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Politisches Engagement Food-Truck-Event: "Die Gastwelt ist unverzichtbar"

Zum dritten Mal hatte die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt (DZG) zur Pop-Up-Aktion vor dem Bundestag geladen. Ziel war es, dass Politik und Unternehmen in den Dialog treten. › mehr

Juli 2024 Übernachtungszahlen steigen leicht

Das Tourismusgeschäft in Deutschland wächst weiter. Es kommen auch wieder mehr Gäste aus dem Ausland, die nach der Coronakrise zunächst zögerlich waren. › mehr

Personalie Neuer Chief Commercial Officer für Kempinski Hotels

Zum 1. November 2024 übernimmt Massimo Brancaleoni die Position des CCO bei der Luxushotelgruppe. Er folgt auf Amanda Elder. › mehr

Award Hotelimmobilie des Jahres 2024: Das sind die 10 Nominierten

Für die Auszeichnung, die im Rahmen der 196+ Hotelforum-Fachkonferenz am 9. Oktober verliehen wird, hat die Fachjury unter 33 Bewerbern zehn Hotels nominiert. Ein Überblick. › mehr

Hotelreportage aus Hamburg Reverb by Hard Rock Hotel: Grauer Koloss mit grüner Kappe

Die Aufstockung des Hochbunkers am Heiligengeistfeld ist ein spektakuläres Bauprojekt in Hamburg. Dort entstand das Reverb by Hard Rock Hotel mit Musikkultur, kreativer Kulinarik und „Vertical Gardening“. › mehr

Auflagen E-Mobilität: Ab 2025 sind Ladepunkte bei Gewerbeimmobilien Pflicht

Gewerblich genutzte Bestandsgebäude mit mehr als 20 Stellflächen müssen in wenigen Monaten mindestens einen Ladepunkt bereithalten. › mehr

Personalie Neuer Küchenchef für das Gutshaus Stolpe

Das Relais & Châteaux Haus hat einen Neuzugang: Mehmet Kaan Verdo übernimmt ab sofort die kulinarische Leitung. › mehr

Hotelkonzept Das Home Hotel Zürich steht ganz im Zeichen des Dadaismus

Freigeistig, exzentrisch und kreativ: Das Hotel in einer ehemaligen Papierfabrik erinnert mit seinem Design an die Kunstbewegung des frühen 20. Jahrhunderts. Unsere Fotostrecke bietet einen Blick in das Haus. › mehr

Verkauf Waldhaus Flims hat neue Besitzer

Die Paval Holding und Apex Alliance haben das Fünfsternehotel in der Schweiz übernommen. Welche Pläne sie für das Hotel haben und wann es wiedereröffnen soll. › mehr

Tourismus Ärger um Blautopf-Schließung

Hunderttausende Menschen besuchen den Blautopf jährlich. Das Areal um die Quelle wird gerade für Jahre saniert – für die Gastronomie ein Problem. › mehr

Auszeichnung Social Media Awards 2024: Das sind die Gewinner

Im Rahmen des HSMA Day zeichnete der Branchenverband mehrere Hotels für ihre innovative Social Media Arbeit aus. Zudem hat er den Green-Sleeping-Award verliehen. › mehr

Politik Arbeitsminister Heil fordert höheren Mindestlohn

Wie hoch soll die gesetzliche Lohnuntergrenze künftig sein? Der zuständige Minister Hubertus Heil hat klare Vorstellungen – und er hat noch mehr vor. › mehr

Expansion Landlust Hotels wächst auf 25 Häuser

Die Kooperation nimmt mit dem Landgasthof Kammbräu und dem Gutshofhotel Winkler Bräu zwei neue Hotels auf. Damit ist die Marke 15 Monate nach Gründung weiter auf Wachstumskurs. › mehr

F&B-Konzept Das Pink Pepper kehrt zurück

Das Gastro-Outlet öffnet wieder seine Türen – diesmal als Pop-up-Bar-Konzept “Pink Pepper Bar”. › mehr

Hotelkonzept • Mit Fotostrecke • Neues Boutiquehotel für Lugano

Mit dem B5 Boutiquehotel hat in der Stadt ein neues Hotel geöffnet. Das Konzept setzt auf modernes Design, Nachhaltigkeit und Kunst. › mehr

Bilanz Tourismus in Hessen: Kommunen zufrieden – die Branche nicht

Das Bundesland zieht Gäste von nah und fern an. Trotz Events und guter Auslastung bleibt die Lage im Gastgewerbe aber angespannt. › mehr

Expansion Plaza Hotel Group übernimmt Aiden by Best Western Hotel

Seit September gehören das Haus und das dazugehörige Restaurant "Bismarck" in Biberach zum Portfolio der Hotelkette. › mehr

Trauerfall Henri Bach ist verstorben

Der langjährige Küchendirektor bei Sterne- und TV-Koch Nelson Müller ist nach kurzer schwerer Krankheit bereits im Juli gestorben. › mehr

Arbeitszeitmodelle Dehoga Bayern fordert Umstellung auf Wochenarbeitszeit

Eine repräsentative Umfrage im Auftrag der Bertelsmann Stiftung zeigt, dass Arbeitnehmer sich mehr Flexibilität wünschen – eine Forderung, die der Verband schon lange unterstützt. › mehr

Strategie Prizeotel bekommt ein Rebranding

Aus Prizeotel wird Prize by Radisson: Mit der Umbenennung will Radisson die Markenpräsenz und Expansionspläne der Brand stärken. › mehr

Personalie Hotel Imperial Wien unter neuer Führung

Seit mehr als 150 Jahren gilt das Hotel Imperial als führendes Luxushotel in Wien. Die Leitung übernimmt ab sofort Generaldirektor Thomas van Opstal. › mehr

F&B Konzept Restaurant Überfahrt feiert Wiedereröffnung

Kulinarischer Neustart: Unter der Leitung von Cornelia Fischer empfängt das Restaurant im Althoff Seehotel Überfahrt wieder Gäste – mit neuem Konzept und frischem Look. › mehr

Umbau Lüsnerhof baut Wellnessangebot aus

Neue Suiten und ein erweiterter Spa – das Naturhotel hat angebaut und bietet seinen Gästen seit diesem Sommer einige Neuheiten. › mehr

Rheinland-Pfalz Dehoga: Branche wegen höherer Mehrwertsteuer unter Druck

Wegen Corona und der Energiekrise war die Mehrwertsteuer in der Gastronomie gesenkt worden. Seit 2024 gilt wieder der alte Steuersatz. Die Branche sieht sich dadurch weiterhin unter Druck gesetzt. › mehr

Personalie Neuer Director of Marketing bei Penta

Die Hotelgruppe befördert Riccardo Calà zum Director of Marketing. In seiner neuen Rolle ist er unter anderem für die Bereiche Markenstrategie, E-Commerce und Kundenbindung verantwortlich. › mehr

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