Bilanz Guter August für das bayerische Gastgewerbe
Der Ferienmonat August hat den Wirten und Hoteliers Umsatzzuwächse beschert. Für das laufende Jahr sieht es jedoch nicht ganz so positiv aus.
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Wettbewerb Gastgewerbe kürt seine Jugendmeister
Die 42. Deutschen Jugendmeisterschaften küren die Jugendmeister und -meisterinnen aus Gastronomie und Hotellerie. Das sind die Gewinner.
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Personalien Neuzugänge für das Hotel Atlantic Hamburg
Fokke Mick übernimmt als Küchenchef im "Atlantic Restaurant", Joana Schulz wird Restaurantmanagerin. Daniel Thompson leitet ab sofort das "Atlantic Grill & Health".
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Event Spa Camp feiert 15-jähriges Jubiläum
Mit einer großen Feier und lebhaften Diskussionen brachte das Event erneut Fachleute der Spa- und Wellness-Branche zusammen. Im Fokus standen Trends, innovative Ideen und gemeinsamer Austausch.
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Steuertipp Steuerliche Vorteile durch Hotelveranstaltungen
Veranstaltungen im Hotel bieten die Chance, Pauschalangebote und Eintrittspreise als strategische Werkzeuge zur steuerlichen Gestaltung zu nutzen. Worauf Hoteliers jedoch achten sollten.
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Interview Dieter Müller: "Disziplin ist die Grundlage für Erfolg"
Das Finale des Wettbewerbs "Koch des Jahres" ist dieses Jahr Dieter Müller gewidmet. Der Sternekoch spricht über seine Karriere und die Entwicklung der Spitzengastronomie.
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Überblick Spa-Konzepte: Ideen von Bad Tölz bis Mallorca
Um Spa-affine Gäste anzusprechen, lassen sich Hoteliers einiges einfallen. Unsere inspirierenden Beispiele zeigen: Auf die Größe kommt es nicht an, allein auf die Kreativität.
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Personalie Dirk-Uwe Schörner übernimmt die Leitung des Hotel Herzogspark
Der Hotel- und Gastronomieexperte ist neuer Chef des Viersterne-Superior-Hotels in Herzogenaurach. Er setzt auf den sportlichen Markenkern des Hauses und auf eine Verankerung in der Region.
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Hotelprojekte Six Senses expandiert in Italien
Die Hotelmarke baut ihre Präsenz in Italien aus und plant zwei neue Hotels in Mailand und am Comer See.
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Personalien Zwei Neuzugänge für das Arcotel Hafencity Dresden
Das Viersternehaus hat mit Andreas Korf einen neuen General Manager. Ebenfalls neu im Team ist Max Kunschmann in der Position des F&B Managers.
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Tourismus Bettensteuer: Vorstöße aus Augsburg und Nürnberg
In Bayern dürfen die Kommunen keine Übernachtungsabgabe von Hotelgästen verlangen. Dagegen gibt es Widerstand. Auch in Nürnberg und Augsburg wird laut über eine solche Steuer nachgedacht.
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Modernisierung Neuer Look für das Hotel Rathauspark Wien
Das Radisson Hotel öffnet nach sechsmonatigem Umbau wieder seine Türen. Mit Fokus auf Komfort, Nachhaltigkeit und modernem Design wurden 105 Zimmer und der Frühstücksraum umfassend erneuert.
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Expansion Hyatt plant zwei Luxushotels in Jaumur
Mit dem Park Hyatt Jaumur und dem Andaz Jaumur Marina baut der Hotelkonzern seine Präsenz in Saudi-Arabien weiter aus. Die Häuser sind Teil des futuristischen Projekts NEOM.
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Justiz Neue Anklage gegen Star-Koch Alfons Schuhbeck
Alfons Schuhbeck verlor sein Gastro-Imperium und landete im Gefängnis. Jetzt gibt es eine neue Anklage.
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Nassauer Hof Das ist Jakob Stöhrers Lieblingsplatz
In jedem Hotel gibt es Winkel und Nischen, die zu Lieblingsplätzen avancieren können. Für Jakob Stöhrer sind es die Restaurant-Terrassen.
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Bilanz Premier Inn setzt Wachstum in Deutschland fort
Mit 22 Prozent mehr Übernachtungen und einer Expansion auf 20.000 Zimmer bis 2030 wächst die Hotelmarke in Deutschland weiter, während der Umsatz in Großbritannien stabil blieb.
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Personalie Neuzugang bei den Heimathafen Hotels
David Glitsch ist neuer Multi Property Director of Sales. Der 25-Jährige wird sich fortan verstärkt um die Sales Strategie der Hotelgruppe kümmern.
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Verband Fair Job Hotels: Partnertreffen und Wechsel im Vorstandsvorsitz
Unter dem Motto „Miteinander füreinander leisten“ kamen 130 Hoteldirektoren und HR-Experten in Hamburg zusammen. Zudem wurde der Vorstandsvorsitzende Alexander Aisenbrey verabschiedet.
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Hoteldesign • Mit Fotostrecke • Blick ins neue Populus Hotel in Denver
Mit skulpturaler Fassade und augenförmigen Fensteröffnungen zieht das 265-Zimmer-Hotel alle Blicke auf sich. Sein Konzept schlägt eine Brücke zwischen Natur und urbanem Leben.
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Expansion Markteintritt von Marriott in Luxemburg
Der Hotelkonzern debütiert in Luxemburg mit dem Moxy Luxembourg Airport. Bis Ende 2024 soll auch das Luxembourg Marriott Hotel Alfa seine Türen öffnen.
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Politik Bundesregierung will Tourismusbranche in Deutschland stärken
Mit einer nationalen Tourismusstrategie will Deutschland attraktiver für Urlauber und Mitarbeiter werden. Eine Initiative soll Auszubildende aus Bangladesch nach Thüringen locken.
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Jubiläum Estrel Berlin feiert 30-jähriges Bestehen
Europas größtes Hotel-, Congress- und Entertainment-Center blickt auf 30 Jahre Geschichte zurück. Mit dem Estrel Tower realisiert Gründer Ekkehard Streletzki bereits den nächsten Superlativ.
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Termine Kölner Möbelmesse fällt 2025 aus
Die imm cologne wird im kommenden Jahr nicht stattfinden. Grund dafür sind die problematischen Rahmenbedingungen der Möbelbranche.
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Umbau • Mit Fotostrecke • Neue Suiten im Platzl Hotel München
Die Pfistermühle des Münchner Viersterne-Superior-Hotels wartet mit 15 neuen Suiten auf. Deren Interior Design spielt mit der Vergangenheit des Gebäudes.
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Personalie Doppelfunktion für Ralph Alsdorf
Die Titanic Hotels Deutschland haben Ralph Alsdorf zum Director of Operations ernannt. Darüber hinaus leitet er als General Manager das Titanic Gendarmenmarkt Berlin.
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