Umbau Lüsnerhof: Bio-Baukunst mit Zukunft
Das Naturhotel setzt bei seinem neuen Erweiterungsbau auf traditionelle Baumaterialien und energieeffiziente Technik.
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Bilanz 2025 Limehome: 25 Prozent Wachstum im ersten Halbjahr
Mit mehr als 2.200 neuen Einheiten verzeichnet Limehome in den ersten sechs Monaten 2025 ein deutliches Wachstum. Das Unternehmen will weiter expandieren.
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Design Andreas Bohlender: „Leerstände bieten Chancen“
Das Gestaltungsstudio Ippolito Fleitz hat Andreas Bohlender als Director Hospitality an Bord geholt. Ein Gespräch über die Philosophie des Büros sowie aktuelle Projekte.
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E-Mobilität E.ON-Studie: Wachsende Bedeutung von Destination Charging
Destination Charging wird für E-Autofahrer zunehmend wichtiger. Eine E.ON-Studie zeigt, dass neben Einkaufszentren und Freizeitparks auch Hotels stärker in den Fokus rücken sollten.
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Personalie H World International: Zwei Stuttgarter Hotels unter neuer Leitung
Stefan Schär übernimmt ab sofort die Leitung des Steigenberger Graf Zeppelin. Er leitet bereits das Hotel Jaz in the City.
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Versicherungstipp Mitarbeiterwohnung: Was Hoteliers beachten müssen
Bezahlbarer Wohnraum wird in vielen Regionen knapp – auch für neue Mitarbeitende. Immer mehr Hoteliers schaffen deshalb Unterkünfte oder kooperieren mit Vermietern. Dabei ist einiges zu beachten.
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Opening Winklerhotels eröffnen Hotel Solvie
Mit dem Hotel Solvie erweitert die Hotelgruppe ihr Portfolio um ein designorientiertes Wellnesshaus in Panoramalage bei Pfalzen. Was es Gästen bietet.
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Expansion Accor: Openings und geplante Projekte
Der Hotelkonzern meldet im zweiten Quartal 2025 zahlreiche Neueröffnungen – darunter Häuser der Marken Mercure, Fairmont und Ibis Styles. Gleichzeitig kündigt die Gruppe weitere Expansionspläne an.
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Personalie Patrick Weber ist neuer Küchenchef im "Heritage" Hamburg
Personalwechsel im Heritage Restaurant Hamburg: Patrick Weber übernimmt die kulinarische Leitung im Restaurant des Le Méridien Hamburg. Der Küchenchef bringt neue Impulse in Küche und Teamführung.
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Personalie Me and All Hotel Berlin East Side: Lena Bigalke wird Hotelmanagerin
Mit der Eröffnung des Me and All Hotel Berlin East Side im August 2025 übernimmt Lena Bigalke die Leitung des Lifestyle-Hotels. Die Gastgeberin war bereits seit der Pre-Opening-Phase am Aufbau beteiligt.
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Opening Zweites Gerstl-Hotel in Südtirol
Nach dem Alpine Retreat erweitert die Hoteliersfamilie Gerstl ihr Portfolio um ein Fünfsterne-Familienhotel. Das Gerstl Family Retreat kombiniert Nachhaltigkeit mit Angeboten für Eltern und Kinder.
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Urteil Vier Jahre und drei Monate Haft für Schuhbeck
Vor knapp drei Jahren wurde Alfons Schuhbeck zu einer Haftstrafe verurteilt. Jetzt gibt es ein neues Urteil gegen ihn.
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Jubiläum Europa-Park feiert 50 Jahre
Glamour, Glitzer und viele Gäste: Der Europa-Park im südbadischen Rust zelebrierte am vergangenen Wochenende mit einer Gala seinen 50. Geburtstag.
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Hidden Hospitality Regiohotel: Standort-Perlen im Visier
Der Auftritt kleinerer nationaler Hotelgruppen wird oft weniger wahrgenommen, während große Ketten im Rampenlicht stehen. Das soll unsere Serie "Hidden Hospitality" ändern. Diesmal im Fokus: Regiohotel.
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Personalie Neuer Küchenchef im Kronenschlösschen
Mit Marcus Langer hat das Haus in Eltville-Hattenheim einen erfahrenen Spitzenkoch verpflichtet. Er übernimmt die kulinarische Leitung des gesamten Betriebs.
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Nachfolge Generationswechsel im Widmann’s Albleben
Anna und Andreas Widmann haben Anfang 2025 den Familienbetrieb in Königsbronn-Zang vollständig übernommen. Damit beginnt ein neues Kapitel für das mehrfach ausgezeichnete Hotel- und Gastronomiekonzept.
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Pächterwechsel Dorint übernimmt Parkhotel Jordanbad
Ab September 2025 führt die Dorint Hotelgruppe das Parkhotel Jordanbad. Der neue Pachtvertrag mit der St. Elisabeth-Stiftung läuft über 15 Jahre. Eine Sanierung der Hotelimmobilie ist geplant.
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Strategie Minor Hotels stellt vier neue Marken vor
Die internationale Hotelgruppe Minor Hotels erweitert ihr Markenportfolio um vier neue Konzepte – darunter erstmals auch zwei Soft Brands. Ziel ist es, neue Märkte zu erschließen.
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Bilanz Schwacher Mai im Deutschland-Tourismus
In den deutschen Städten und Urlaubsgebieten haben im Mai weniger Menschen übernachtet als ein Jahr zuvor. Doch für den Rückgang gibt es einen guten Grund.
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Steuertipp Privatkonsum versteuern
Für Hoteliers mit Gastronomie sind Entnahmen aus dem eigenen Betrieb für den persönlichen Verbrauch Alltag. Doch das Finanzamt wertet sie als „unentgeltliche Wertabgaben“.
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Fotostrecke Grand Prix 2025: Impressionen des Events
Beim Grand Prix der Tagungshotellerie ehrte Mein Tophotel erneut die besten Konzepte der Branche – mit einer stimmungsvollen Preisverleihung im Hotel Nouri. Premiere feierte der Award "Coolste Hotelbar 2025".
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Business Hotelinvestmentmarkt legt zu
Der deutsche Hotelinvestmentmarkt hat laut CBRE deutlich Fahrt aufgenommen: Im ersten Halbjahr 2025 wurden Transaktionen im Wert von 906 Millionen Euro verzeichnet.
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Termin 370 Grad Pop-up lädt nach München ein
Die Innovationsplattform 370 Grad erweitert ihr Konzept um ein regionales Pop-up-Format. Mitte Oktober findet die Veranstaltung erstmals in München statt.
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Hotelprojekt Dorint kehrt nach Wien zurück
Nach fast zwei Jahrzehnten plant die Dorint Hotelgruppe ihr Comeback in Wien: Im Rahmen eines langfristigen Mietvertrags entsteht bis Ende 2028 das Dorint Hotel Weitblick Wien.
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Business Hotels in Berlin vielfach nicht ausgebucht
Auf Berlins Straßen sind dieser Tage wieder viele Touristen zu sehen, darunter viele junge Menschen. Also beste Stimmung bei Hotellerie und Gastronomie?
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