Seit Jahresbeginn sollen Mehrweg-Verpackungen den Plastikmüll der Gastronomie begrenzen. Die neue Regelung muss sich aus Branchensicht im Alltag noch einspielen. Restaurants, Bistros und Cafés, die Essen f [...]
› mehr
Seit Jahresbeginn sollen Mehrweg-Verpackungen den Plastikmüll der Gastronomie begrenzen. Die Branche sucht nach praxistauglichen Lösungen. Die Gaststätten-Branche sieht viele Betriebe durch die seit Jahresbe [...]
› mehr
Geschirr aus Bambus, Zuckerrohr, Papier: Es gibt viele Alternativen zu Einwegplastik. Denn bald gilt ein Plastikverbot. Doch nicht alle Ersatzprodukte sind ökologisch, manche sogar schädlich. Eine Übersicht. [...]
› mehr
Um Dehoga Bayern-Mitglieder beim Thema Mehrwegverpackungen für Take-Away-Essen besser unterstützen zu können, arbeitet der Bayerische Hotel- und Gaststättenverband seit Juni 2021 mit dem Mehrweganbieter Rec [...]
› mehr
Ab 2023 sind Restaurants, Cafés und Bistros verpflichtet, ihrer Kundschaft das Getränk-to-go oder das Take-away-Gericht in einem wiederverwendbaren Mehrwegbehältnis als Alternative zu Einwegverpackungen anzu [...]
› mehr
image Kooperationspartner
