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Expansion Premier Inn entwickelt Projekte mit Cosimo Investment Group

Die Hotelkette plant zwei neue Hotels in Berlin-Köpenick und Potsdam, entwickelt in Zusammenarbeit mit Cosimo Investment Group. Beide Standorte sollen 2027 eröffnet werden. › mehr

Bundestagswahl 2025 Gastgewerbe verlangt klare Perspektiven

Nach der Bundestagswahl zeichnet sich eine Große Koalition aus CDU/CSU und SPD ab. Vertreter der Tourismus- und Gastgewerbebranche fordern rasche Reformen und mehr Planungssicherheit für Unternehmen. › mehr

Gourmetküche Eatrenalin: Alexander Mayer präsentiert erstes Menü

Der Spitzenkoch stellt als neuer Head Chef des Restaurants im Europa-Park sein erstes Acht-Gänge-Menü vor – eine Kombination aus französischer Küche und internationalen Einflüssen. › mehr

Geschäftszahlen Rekordjahr für den Öschberghof

Das Luxushotel in Donaueschingen verzeichnet 2024 sein bestes Jahr seit der Eröffnung. Welche Faktoren dazu beigetragen haben. › mehr

Expansion Novum plant Hotelduo in Leipzig

Die Hamburger Hotelgruppe und IHG setzen ihre Expansion fort und sichern sich einen neuen Doppelstandort in Leipzig. Das Projekt soll 2028 an den Start gehen. › mehr

Auslandschef Andreas Porias über seine Karriere in Montenegro

Der Österreicher ist General Manager im One & Only Portonovi und berichtet von seinen Erfahrungen im Balkanstaat an der Adria. › mehr

Versicherungstipp Gefahr durch Hochwasser: Wie Hotels sich absichern

Immer häufiger treten Überschwemmungen und Starkregenereignisse auf, die zu großen Schäden an Infrastruktur und Gebäuden führen. Wie sich Hoteliers wirkungsvoll versichern. › mehr

Analyse Führungskräfte als Karrierehelfer?

Eine aktuelle Studie zeigt, dass Führungskräfte nur selten als berufliche Förderer wahrgenommen werden. Welche Maßnahmen Abhilfe schaffen könnten. › mehr

Neueröffnung Grindellodge setzt auf Japan-Flair

Mit der Eröffnung der Unterkunft wächst das Portfolio der Familie Pyott weiter. Das neue Haus in Grindelwald verbindet japanische Ästhetik mit alpinem Chic. › mehr

Geschäftszahlen Accor meldet für 2024 erneut Rekordergebnisse

Mit einer Umsatzsteigerung von elf Prozent ist der französische Hotelkonzern weiter auf Wachstumskurs. Für 2025 setzt das Unternehmen auf weitere Expansion. › mehr

Personalie Neuer Direktor für das A-Rosa Sylt

Vom Spa-Praktikanten zum Hoteldirektor: Florian Janos übernimmt die Leitung des Wellnesshotels in List. › mehr

Wachstum Leonardo Hotels expandiert in Italien

Mit der Übernahme des ehemaligen Hotels dei Borgia wächst das Portfolio der Gruppe auf neun Häuser in Italien. Bereits im Sommer steht das nächste Opening in der italienischen Hauptstadt an. › mehr

Jahresbilanz 2024 Gastgewerbeumsatz sinkt real das fünfte Jahr in Folge

Das Gastgewerbe kämpft mit wirtschaftlichen Herausforderungen. Dehoga-Präsident Guido Zöllick fordert von der Politik eine einheitliche Mehrwertsteuer auf Speisen, Bürokratieabbau und mehr Flexibilität. › mehr

Personalie Marriott: Stefan Kühr wird Regional Vice President für DACH

Stefan Kühr übernimmt in der Position die Verantwortung für 146 Marriott-Hotels in Deutschland, Österreich und der Schweiz. Mit seiner Erfahrung soll er die Weiterentwicklung der Hotelgruppe vorantreiben. › mehr

Personalie Neue Director of Human Resources für das Baur au Lac

Das Luxushotel in Zürich verstärkt sein Führungsteam: Astrid Kaiser übernimmt zum 1. März die Position der Director of Human Resources. › mehr

Marketing Insight Stillstand statt Fortschritt: Hotellerie im Digitalcheck

Der neue Hotel Digital Score Branchen-Report von Online Birds zeigt: Die digitale Transformation der deutschen Hotellerie steht still. Verliert die Branche damit den Anschluss im internationalen Vergleich? › mehr

Hotelprojekte Spektakulär solide: Die Zukunftsvisionen der Althoff Hotels

Für die Althoff Hotels steht Großes an: das Re-Opening des Dom Hotels Köln und die Umwandlung der ehemaligen Villa Kennedy. Gründer Thomas Althoff und CEO Frank Marrenbach über ihre Wachstumsstrategien. › mehr

Schleswig-Holstein Wie Hotels und Restaurants Mitarbeiter an sich binden

Fitnessstudio, Jobticket oder Personalwohnungen - um Beschäftigte zu bekommen und zu halten, macht die personalintensive Hotel- und Gastrobranche im Norden verschiedene Angebote. › mehr

Modernisierung La Clef Tour Eiffel Paris schließt Renovierung ab

Historischer Charme trifft auf modernen Luxus: Das Fünfsternehotel im 16. Arrondissement der französischen Hauptstadt präsentiert sich im neuen Look. › mehr

Business Studie zeigt: Gastwelt ist Treiber lebendiger Innenstädte

Laut der IFH-Analyse „Vitale Innenstädte 2024“ sind Restaurants, Cafés und Bars für zahlreiche Besucher der Hauptgrund, Stadtzentren aufzusuchen. Was die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt deshalb fordert. › mehr

Personalie Ahorn Hotels & Resorts baut Führungsteam aus

Mit Maxim Czarny tritt die nächste Generation in die Geschäftsleitung ein. Gemeinsam mit Vater Michael Bob und dem bestehenden Führungsteam will er die strategische Entwicklung des Unternehmens vorantreiben. › mehr

Hotelreportage Wald Weit: Retreat mit grüner Seele

Mit dem "Wald Weit Rheingau Hotel & Retreat" verwirklicht ein visionäres Geschwisterpaar das derzeit größte touristische Projekt der Region. Im Mittelpunkt des Bauvorhabens steht die Nachhaltigkeit. › mehr

Investition Hotel Falter beendet Umbau

Das Musikhotel in Drachselsried hat seinen Barbereich modernisiert. Dabei wurden konsequent Materialien wiederverwendet. › mehr

Nachhaltigkeit Green Sign Institut zertifiziert erste Tin Inn Hotels

Innovative Bauweise mit Fokus auf Nachhaltigkeit: Die Container-Hotels in Erkelenz und Hückelhoven erhalten Green Sign Hotel Zertifizierung mit hoher Bewertung. › mehr

Business Hyatt veröffentlicht Bilanz für 2024

Der Hotelkonzern meldet steigende Einnahmen und eine wachsende Hotelpipeline. Die Prognosen für 2025 bleiben positiv. › mehr

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