umsatzsteuersatz von 7 Prozent auf Restaurationsleistungen (ohne Getränke) soll bis Ende 2023 bestehen bleiben. Darauf haben sich Bund und Länder geeinigt. D [...] › mehr

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