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F&B-Konzepte Pierre Nierhaus: Trendreisen nach Chicago, Wien und Bangkok

Was in den Metropolen in Europa, Amerika und Asien angesagt ist und wie Gastronomen dieses Wissen nutzen können, zeigt der Experte bei seinen Trendworkshops im Herbst 2023. › mehr

Bildung Heidelberger Hotelfachschule: Fusion mit anderer Schule beschlossen

Die als Deutschlands erste Hotelfachschule bekannte Fritz-Gabler-Schule wird zum Schuljahr 2024/2025 mit der Marie-Baum-Schule zusammengelegt. Die Pläne hatten Kritik hervorgerufen. › mehr

Hoteldesign Neuer Anbau für die Amrai Suites

Das Viersternehotel in Schruns hat sich vergrößert. Für den Erweiterungsbau zeichnet das Architekturbüro Alpstein verantwortlich. › mehr

Nachhaltigkeit Oliver Winter: "Unser Ziel ist die Netto-Null"

Die Hostelgruppe A&O veröffentlicht erstmals einen Nachhaltigkeitsbericht und erklärt das Ziel "Null-Emission 2025" als nächsten Meilenstein. › mehr

Neupositionierung Art-Invest Real Estate erwirbt Nestor Hotel

Für das Hotel wurde ein neuer langfristiger Pachtvertrag mit der The Chocolate on the Pillow Group abgeschlossen. Im Zuge dessen wird es umfangreich renoviert und erweitert. › mehr

Personalie Neuer Hoteldirektor im Grand Elysée Hamburg

Seit Mitte Juli leitet Tashi Takang das Fünfsternehotel an der Rothenbaumchaussee. Er übernimmt die Aufgaben von Axel Bethke, der das Hotel im Juli verlassen hat, um neue berufliche Perspektiven zu verfolgen. › mehr

Hotelprojekt Bergbuddies kurz vor Start

Das Smart-Mountain-Hotel in Bad Hindelang-Oberjoch eröffnet im August. Es gehört zu den Lerch Genusswelten und zielt auf bergbegeisterte Gäste. › mehr

Arbeitsmarkt Gastgewerbe braucht mehr als 65.000 zusätzliche Mitarbeiter

Zahlreiche Restaurants streichen aufgrund des Fachkräftemangels inzwischen ihr Angebot zusammen, immer öfter gibt es Ruhetage. Der Hotel- und Gaststättenverband hat aber noch Hoffnung. › mehr

Architektur • Mit Fotostrecke • Ein Spa im Zeichen der Elemente

Das Naturresort Puradies hat sein Hotel mit einem Spa-Anbau samt Restaurant erweitert. Für das Projekt wurden die Architekten von Noa beauftragt. › mehr

Umbau Pfalzblick Wald Spa Resort schließt Baumaßnahmen ab

Inhaberfamilie Maus hat 25 Millionen Euro in die Modernisierungsmaßnahmen ihres Hotels investiert. Mit einem großen Fest feierten sie jetzt den Abschluss. › mehr

Accor Stuttgarter Hotelier im Einsatz für Geflüchtete

Gürkan Gür, General Manager des Mercure Hotel Stuttgart City Center, vertritt Baden-Württemberg ab sofort als Regionalbotschafter im bundesweiten "Netzwerk Unternehmen integrieren Flüchtlinge". › mehr

Personalie Neuer Sales Manager für das Moxy Hotel Karlsruhe

Rund zwei Monate vor seiner Eröffnung konkretisiert sich die Personalsituation im neuen Hotel: Sebastian Edbauer kommt von den Resorts Bad Griesbach. › mehr

Halbjahresbilanz 2023 Limehome wächst um fast 40 Prozent

Der Serviced-Apartment-Anbieter hat sein Portfolio in der ersten Jahreshälfte um mehr als 1.000 Wohneinheiten erweitert. Deshalb korrigiert das Unternehmen sein Expansionsziel nach oben. › mehr

Expansion H-Hotels feiert Eröffnung von neuem Haus

Zum Opening des H+ Hotel Frankfurt Eschborn hat die Hotelgruppe ein Event mit zahlreichen Gästen veranstaltet. Es ist das 63. Hotel des Unternehmens. › mehr

Hotelerweiterung Das Atlantic Grand Hotel Travemünde wächst

Mit zehn neuen Apartments in der Atlantic Dependance erweitert das Hotel seine Kapazität von 73 auf 83 Zimmer. Die Studios gehen ab dem 1. August an den Start. › mehr

Personalien Neuzugänge für das "La Vallée Verte - das grüne Tal"

Luca Allevato hat die Position des Küchenchefs im Restaurant des Relais & Châteaux Hotel Hohenhaus übernommen. Jonas Erhardt wird neuer Gastgeber. › mehr

Statistik Gastgewerbeumsatz im Mai gesunken

Der Umsatz im Gastgewerbe ist im Mai 2023 gegenüber April 2023 preisbereinigt um 1,8 Prozent zurückgegangen. Auch vor diesem Hintergrund warnt der Dehoga vor einer Erhöhung der Mehrwertsteuer auf Speisen. › mehr

Wachstum Ascott führt zwei Marken in Wien ein

Ein Somerset-Haus und ein Co-Living-Haus der Marke Lyf werden im Herbst in der österreichischen Hauptstadt eröffnen. Beide sind Teil von Ascotts weltweiter Expansion mit 70 neuen Häusern. › mehr

Personalien Penta Hotels stellt sich intern neu auf

Neben einer neuen Organisationsstruktur schafft die Hotelgruppe außerdem eine neue Stelle, die Penta zukunftssicher aufstellen soll: eine Chief of Intelligence. › mehr

Expansion Falkensteiner kommt an den Gardasee

In Kooperation mit Matteo Thun und João Nunes entsteht in Salò das neue Falkensteiner Park Resort Lake Garda mit Premium Living Apartments. Die Gesamtinvestition beläuft sich auf 140 Millionen Euro. › mehr

Hotelopening Rosewood Munich steht kurz vor Eröffnung

Das erste deutsche Haus der Hotelgruppe soll am 29. September an den Start gehen. Es verspricht eine Verbindung von historischer Architektur und modernem Design. › mehr

Expansion B&B Hotels eröffnet erstes Co2-neutrales Haus

Das B&B Hotel Bad Hersfeld ist das erste Haus der Low-Budget-Marke in Deutschland, das rein mit Ökostrom aus eigener Photovoltaikanlage betrieben wird. › mehr

Tophotel Newcomer Award • Mit Fotostrecke • Das sind die besten Neueröffnungen in der Hotellerie

Zum zwölften Mal wurde der Branchenaward an die besten Newcomer verliehen. Wir zeigen die Gewinner in "Hotel-Opening City", "Hotel-Opening Leisure" sowie "Hotel-Re-Opening". › mehr

Strategie Gekko Group und Travelcoup geben Partnerschaft bekannt

Die Frankfurter Hospitalitygruppe und der Anbieter von Linienflügen im Semi-Private-Jet-Konzept arbeiten ab sofort zusammen. Welche Pläne die Unternehmen verfolgen. › mehr

Renovierung Facelift fürs Hotelbad

Ist die "Nasszelle" nicht mehr zeitgemäß und vom Reinigungspersonal nur mit viel Aufwand zu säubern, sollten Hoteliers über eine Renovierung nachdenken. Neue Lösungen unterstützen beim Umbau. › mehr

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