Wachstum Ibis-Marken expandieren in Europa
Die Economy-Hotelmarken Ibis, Ibis Styles und Ibis Budget bauen ihre Präsenz in Europa weiter aus – mit neuen Hotels in mehreren Ländern und dem Markteintritt in Estland.
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F&B Angebot Marriott eröffnet Rooftop-Terrasse "Cloud 6" in München
Mit "Cloud 6" bietet das München Marriott Hotel City West eine neue Sommer-Location über den Dächern der Stadt. Die Rooftop-Terrasse lädt bis Ende September zu mediterraner Küche und Drinks ein.
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Auszeichnung Thomas Schreiner mit Brillat Savarin-Plakette geehrt
Für seine Verdienste um Genusskultur und Gastlichkeit wurde Thomas Schreiner mit der Brillat Savarin-Plakette ausgezeichnet. Die feierliche Verleihung fand im Museum Reinhard Ernst in Wiesbaden statt.
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Rebranding Nordperd & Villen Göhren wird Aja-Hotel
Die DSR Hotel Holding schließt die Integration der ehemaligen Travel Charme Häuser in ihre Markenwelt ab: Das Urlaubsresort Nordperd & Villen auf Rügen wird ab sofort unter der Marke Aja geführt.
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Steuertipp Was Hoteliers bei Saisonarbeitskräften beachten müssen
Mit dem Frühling steigt der Gästeandrang – und damit der Bedarf an Saisonkräften. Doch deren Abrechnung erfordert genaue Kenntnis der rechtlichen Vorgaben.
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Modernisierung Frischer Look für Die Sonne Frankenberg
Nach mehreren Monaten Umbauzeit hat das Hotel Die Sonne in Frankenberg seine Modernisierungsmaßnahmen abgeschlossen und präsentiert sich nun in neuem Design.
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Personalie Führungswechsel im Eatrenalin
Peter Hagen-Wiest verantwortet neben dem „Ammolite“ ab sofort auch das Eatrenalin. Er übernimmt von Alexander Mayer, der das Unternehmen auf eigenen Wunsch verlassen hat.
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Geschäftszahlen Minor Hotels legt im ersten Quartal 2025 zu
Dank höherer Durchschnittspreise und gestiegener Auslastung verzeichnet Minor Hotels Europe & Americas in den ersten drei Monaten des Jahres einen Umsatzanstieg auf 496 Millionen Euro.
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Opening Amano startet in Düsseldorf
Mit dem neuen Hotel Amano Düsseldorf bringt die Berliner Hotelgruppe ihren markentypischen Mix aus kosmopolitischem Flair, stilvollem Design und künstlerischem Anspruch nach Nordrhein-Westfalen.
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Kaffeetechnik Kaffeegenuss als Gamechanger
Kaffee bleibt unwiderstehlich – und seine Zubereitung wird smarter: Nachhaltige Zutaten und Automatisierung setzen neue Standards. Welche Chancen sich für die Hotellerie ergeben, zeigt unsere Recherche.
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Bilanz Serviced-Apartment-Segment performte 2024 stabil
Hohe Auslastung und steigende Raten: Der Serviced-Apartment-Markt zieht eine positive Bilanz für das Jahr 2024.
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F&B Konzept Schloss Johannisberg: Favorite Parkhotel übernimmt Gastronomie
Das Weingut im Rheingau richtet seine Gastronomie neu aus: Seit Mai verantwortet das Favorite Parkhotel aus Mainz die gastronomischen und veranstalterischen Aktivitäten vor Ort.
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Premiere Leonardo bringt NYX nach Berlin
Im Mai öffnet mit dem NYX Hotel Berlin Köpenick das erste Hotel der Marke seine Türen in der deutschen Hauptstadt. Das Lifestyle-Haus verbindet Kunst, Design und urbanen Spirit.
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Opening Candlewood Suites debütiert in Europa
IHG Hotels & Resorts und die Novum Hospitality bringen die Midscale-Marke Candlewood Suites erstmals nach Europa – mit dem Startschuss in Berlin-Charlottenburg.
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#Monotalk Margaux Steiger über junges Unternehmertum
Die Hotelière formte das elterliche Hotel zur größten Gruppe der Sächsischen Schweiz. Im Interview spricht sie über unternehmerischen Mut, neue Wege und persönlichen Einsatz.
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Rebranding Flesslers: Hotel-Neustart in Lenggries
Nach umfassender Renovierung öffnet das ehemalige Arabella Brauneck Hotel in Lenggries Ende August 2025 unter dem Namen Flesslers neu. Was hinter dem Namen steckt.
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Opening Seaside Collection eröffnet ".Here" auf den Malediven
Mit ".Here" bringt die Hamburger Hotelgruppe das kleinste Luxus-Resort der Malediven an den Start – ein exklusives Hideaway mit neun Villen auf zwei Inseln im Baa-Atoll.
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Personalie Führungswechsel beim Dehoga Hamburg
Im Rahmen einer Delegiertenversammlung wurde Bernd Aufderheide zum Präsidenten des Branchenverbands gewählt. Der frühere Chef der Hamburg Messe und Congress folgt auf Michael Conrad.
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Auszeichnung Dennis Straubmüller gewinnt Rudolf Achenbach Preis 2025
Kreativität, Kochkunst und Köpfchen – der Rudolf Achenbach Preis forderte erneut Deutschlands beste Nachwuchstalente der Gastronomie heraus. In einem intensiven Wettbewerb zeigten sie ihre Fähigkeiten.
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Green Building So funktioniert der Gebäuderessourcenpass
Welche Materialien stecken in einem Gebäude und wie sieht es mit deren Öko- und CO2-Bilanz aus? Was könnte recycelt werden? Solche Informationen sollen im Gebäuderessourcenpass erfasst werden.
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Messe Heimtextil: „Sleep & Meet“-Areal startet 2026
Zur kommenden Ausgabe der internationalen Leitmesse für Wohn-, Objekttextilien und textiles Design entsteht ein neues Ausstellerformat mit Fokus auf Smart Bedding.
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Bilanz Bayerns Gastronomen hoffen nach zähem Start auf den Staat
Rechnet man Preissteigerungen heraus, hat das Gastgewerbe im ersten Quartal weniger Umsatz gemacht. Das gilt aber nur für einen Teil der Branche. Der Verband blickt jetzt erwartungsvoll nach Berlin.
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Umbau Boutiquehotel Ochsen präsentiert neues Zimmerkonzept
Das frisch umgebaute Zimmer entstand bei einem Wettbewerb, den die Schwarzwald Tourismus GmbH ausgelobt hat.
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Expansion Adagio startet Wachstumsstrategie "First"
Mit dem Strategieplan „First“ will Adagio zur führenden Marke für Aparthotellerie in Europa werden. Bis 2030 sollen 50 neue Hotels entstehen.
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Rebranding Gothisches Haus Wernigerode wird Teil der A-Rosa Markenwelt
Das Viersterne-Superior-Hotel in Wernigerode firmiert ab sofort unter der Marke A-Rosa. Die Integration ist Teil der Wachstumsstrategie der DSR Hotel Holding.
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