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Opening Eröffnungsfeier am Schloss Nymphenburg in München

Anfang der Woche wurde in München die Royal Residence am Schloss Nymphenburg feierlich eröffnet. Anlass war die offizielle Übergabe der Leitung an die Luxushotelgruppe Kempinski. › mehr

Hotelprojekt Boutiquehotel Mikeli in Hartberg kurz vor Baustart

In der österreichischen Stadt entsteht mit Mikeli ein Boutiquehotel, das Design, Regionalität und historische Substanz verbindet. Die Eröffnung ist für Ende 2026 geplant. › mehr

Justiz Neuer Prozess: Schuhbeck legt Geständnis ab

Alfons Schuhbeck verlor sein Gastro-Imperium und landete im Gefängnis. Jetzt hat ein neuer Prozess gegen ihn begonnen – doch das ist derzeit wohl nicht seine größte Sorge. › mehr

Personalie Aragon Christen übernimmt Leitung des H+ Hotel & Spa Engelberg

Das H+ Hotel & Spa Engelberg steht unter neuer Leitung und will sein Profil weiter schärfen: Aragon Christen leitet ab sofort das Haus in der Zentralschweiz. › mehr

Modernisierung Frischer Look im A-Rosa Ifen Hotel

Das Fünfsternehotel im Kleinwalsertal präsentiert 18 rundum modernisierte Zimmer – mit hochwertigem Interior und regionalem Design. Weitere Renovierungsetappen folgen. › mehr

Opening Hotel Morgenroth startet in Bad Blankenburg

Mit dem Hotel Morgenroth bekommt der Erholungsort ein neues First-Class-Hotel. Das Haus setzt auf moderne Architektur und die Brasserie „Müllers“ von Nelson Müller. › mehr

Trauerfall Gastro-Juror Heinz Horrmann gestorben

Heinz Horrmann war einer der bekanntesten deutschen Gastro-Kritiker. Nun ist der ehemalige "Grill den Henssler"-Juror im Alter von 82 Jahren verstorben. › mehr

Bilanz Gastgewerbe steigert Umsatz

Im Ostermonat April geht es für Betriebe wie Restaurants, Cafés und Hotels bergauf. Die Zeiten für die Branche bleiben dennoch schwierig. › mehr

Wiedereröffnung Schlosshotel Neustrelitz öffnet im Juni nach Restaurierung

Das ehemalige großherzogliche Palais in Neustrelitz öffnet bald als Boutique-Schlosshotel seine Türen. Tradition und Moderne verschmelzen hier zu einem besonderen Erlebnis für anspruchsvolle Gäste. › mehr

Marketing ALL Accor wirbt mit Kylian Mbappé

Mit einer neuen globalen Kampagne wirbt ALL Accor für sein Treueprogramm. Im Mittelpunkt steht der französische Profi-Fußballer Kylian Mbappé. › mehr

Ranking „Maido“ in Lima zum besten Restaurant der Welt gekürt

Im Ranking der „The World’s 50 Best Restaurants“ löst das Lokal in der Hauptstadt von Peru das „Disfrutar“ in Barcelona ab. Aus Deutschland landet nur ein Restaurant unter den Top 50. › mehr

Europäischer Reisemarkt UN Tourism und Amadeus beleuchten europäischen Tourismus

Wie entwickelt sich der Tourismus in Europa im Jahr 2025? Ein neuer Bericht von Amadeus und UN Tourism liefert aktuelle Daten zu Flugverkehr, Hoteltrends und den beliebtesten Reisezielen auf dem Kontinent. › mehr

Jubiläum Hotel Kunz feiert 75-jähriges Bestehen

Das Viersterne-Superior-Hotel in Pirmasens steht für rheinland-pfälzische Gastlichkeit. Juniorchefin Catharina Kunz und ihr Vater Eric teilen sich die unternehmerische Verantwortung. › mehr

Hotelprojekt Erstes 25hours Hotel in Ägypten geplant

Ennismore und Majid Al Futtaim kündigen ein Haus der Marke 25hours für Ägypten an. Es wird Teil des Entwicklungsprojekts Junction in West-Kairo. › mehr

Netzwerk Landlust Hotels wächst auf 35 Mitglieder

Das Angebot familiengeführter Häuser in ländlicher Umgebung wird um weitere Rückzugsorte erweitert. Das sind die Neuzugänge. › mehr

Weiterbildung Warum ein Hotel auf Sylt Psychologie zum Pflichtfach macht

Mit einem psychologiebasierten Schulungskonzept geht das Hotel Stadt Hamburg neue Wege in der Personalentwicklung – jenseits klassischer Teambuilding-Ansätze. › mehr

Bilanz 2024 Meininger Hotels meldet Wachstum

Die Hotelgruppe blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück und setzt 2025 auf Expansion, Renovierung und digitale Transformation. Neue Hotels sollen das Wachstum weiter stärken. › mehr

Strategie Das sind IHGs Pläne für den deutschen Markt

Durch die Integration der Novum-Hotels und die Übernahme der Marke Ruby wächst IHG in Deutschland stark. Mario Maxeiner, Managing Director Northern Europe, spricht über künftige Pläne. › mehr

Opening Wyndham eröffnet Dolce by Wyndham Siracusa auf Sizilien

Mit dem Dolce by Wyndham Siracusa eröffnet Wyndham ein neues Resort auf Sizilien. Das ehemalige Kloster vereint Geschichte, Golf und Wellness in mediterraner Kulisse. › mehr

Hotelkooperation Zwei neue Ringhotels in Süddeutschland

Verstärkung für das Ringhotels-Netzwerk: Ab Juni und Juli 2025 erweitern zwei Hotels in Bad Wörishofen und Baiersbronn das Angebot der Kooperation. › mehr

Benchmarking Verbrauchseffizienz beginnt beim Betreiber

Das Unternehmen UPB schafft datenbasierte Transparenz beim Energie-, Wärme- und Wasserverbrauch in Hotels. Ein Pilotprojekt mit 50 Berliner Mittelklassehotels liefert erste Hinweise. › mehr

Personalie Gastronovi beruft Tim Kruppe zum COO

Das Bremer Softwareunternehmen verstärkt seine Unternehmensführung: Im Juni 2025 ist Tim Kruppe als Chief of Operations in die Geschäftsleitung eingetreten. › mehr

Gourmetküche Sterne-Restaurant-Rekord in Deutschland

Wer sich einen Michelin-Stern erkocht, gehört zur Crème de la Crème der Spitzengastronomie. In Deutschland gibt es nun so viele wie noch nie – und auch zwei neue Lokale mit Drei-Sterne-Höchstwertung. › mehr

HGK-Convention 2025 HGK zeigt sich "stark" in Würzburg

Anlässlich der jährlichen HGK-Convention meldet die Einkaufs- und Dienstleistungskooperation aus Hannover ein starkes Geschäftsjahr 2024. Umsatz und Mitgliederbonus erreichen Höchststände. › mehr

Expansion Skandinavisches Design zieht ins Stuttgarter Europaviertel

Mit lokalem Bezug und nordischem Design bringt die Hotelkette Scandic frischen Wind nach Stuttgart. Der Start für das neue Hotel ist Ende des Jahres geplant. › mehr

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