Personalie Vito Alesi wechselt ins Roomers Munich
Das Fünfsterne-Luxushotel der Gekko Group hat mit dem Hotelier eine neue Führungskraft. Er soll den Hotelbetrieb und Gästeservice weiterentwickeln.
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Profirezept Kartoffeln mit Eigelbaufstrich, Kartoffelpüree und Buttersauce
Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Küchenchefs? Für Tophotel gewähren Profis Einblicke. Diesmal widmet sich Küchenleiter Mathias Seidel vom Schlosshotel Fiss der Kartoffel.
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Auszeichnung Grand Prix der Tagungshotellerie: Die Verleihung in Bildern
Die besten Tagungshotels wurden dieses Jahr erneut vom Reiseportal Mein Tophotel geehrt. Unsere Fotostrecke zeigt das Event im Bold Campus in Königstein.
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Tarif Mehr Lohn für Beschäftigte in NRW
Die Gewerkschaft Nahrungs-Genuss-Gaststätten und der Deutsche Hotel- und Gaststättenverband in NRW haben sich geeinigt und einen Tarifabschluss erzielt. Fachkräfte und Auszubildende profitieren.
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Personalie Neuer F&B Director im Hotel Taschenbergpalais
Seit dem 1. Juli 2024 hat Martin Schaumburg die Position des F&B Director inne und ist für die gastronomische Ausrichtung des Hauses verantwortlich.
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Interior Design Neues Zimmerdesign im The Charles Hotel
Einige Monate hat das Münchner Rocco Forte Haus an der Neugestaltung von insgesamt 61 Suiten und Zimmern gearbeitet. Wodurch sich das neue Design auszeichnet.
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Hoteldesign „Skandinavisches Design ist europäischer Standard“
Marriott bringt seine Upper-Midscale-Marke Fairfield nach Europa. Für das Design wurde ein eigener Blueprint entwickelt, der in Kopenhagen erstmals umgesetzt wurde.
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Auszeichnung Tophotel Newcomer Award 2024: Die Bilder der Preisverleihung
Mit dem "Tophotel Newcomer Award" würdigte das Fachmagazin Tophotel erneut innovative Neueröffnungen aus der Hotellerie. Die Fotostrecke vom Finale.
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Marketing Insight Neue Spielregeln für Google-Suche
Google hat die Landschaft für die Suchmaschinenoptimierung und KI-basierten Inhalte neugestaltet. Das wirkt sich auf die Zukunft des Onlinemarketings aus.
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Personalien Lindner richtet Führungsebene neu aus
Die Hotelgruppe strukturiert die Führungsspitze und wesentliche Ressorts neu. Die derzeitige COO, Stefanie Brandes, verlässt das Unternehmen auf eigenen Wunsch zum 31. August.
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Hotelprojekt Das AKI Family Resort Plose nimmt Gestalt an
Die Adler-Hotelgruppe realisiert ihr erstes ausgewiesenes Familienhotel. Das Haus in Südtirol soll im November 2024 seine Türen öffnen.
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Renovierung Achat Hotel Karoli Waldkirchen öffnet in neuem Look
Das Hotel im Bayrischen Wald hat nach einer Modernisierungspause wieder eröffnet. Was alles neu ist.
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Innovation Wie der Robo-Koch für ein neues Jobbild sorgt
Im Frühjahr 2023 hat Niels Battenfeld, Geschäftsführer der Lieblingsplatz Hotels, im Surf Rescue Club eine Robotikkküche getestet. Der Hotelier sieht die Technologie vor allem als Chance und Bereicherung.
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Betreiberwechsel Lindner Hotel Group übernimmt The Hide Hotel Flims
Seit Anfang Juli betreibt die Düsseldorfer Hotelgruppe das Design-Hotel im Schweizer Nobel-Skiort. Damit baut sie ihre Präsenz in der Ferienhotellerie weiter aus.
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Bilanz MHP Hotel AG verzeichnet gutes zweites Quartal
Das Unternehmen setzt seine positive Entwicklung fort und steigert seinen Umsatz im zweiten Quartal 2024 um 16 Prozent.
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Personalie Neuer Sales Manager fürs Moxy Karlsruhe
Ab sofort kümmert sich Sahin Bagoglu um die Vermarktung der 150 Zimmer und Tagungsräume.
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Tourismus Das sind die Urlaubstrends 2024
Trotz wirtschaftlicher Unsicherheiten ist die Reiselust der Deutschen ungebrochen. Welche Art von Urlaub dieses Jahr besonders beliebt ist.
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Kälte- und Klimatechnik Privathotels Dr. Lohbeck investieren in neue Klimaanlage
Das neue System verspricht eine Kühlung ganz ohne Zugluft. Wie das im Detail funktioniert.
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Investition nhow Berlin setzt auf Gamer als Zielgruppe
Die zwei Zimmer sind mit dem neuesten Equipment für Zocker ausgestattet. Was sich das Hotel von dem Projekt erhofft.
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Auszeichnung Grand Prix der Tagungshotellerie 2024: Das sind die Gewinner
Bereits zum 28. Mal verlieh das Reiseportal Mein Tophotel den Branchen-Award. Wer dieses Jahr das Rennen machte.
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Tipp Wie sich Gastgeber auf die E-Rechnungspflicht vorbereiten sollten
Ab 1. Januar 2025 zieht die elektronische Rechnung in den B2B-Bereich ein. Wie sich Gastgeber darauf vorbereiten können, welche Übergangsfristen gelten und welche Ausnahmen es gibt.
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Preisverleihung Das sind die Top-Newcomer des Jahres 2024
Beim Tophotel Day im Bold Campus in Königstein im Taunus wurden herausragende Neu- und Wiedereröffnungen ausgezeichnet.
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Insolvenz FTI-Pleite: Entschädigung der Kunden soll "in Kürze" starten
Die Pleite des Reiseveranstalters FTI hatte Anfang Juni Hunderttausende Urlauber getroffen. Jetzt sollen sie bald eine Entschädigung erhalten - allerdings nur für eine bestimmte Reiseform.
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Umbau Makeover für die Seevilla Wolfgangsee
Nach achtmonatiger Renovierungsphase öffnet das Boutiquehotel wieder seine Türen – ab sofort als Ganzjahresbetrieb.
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Neueröffnung Das Saal startet in die Soft-Opening-Phase
Ob Interior Design, Architektur oder Ressourcenschutz: Das Congresshotel setzt auf moderne Technologie. Das Grand Opening ist für September geplant.
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