Online-Marketing Relevanz vor Reichweite
Influencer-Marketing wird für Hoteliers zum strategischen Instrument: Nicht mehr die Follower-Zahl, sondern Relevanz, authentisches Storytelling und langfristige Partnerschaften zählen.
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Weiterbildung Best Talents Day: BWH Hotels setzt auf persönliche Entwicklung
Im Best Western Premier Parkhotel Kronsberg in Hannover hat die Hotelgruppe zahlreiche Talente zu einem Tag voller Impulse für persönliche Entwicklung, Austausch und Inspiration versammelt.
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Debüt Accor bringt Mercure Living nach Deutschland
Der Hotelkonzern und CIC Hospitality führen das Longstay-Konzept Mercure Living erstmals in Deutschland ein. Das neue Haus soll in der zweiten Jahreshälfte 2026 im Zentrum von Heide öffnen.
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Bilanz Gastgewerbe mit leichtem Umsatzplus im Juli
Laut Statistischem Bundesamt ist der Umsatz im Juli leicht gestiegen. Im Vergleich zum Juli 2024 bleiben die Ergebnisse jedoch unter Vorjahresniveau.
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Reopening Chester Hotel Heidelberg startet neu durch
Nach mehreren Jahren des Leerstands hat das Chester Hotel Heidelberg wieder geöffnet. Das Haus wird künftig von Rugs Hotels betrieben.
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Profirezept Pavlova von Marco D’Andrea
Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke in ihre Rezeptbücher. Diesmal zeigt der Chef-Patissier im The Fontenay Hamburg, seine reduzierte Pavlova – klar, fein und modern interpretiert.
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Personalie Relais & Châteaux: Ilona Oliveira Leite übernimmt zusätzliche Verantwortung
Rund zwei Jahre nach ihrem Start bei der Vereinigung erweitert Ilona Oliveira Leite ihren Zuständigkeitsbereich: Sie verantwortet künftig auch die Betreuung der Mitglieder in der Schweiz und Liechtenstein.
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Gastgewerbe Bayern: Initiative gegen Lebensmittelverschwendung
Jährlich landen rund eine Million Tonnen Lebensmittel in Bayern im Müll. Mit einer neuen Initiative wollen Bayerns Ernährungsministerin Michaela Kaniber und der Dehoga Bayern diesem Problem entgegenwirken.
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Personalie "Vendôme": Joachim Wissler übergibt an Dennis Kuckuck
Nach 45 Jahren am Herd, davon 25 Jahre als Chef des Restaurants im Althoff Grandhotel Schloss Bensberg, zieht sich Joachim Wissler aus der aktiven Küchenleitung zurück. Es übernimmt Dennis Kuckuck.
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Event HSMA Day 2025: Trends, Insights und Strategien
KI, Plattformmacht, flexible Arbeit und ein Ironman-Mindset: Der HSMA Day 2025 brachte die Hotellerie in Köln auf Zukunftskurs.
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Industrietalk Gebäudetechnik: „Auf Einfachheit setzen“
Automation erleichtert den Hotelbetrieb – von smarter Zimmersteuerung bis Wartung. Expertin Sonja Zdiarsky zeigt, warum Planung und Interoperabilität in Neu- und Bestandsbauten entscheidend sind.
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Wachstum Neues Crowne Plaza Paris - Marne-la-Vallée eröffnet 2026
Mit der umfassenden Renovierung eines bestehenden Hauses in Magny-le-Hongre stärkt IHG seine Position im Premiumsegment. Geplant sind über 250 Zimmer in direkter Nähe zum Disneyland Paris.
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Studie Digitale Konnektivität bringt Umsatzpotenzial für deutsche Hotellerie
Eine aktuelle Umfrage von Siteminder zeigt: Zwei Drittel der deutschen Hoteliers erwarten durch schnellere, nahtlos integrierte Systeme Umsatzsteigerungen von mindestens sechs Prozent.
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Opening Me and All Hotel Berlin East Side eröffnet
Hyatt und SV Hotel bringen ihr erstes gemeinsames Projekt an den Start. Das neue Me and All Hotel in Berlin kombiniert urbanes Design und lokale Kultur.
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Personalie Grand Metropolitan Hotels verstärkt Führungsteam
Annika Bretschneider übernimmt das Revenue Management der Grand Metropolitan Hotels. Mit ihrer langjährigen Erfahrung soll sie die Umsatzstrategien der Gruppe gezielt weiterentwickeln.
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Dessert & Eis Patisserie: Finale mit Finesse
Vier Spitzen-Patissiers zeigen, wie aus Dessertkunst ein Statement wird – sinnlich und nachhaltig gedacht. Über Handwerk mit Haltung und süße Kompositionen, die im Gedächtnis bleiben.
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Expansion Numa baut Portfolio in Großbritannien aus
Der Betreiber digitalisierter Boutique-Apartments wächst um drei Häuser in London und Edinburgh. Die Immobilien entstehen in zentralen Toplagen und werden unter der Marke Native by Numa geführt.
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Personalie Olaf Seibicke wird Hoteldirektor im Hotel Hohenhaus
Nach mehr als 25 Jahren an der Spitze des Der Lindenhof in Gotha übernimmt Olaf Seibicke Anfang 2026 die Leitung des Hotel Hohenhaus. Er folgt auf Peter Niemann.
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Porträt Haubers Naturresort: Eine Familie – ein Team
Geborgenheit, Gastfreundschaft und ein Gefühl von Glück – dafür ist Haubers Naturresort bekannt. Doch wie bewahrt man diese Werte, wenn ein Schicksalsschlag alles verändert?
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Opening Radisson stärkt Präsenz in Belgien
Direkt am Golfplatz The National Golf Brussels hat die Hotelgruppe das Radisson Collection The National Hotel eröffnet. Was es Gästen bietet.
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Personalie Dehoga Hotelklassifizierung erweitert Geschäftsführung
Christin Neumann übernimmt mehr Verantwortung: Seit Anfang September 2025 ist sie zweite Geschäftsführerin der Dehoga Deutsche Hotelklassifizierung GmbH.
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Wettbewerb IH Munich 2025: Shortlist für Awards steht fest
Die Independent Hotel Show Munich hat die Shortlist für die diesjährigen Awards bekanntgegeben. Die feierliche Preisverleihung findet am 29. Oktober 2025 im Rahmen der Messe im MOC München statt.
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Personalie Führungswechsel im Grand Hotel Heiligendamm
Zum Oktober 2025 übernimmt Fabian Engels die Leitung des Grand Hotel Heiligendamm. Er folgt auf Mathias Gerds, den es nach zwei Jahren an der Ostsee nach London zieht.
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Modernisierung Wellnesshotel Wittelsbach setzt neue Akzente
Rundum modernisiert, präsentiert sich das Wellnesshotel Wittelsbach in Bad Füssing mit erweiterter Spa-Landschaft, Sky-Sauna und überarbeitetem Restaurantkonzept.
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Expansion Moxy knackt die 100 in EMEA
Marriott erweitert seine Lifestyle-Marke: Mit dem neuen Moxy Belfast City eröffnet das Hotelkonzept den 100. Standort in Europa, Nahost und Afrika – und plant bereits weitere Openings.
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