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E-Mobilität E.ON-Studie: Wachsende Bedeutung von Destination Charging

Destination Charging wird für E-Autofahrer zunehmend wichtiger. Eine E.ON-Studie zeigt, dass neben Einkaufszentren und Freizeitparks auch Hotels stärker in den Fokus rücken sollten. › mehr

Personalie H World International: Zwei Stuttgarter Hotels unter neuer Leitung

Stefan Schär übernimmt ab sofort die Leitung des Steigenberger Graf Zeppelin. Er leitet bereits das Hotel Jaz in the City. › mehr

Versicherungstipp Mitarbeiterwohnung: Was Hoteliers beachten müssen

Bezahlbarer Wohnraum wird in vielen Regionen knapp – auch für neue Mitarbeitende. Immer mehr Hoteliers schaffen deshalb Unterkünfte oder kooperieren mit Vermietern. Dabei ist einiges zu beachten. › mehr

Opening Winklerhotels eröffnen Hotel Solvie

Mit dem Hotel Solvie erweitert die Hotelgruppe ihr Portfolio um ein designorientiertes Wellnesshaus in Panoramalage bei Pfalzen. Was es Gästen bietet. › mehr

Expansion Accor: Openings und geplante Projekte

Der Hotelkonzern meldet im zweiten Quartal 2025 zahlreiche Neueröffnungen – darunter Häuser der Marken Mercure, Fairmont und Ibis Styles. Gleichzeitig kündigt die Gruppe weitere Expansionspläne an. › mehr

Personalie Patrick Weber ist neuer Küchenchef im "Heritage" Hamburg

Personalwechsel im Heritage Restaurant Hamburg: Patrick Weber übernimmt die kulinarische Leitung im Restaurant des Le Méridien Hamburg. Der Küchenchef bringt neue Impulse in Küche und Teamführung. › mehr

Personalie Me and All Hotel Berlin East Side: Lena Bigalke wird Hotelmanagerin

Mit der Eröffnung des Me and All Hotel Berlin East Side im August 2025 übernimmt Lena Bigalke die Leitung des Lifestyle-Hotels. Die Gastgeberin war bereits seit der Pre-Opening-Phase am Aufbau beteiligt. › mehr

Opening Zweites Gerstl-Hotel in Südtirol

Nach dem Alpine Retreat erweitert die Hoteliersfamilie Gerstl ihr Portfolio um ein Fünfsterne-Familienhotel. Das Gerstl Family Retreat kombiniert Nachhaltigkeit mit Angeboten für Eltern und Kinder. › mehr

Urteil Vier Jahre und drei Monate Haft für Schuhbeck

Vor knapp drei Jahren wurde Alfons Schuhbeck zu einer Haftstrafe verurteilt. Jetzt gibt es ein neues Urteil gegen ihn. › mehr

Jubiläum Europa-Park feiert 50 Jahre

Glamour, Glitzer und viele Gäste: Der Europa-Park im südbadischen Rust zelebrierte am vergangenen Wochenende mit einer Gala seinen 50. Geburtstag. › mehr

Hidden Hospitality Regiohotel: Standort-Perlen im Visier

Der Auftritt kleinerer nationaler Hotelgruppen wird oft weniger wahrgenommen, während große Ketten im Rampenlicht stehen. Das soll unsere Serie "Hidden Hospitality" ändern. Diesmal im Fokus: Regiohotel. › mehr

Personalie Neuer Küchenchef im Kronenschlösschen

Mit Marcus Langer hat das Haus in Eltville-Hattenheim einen erfahrenen Spitzenkoch verpflichtet. Er übernimmt die kulinarische Leitung des gesamten Betriebs. › mehr

Nachfolge Generationswechsel im Widmann’s Albleben

Anna und Andreas Widmann haben Anfang 2025 den Familienbetrieb in Königsbronn-Zang vollständig übernommen. Damit beginnt ein neues Kapitel für das mehrfach ausgezeichnete Hotel- und Gastronomiekonzept. › mehr

Pächterwechsel Dorint übernimmt Parkhotel Jordanbad

Ab September 2025 führt die Dorint Hotelgruppe das Parkhotel Jordanbad. Der neue Pachtvertrag mit der St. Elisabeth-Stiftung läuft über 15 Jahre. Eine Sanierung der Hotelimmobilie ist geplant. › mehr

Strategie Minor Hotels stellt vier neue Marken vor

Die internationale Hotelgruppe Minor Hotels erweitert ihr Markenportfolio um vier neue Konzepte – darunter erstmals auch zwei Soft Brands. Ziel ist es, neue Märkte zu erschließen. › mehr

Bilanz Schwacher Mai im Deutschland-Tourismus

In den deutschen Städten und Urlaubsgebieten haben im Mai weniger Menschen übernachtet als ein Jahr zuvor. Doch für den Rückgang gibt es einen guten Grund. › mehr

Steuertipp Privatkonsum versteuern

Für Hoteliers mit Gastronomie sind Entnahmen aus dem eigenen Betrieb für den persönlichen Verbrauch Alltag. Doch das Finanzamt wertet sie als „unentgeltliche Wertabgaben“. › mehr

Fotostrecke Grand Prix 2025: Impressionen des Events

Beim Grand Prix der Tagungshotellerie ehrte Mein Tophotel erneut die besten Konzepte der Branche – mit einer stimmungsvollen Preisverleihung im Hotel Nouri. Premiere feierte der Award "Coolste Hotelbar 2025". › mehr

Business Hotelinvestmentmarkt legt zu

Der deutsche Hotelinvestmentmarkt hat laut CBRE deutlich Fahrt aufgenommen: Im ersten Halbjahr 2025 wurden Transaktionen im Wert von 906 Millionen Euro verzeichnet. › mehr

Termin 370 Grad Pop-up lädt nach München ein

Die Innovationsplattform 370 Grad erweitert ihr Konzept um ein regionales Pop-up-Format. Mitte Oktober findet die Veranstaltung erstmals in München statt. › mehr

Hotelprojekt Dorint kehrt nach Wien zurück

Nach fast zwei Jahrzehnten plant die Dorint Hotelgruppe ihr Comeback in Wien: Im Rahmen eines langfristigen Mietvertrags entsteht bis Ende 2028 das Dorint Hotel Weitblick Wien. › mehr

Business Hotels in Berlin vielfach nicht ausgebucht

Auf Berlins Straßen sind dieser Tage wieder viele Touristen zu sehen, darunter viele junge Menschen. Also beste Stimmung bei Hotellerie und Gastronomie? › mehr

Fotostrecke Tophotel Newcomer Award 2025: Die Verleihung in Bildern

Vielfalt, Innovation und Gastfreundschaft: Beim Tophotel Day im Nouri Hotel in Bad Krozingen wurden acht Konzepte mit dem Newcomer Award 2025 prämiert. › mehr

Opening Falkensteiner startet in Bozen

Die Hotelgruppe eröffnet ein neues Hotel im Bozner Waltherpark und bringt damit urbanen Lifestyle nach Südtirol. Highlight ist die erste "Mochi Rooftop Bar" der Region mit japanischer Fusionsküche. › mehr

Branchendialog Streetfood-Aktion: Gastwelt fordert Steuererleichterungen

Bei einer Streetfood-Aktion vor dem Bundestag hat die Denkfabrik Zukunft der Gastwelt auf die ausbleibende Umsetzung steuerpolitischer Versprechen aufmerksam gemacht – und konkrete Forderungen platziert. › mehr

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