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Hotelarchitektur • Mit Fotostrecke • Neues Dach und Design für das Falkensteiner Family Resort Lido

Das Familienhotel wurde erweitert und erhielt vom Architekturstudio Noa ein neues Design. Die Besonderheit dabei: ein wellenförmiges Dach, das das Hotel in die Landschaft integrieren soll. › mehr

Dehoga Victor’s Residenz-Hotel Leipzig als "Top-Ausbildungsbetrieb" ausgezeichnet

Das Hotel hat vom Deutschen Hotel- und Gaststättenverband das Qualitätssiegel erhalten. Es ist das dritte Haus der Victor´s Group, das das Label bekommt. › mehr

Personalien Hotel de Rome: Ulrich Schwer wird neuer General Manager

Ulrich Schwer übernimmt zum 15. Mai die Führung des Hotel de Rome. Er folgt auf Gordon Debus, der Area General Manager der Hommage Luxury Hotels Collection und GM des Maison Messmer Baden-Baden wird. › mehr

Politik Heil rechnet 2024 mit "deutlicher Steigerung" des Mindestlohns

Der Arbeitsminister erwartet ab 2024 einen wesentlich höheren Mindestlohn - und schaltet sich damit in eine immer wieder heiß diskutierte Debatte ein. › mehr

Personalie Hotels Vierjahreszeiten stehen unter neuer Leitung

Sylvia van der Oest hat die Direktion der vier zusammengehörenden Hotels auf der Insel Borkum übernommen. › mehr

Social-Media Personal Branding: Sichtbar mehr Erfolg

Personal Branding wird immer wichtiger für den Unternehmenserfolg. Caroline von Kretschmann, Europäischer Hof Heidelberg, und Carmen Dücker, BWH Hotel Group Central Europe, berichten von ihren Erfahrungen. › mehr

Opening Neues Steigenberger Hotel in Ägypten

Die Deutsche Hospitality hat das "Steigenberger Hotel & Nelson Village" am Sinai, Ägypten, eröffnet. Das Hotel wurde komplett renoviert, um Teil der Markenfamilie zu werden. › mehr

Gastro-Konzepte Zwei neue Restaurants für das Mandarin Oriental Palace Luzern

Seit September 2022 heißt das Fünfsterne-Superior-Hotel Gäste willkommen. Im April eröffnen nun die Restaurants "Minamo" und "Colonnade". › mehr

Personalie Best Western: Direktionswechsel in Gießen

Im Best Western Plus Hotel Steinsgarten gab es einen Wechsel in der Führungsebene: Seit 1. April 2023 leitet Anne Sowa als Direktorin das Business- und Tagungshotel. › mehr

Interview Accor: Globales Wachstum mit den Basismarken

Jean-Jacques Morin ist Deputy CEO Accor & CEO der Premium-, Midscale- und Economy-Division. Im Tophotel-Gespräch auf der ITB verriet er, was in dem Segment geplant ist. › mehr

Nachwuchs-Förderung Das boten die Flair Azubi-Tage im Hotel Grüner Baum

Im Februar war es wieder so weit: Zu den 3. Flair Azubi-Tagen kamen 20 Auszubildende aus verschiedenen Regionen der Hotelkooperation im Flair Hotel Grüner Baum in Donaueschingen zusammen. › mehr

Personalie Oetker Collection: Jens Hackebeil wird Finanzchef

Zum 1. April hat Jens Hackebeil die Position des Chief Financial Officer (CFO) der Luxushotelgruppe übernommen. Damit ist er auch Mitglied des Executive Committees des Unternehmens. › mehr

Digitalisierung CitizenM kooperiert mit Juniper Networks

Die Hotelgruppe CitizenM nutzt KI-gesteuerte Zugangslösungen und Firewalls von Juniper Networks. Die Marke möchte damit den IT-Betrieb in den Hotels verbessern und die Servicequalität für Gäste optimieren. › mehr

Radisson Hotel Group Mailand: Ehemaliges Bürogebäude wird Luxushotel

In der italienischen Stadt eröffnete das Radisson Collection Hotel, Santa Sofia Milan. Über einen Zeitraum von vier Jahren wurde das Gebäude aus den 60er Jahren in ein Fünfsternehotel umgewandelt. › mehr

Spitzengastronomie • Mit Fotostrecke • Michelin vergibt Rekordzahl an Sternen

Vielfalt, mehr Vegetarisches und Regionales - für höchste Kochkunst sind bundesweit 334 Restaurants mit den Michelin-Sternen ausgezeichnet worden. Damit wird der Vorjahresrekord getoppt. › mehr

"Boutique at heart" Drei Flemings Hotels mit neuem Namen

Schwerpunkt auf Markenschärfung: Die Flemings Hotels führen ein Rebranding bei drei ihrer Häuser durch. › mehr

Essen Novum Hospitality eröffnet Yggotel Solsort

Die Hotelgruppe hat ihr ehemaliges Hotel Arosa in Essen umfangreich revitalisiert. Es geht nun als Teil der neuen Economy-Marke der Novum Hospitality an den Start. › mehr

Wettbewerb • Mit Fotostrecke • Hotel Design Award 2023: Das sind die 13 Nominierten

Für die Auszeichnung, die im Rahmen des 196+ Forum Milan verliehen wird, hat eine Fachjury unter 21 Bewerbern aus neun europäischen Ländern 13 Hotels nominiert. Ein Überblick. › mehr

Human Resources Ingo C. Peters: "Wer bringt mir die Belegung? Das sind die Mitarbeiter"

Der Fachkräftemangel ist für das Hotel Vier Jahreszeiten in Hamburg kein Thema. Wie das möglich ist, darüber haben wir uns mit GM Ingo C. Peters und Front Desk Managerin Lara Dröge vor Ort unterhalten. › mehr

Personalie Restaurant "Terra": Fabian Schröter ist neuer Küchenchef

Vom Aushilfsjob zur leitenden Position: Der 29-Jährige führt nun das zwölf-köpfige Küchenteam im Restaurant Terra im The Ritz-Carlton, Wolfsburg in Niedersachsen. › mehr

Opening Doubletree by Hilton feiert Premiere in Österreich

Die Hotelbetriebsgesellschaft Primestar Group wächst weiter. Ende März eröffnete sie das Doubletree by Hilton Vienna Schönbrunn in Österreich. › mehr

Wachstum Hotel Waldschlösschen schließt sich Romantik an

Sechster Neuzugang für die Kooperation: Mit dem Hotel Waldschlösschen Schleswig gewinnt Romantik das nächste Premium-Hotel als Mitglied. › mehr

Auszeichnung 2023 Die Verleihung der Michelin-Sterne steht an

Am Dienstag werden die diesjährigen Michelin-Sterne bekanntgegeben. Dann steht fest, welche Restaurants eventuell noch einen weiteren Stern bekommen - oder auch verlieren. › mehr

Personalie Adina Hotel Hamburg Michel: Katharina Köhlmann ist neue General Managerin

Im März startete Katharina Köhlmann in ihrer neuen Position. Sie ist bereits seit 2018 Teil des Hotelteams. › mehr

Expansion Premier Inn übernimmt Hotel in Heilbronn

Die Hotelmarke erweitert ihr Angebot: aus einem Haus der Marke Mercure in Heilbronn wird bald ein Premier Inn Hotel. › mehr

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