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Hotelkonzept "Feuertaufe" für die Diepeschrather Mühle

Sternekoch Nelson Müller war erstmals Gastgeber des „Chef-Meetings“ der Hotelvereinigung Relais & Châteaux. Noch vor der offiziellen Eröffnung präsentierte er das Konzept der Diepeschrather Mühle. › mehr

Personalie Thomas Wrubel ist neuer Hoteldirektor in Bad Gögging

Interne Beförderung: Der bisherige stellvertretende Hoteldirektor Thomas Wrubel hat Anfang des Jahres die Leitung des Dorint Marc Aurel Resort Bad Gögging übernommen. Er folgt auf Franz Margraf. › mehr

F&B Konzept "Cast Iron Grill" feiert Reopening im Hamburg Marriott Hotel

Nach zwei Jahren Schließung öffnet das Hotelrestaurant des Hamburg Marriott Hotels wieder seine Türen. Gäste erwartet eine moderne Fusion aus amerikanischer Küche und französischen Akzenten. › mehr

Inspiration Frühstücks-Trends: Zwischen Smoothie und Schaumwein

In Deutschland sind die Erwartungen der Gäste an das Frühstück in Resort-Hotels besonders hoch. Um hier die Nase vorn zu haben, beobachten Ferienhoteliers alle Trends und haben ihr Ohr stets am Gast. › mehr

Investition Loisium wächst mit vier neuen Standorten

Limestone Capital investiert über 100 Millionen Euro in die Expansion der Hotelmarke. In den kommenden zwölf Monaten werden vier neue Hotels in Italien und Frankreich eröffnet. › mehr

Marketing „Historische Gasthäuser & Weingüter aus Baden“ mit neuer Website

Die Marketingkooperation hat das Design ihres Internetauftritts überarbeitet. Präsentiert werden jahrhundertealte Familienbetriebe aus der Region Baden. › mehr

Wachstum Scandic baut Präsenz in Berlin aus

Die Hotelgruppe expandiert weiter in Deutschland und übernimmt ein leerstehendes Hotel im westlichen Zentrum Berlins. Nach einer umfassenden Renovierung soll das Hotel im dritten Quartal 2026 öffnen. › mehr

Markenausrichtung Tribe Hotels: Große Pläne für Europa

Das erste Hotel der Lifestyle-Marke öffnete 2017 in Perth. Heute empfangen in Europa 15 Tribe-Häuser Gäste. Pauline Oster, Vice President Tribe Europe & North Africa, über das Expansionskonzept. › mehr

Wachstum SV Hotel übernimmt sechs Marriott Häuser

Die SV Hotel Gruppe verstärkt ihre Präsenz in Deutschland: Ab April übernimmt das Unternehmen den Betrieb von sechs Hotels der Marken Moxy und Residence Inn in Berlin, Dortmund, Dresden und Essen. › mehr

Messe 370GRAD steht in den Startlöchern

Mit 370GRAD geht vom 14. bis 17. März 2025 der Nachfolger der Gastro Vision an den Start. Hospitality-Profis erwartet ein umfangreiches Rahmenprogramm. › mehr

Expansion Signo Hospitality erweitert Portfolio

Der Hotelbetreiber baut seine Marktpräsenz weiter aus und übernimmt das Holiday Inn Essen City Centre und das Precise House Düsseldorf Airport. Beide Hotels werden in den kommenden Monaten modernisiert. › mehr

Personalie Neue Gesundheitsstrategie im Grand Resort Bad Ragaz

Alexandra Dopplinger übernimmt ab 17. Februar 2025 die medizinische Leitung des neuen Healthy Living Centers und wird Mitglied der erweiterten Geschäftsleitung der Grand Resort Bad Ragaz Gruppe. › mehr

Bauen & Modernisieren Materialien auf dem Prüfstand

Nachhaltige und kreislauffähige Materialien werden beim Bauen und Renovieren von Hotels immer wichtiger. Seriöse Datenbanken können bei der Recherche helfen. › mehr

Tourismusanalyse Deutsche reisen wieder mehr – allen Krisen zum Trotz

Viele Menschen hierzulande fiebern monatelang dem Urlaub entgegen. Das zeigt sich beim Buchen: Frühbuchen ist in. Was deutsche Touristen noch auszeichnet, weiß die Stiftung für Zukunftsfragen. › mehr

Temporäre Gastronomie Stories-Pop-up: Zurück in die Disco-Ära

Die diesjährige Pop-up-Kitchen der Heidelberger Bliss Group nimmt die Gäste mit in die 70er- und 80er-Jahre. Kulinarisch gibt Spitzenkoch Hendrik Otto den Ton an. › mehr

Wettbewerb Green Monarch Award: Bewerbungsphase gestartet

Das Green Sign Institut zeichnet erstmalig nachhaltige Konzepte in der Hospitality-Branche aus. Interessierte können sich ab sofort bewerben. › mehr

Betriebsübernahme Privathotels Dr. Lohbeck übernehmen Hotel Schwarzmatt

Die Hotelgruppe erweitert ihr Portfolio um das Relais & Châteaux Hotel Schwarzmatt in Badenweiler. Damit betreibt sie nun drei Häuser im Schwarzwald. › mehr

Personalie Neuer Direktor im Beach Motel Heiligenhafen

Mario Singh übernimmt die Leitung des Lifestyle-Hotels an der Ostsee. Er folgt auf Alexander Franke. › mehr

Umbau Radisson Collection Hotel, Berlin feiert Reopening

Nachdem das 16 Meter hohe Riesenaquarium in der Lobby geplatzt war, musste das Hotel über zwei Jahre renoviert werden. Nun startet es neu. › mehr

Modernisierung Landhotel Stern schließt Umbau ab

Raum für Freiheit und Gemütlichkeit: Das Tiroler Familienhotel hat sein Erdgeschoss erneuert und erweitert. › mehr

Quartalsbericht Tui legt zu – Hotels beflügeln in kalter Jahreszeit

Das konjunkturelle Umfeld bleibt für die meisten Wirtschaftszweige herausfordernd, eine Ausnahme ist der Tourismus. Das macht sich auch in Tuis Quartalszahlen bemerkbar. › mehr

#Monotalk Ali Mahlodji über Fehlerkultur

Der Experte für Bildung und Arbeit berät bei Fragestellungen des Wandels im Zeitalter der Digitalisierung. Wir sprechen mit ihm über veränderte Anforderungen in der Führung. › mehr

Justiz Neuer Prozess gegen Alfons Schuhbeck

Alfons Schuhbeck verlor sein Gastro-Imperium und landete im Gefängnis. Jetzt gibt es einen neuen Prozess gegen ihn. › mehr

Bilanz 2024 Übernachtungsrekord für Deutschland-Tourismus

Die deutsche Tourismusbranche boomt – trotz wirtschaftlicher Stagnation. Im Jahr 2024 wurde mit 496,1 Millionen Übernachtungen ein neuer Höchststand erreicht. › mehr

Weiterbildung ETL Adhoga: Stipendium für Hotelbetriebswirte

Der Steuerberater vergibt in Kooperation mit der Deutschen Hotelakademie (DHA) ein Stipendium für die Ausbildung zum Hotelbetriebswirt. Bewerbungen sind bis Ende März möglich. › mehr

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