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F&B Konzept Igniv: Fine Dining trifft auf stilvolles Design

Im Dezember eröffnen Andreas Caminada und die Andermatt Swiss Alps AG ein neues Gourmetrestaurant in Andermatt Reuss, designt von Patricia Urquiola. › mehr

Personalie Hotour-Nachfolge abgeschlossen

Die Hotour Hotel Consulting ist seit dem 1. September 2024 in neuen Händen. Die offizielle Staffelstabübergabe fand unter der Anwesenheit zahlreicher Branchengrößen im Restaurant "Emma Metzler" statt. › mehr

Bilanz Tourismusbranche mit neuem Spitzenwert im Südwesten

Der Tourismus im Südwesten hat die Corona-Folgen 2023 weitgehend abgeschüttelt. Die gesamte Branche legt zu. Gewinner sind Hotels und Gaststätten – so das Ergebnis einer neuen Studie. › mehr

Barcamp 15 Jahre Spa Camp: „Wir sind gewachsen, wollen aber familiär bleiben“

Gründer und Veranstalter Wolfgang Falkner über die Entwicklung der Spa-Branche, Wellness-Trends und das Barcamp in Schloss Fleesensee. › mehr

Wachstum Rocco Forte bringt Serviced-Apartments nach Mailand

Die Hotelgruppe eröffnet das Rocco Forte House Milan und damit elf Wohneinheiten. Wodurch sie sich auszeichnen. › mehr

Modernisierung Rebranding für das Leonardo Royal Mannheim

Umfassende Umgestaltung und ein neuer Name: Das Hotel wird aufwändig renoviert und ab Januar 2025 als Hotel Mannheimer Hof in die exklusive Leonardo Limited Edition aufgenommen. › mehr

Wellness Adlon Pool erhält ein Makeover

Nach achtmonatiger Umbauphase präsentiert das Hotel Adlon seinen neu designten Pool. Geleitet hat das Projekt Designerin Anne Maria Jagdfeld. › mehr

Hotelprojekt Spatenstich für das Vienna House Easy by Wyndham

Am Wiener Flughafen entsteht derzeit ein 510-Zimmer-Hotel. Beim Bau setzt man auf Nachhaltigkeit: Das Gebäude wird das europaweit größte Hotel in Holzbauweise. › mehr

Sachsen Hotellerie im Plus bei getrübter Stimmung in der Gastronomie

Sachsen ist Touristenmagnet mit einer Reihe von Hotspots. Die Corona-Pandemie hat das Wachstum der Branche gestoppt. Seit deren Ende steigt das Interesse wieder – es gibt aber auch Betrübnis. › mehr

Eröffnung Ramada Encore by Wyndham Munich Messe feiert Grand Opening

Wyndham und die Aspire Hotel Group haben in München das erste Hotel der Marke in Deutschland offiziell eröffnet. Rund 80 Gäste waren zur Feier geladen. › mehr

Politisches Engagement Food-Truck-Event: "Die Gastwelt ist unverzichtbar"

Zum dritten Mal hatte die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zur Pop-Up-Aktion vor dem Bundestag geladen. Ziel war es, dass Politik und Unternehmen in den Dialog treten. › mehr

Juli 2024 Übernachtungszahlen steigen leicht

Das Tourismusgeschäft in Deutschland wächst weiter. Es kommen auch wieder mehr Gäste aus dem Ausland, die nach der Coronakrise zunächst zögerlich waren. › mehr

Personalie Neuer Chief Commercial Officer für Kempinski Hotels

Zum 1. November 2024 übernimmt Massimo Brancaleoni die Position des CCO bei der Luxushotelgruppe. Er folgt auf Amanda Elder. › mehr

Award Hotelimmobilie des Jahres 2024: Das sind die 10 Nominierten

Für die Auszeichnung, die im Rahmen der 196+ Hotelforum-Fachkonferenz am 9. Oktober verliehen wird, hat die Fachjury unter 33 Bewerbern zehn Hotels nominiert. Ein Überblick. › mehr

Hotelreportage aus Hamburg Reverb by Hard Rock Hotel: Grauer Koloss mit grüner Kappe

Die Aufstockung des Hochbunkers am Heiligengeistfeld ist ein spektakuläres Bauprojekt in Hamburg. Dort entstand das Reverb by Hard Rock Hotel mit Musikkultur, kreativer Kulinarik und „Vertical Gardening“. › mehr

Auflagen E-Mobilität: Ab 2025 sind Ladepunkte bei Gewerbeimmobilien Pflicht

Gewerblich genutzte Bestandsgebäude mit mehr als 20 Stellflächen müssen in wenigen Monaten mindestens einen Ladepunkt bereithalten. › mehr

Personalie Neuer Küchenchef für das Gutshaus Stolpe

Das Relais & Châteaux Haus hat einen Neuzugang: Mehmet Kaan Verdo übernimmt ab sofort die kulinarische Leitung. › mehr

Hotelkonzept Das Home Hotel Zürich steht ganz im Zeichen des Dadaismus

Freigeistig, exzentrisch und kreativ: Das Hotel in einer ehemaligen Papierfabrik erinnert mit seinem Design an die Kunstbewegung des frühen 20. Jahrhunderts. Unsere Fotostrecke bietet einen Blick in das Haus. › mehr

Verkauf Waldhaus Flims hat neue Besitzer

Die Paval Holding und Apex Alliance haben das Fünfsternehotel in der Schweiz übernommen. Welche Pläne sie für das Hotel haben und wann es wiedereröffnen soll. › mehr

Tourismus Ärger um Blautopf-Schließung

Hunderttausende Menschen besuchen den Blautopf jährlich. Das Areal um die Quelle wird gerade für Jahre saniert – für die Gastronomie ein Problem. › mehr

Auszeichnung Social Media Awards 2024: Das sind die Gewinner

Im Rahmen des HSMA Day zeichnete der Branchenverband mehrere Hotels für ihre innovative Social Media Arbeit aus. Zudem hat er den Green-Sleeping-Award verliehen. › mehr

Politik Arbeitsminister Heil fordert höheren Mindestlohn

Wie hoch soll die gesetzliche Lohnuntergrenze künftig sein? Der zuständige Minister Hubertus Heil hat klare Vorstellungen – und er hat noch mehr vor. › mehr

Expansion Landlust Hotels wächst auf 25 Häuser

Die Kooperation nimmt mit dem Landgasthof Kammbräu und dem Gutshofhotel Winkler Bräu zwei neue Hotels auf. Damit ist die Marke 15 Monate nach Gründung weiter auf Wachstumskurs. › mehr