Personalie Ameron Collection: Wechsel in der Führungsebene
Nicole Keilbach wird zum 1. März 2024 Vice President der Gruppe unter dem Dach der Althoff Hotels. Sie folgt auf Andreas Kämpfe.
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Gastronomie Anzahlung wird Pflicht im Victor´s Fine Dining
Das Sternerestaurant im Victor´s Residenz-Hotel Schloss Berg ist in die neue Saison gestartet. Damit gehen auch wichtige Neuerungen einher.
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Nachhaltigkeit Hotels setzen auf Kreislaufbauen
Das Thema Zirkuläres Bauen ist auch in der Hotellerie angekommen: Wir zeigen verschiedene Beispiele aus der Branche.
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Interior Design Moxy Karlsruhe: Design als Erlebnisraum
Von der Lobby bis zu den Zimmern – so verbindet das Interior Design des Hotels die Innovationskraft und die Geschichte der Stadt.
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Wettbewerb IHA sucht innovative Produkte für die Hotellerie
Der Hotelverband Deutschland schreibt erneut seinen Branchenaward für Start-ups aus. Bewerbungsfrist ist der 30. April 2024.
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Personalie Neue Chief Commercial Officer für die H-Hotels
Die Hotelgruppe stärkt den Bereich Marketing, Sales und Revenue Management mit der neu geschaffenen Position der CCO. Seit Januar 2024 besetzt Christine Woll diese Stelle.
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Yougov Umfrage: Mehrwegverpackung zum Mitnehmen nur wenig gefragt
Seit 1. Januar 2023 müssen Gastronomien Mehrwegverpackungen für To-go-Ware anbieten. Doch nur wenige Kunden nutzen das.
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F&B Konzept Schindelbruch bietet neue Gourmetadresse
Ab Februar ergänzt das "Silberstreif" das kulinarische Angebot des Naturresorts. Unter der Leitung von Küchenchef Eric Jadischke präsentiert das Team des neuen Restaurants eine nachhaltige Aromaküche.
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Reopening • Mit Fotostrecke • Ein Blick ins neue Disneyland Hotel
Nach einem mehrjährigen Umbau ist das Fünfsternehotel des Pariser Themenparks wieder am Start. Das neue Konzept baut auf Storytelling und märchenhaftes Design.
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Personalie SV Hotel: Ursula Kriegl wird neue Director Business Development
Die international erfahrene Real-Estate Expertin übernimmt zum 1. März 2024 eine Schlüsselposition für die Expansionspläne der Schweizer Hotelgesellschaft.
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Bilanz B&B Hotels verzeichnen starken Umsatzzuwachs
Nach einem bereits erfolgreichen Jahr 2022 legte die Hotelkette vergangenes Jahr noch einmal nach. Das Unternehmen meldet ein Wachstum von 29 Prozent im Vergleich zu 2022.
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Karriere Traube Tonbach: Torsten Michel feiert Jubiläum
Seit 20 Jahren ist der Dreisterne-Koch aus der "Schwarzwaldstube" Teil des Hotel-Teams. Dabei hatte er ursprünglich andere Karrierepläne.
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Förderung One Foundation vergibt Ausbildungs-Stipendien
Als gemeinnützige Stiftung der Motel One Group setzt sich die One Foundation für soziale und gesellschaftliche Chancengleichheit ein. Erstmalig vergibt sie zehn Stipendien für die Ausbildung im Gastgewerbe.
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Termin FCSI lädt zum Talk auf der Intergastra
Experten aus Gastronomie und City-Management widmen sich im Rahmen des FCSI Stammtisches auf der Branchenmesse dem Thema "Die Stadt der Zukunft".
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Personalie Neuer Head of Sales DACH bei A&O Hostels
Seit rund 100 Tagen ist Thomas Pecoraro Chef der achtköpfigen Verkaufsabteilung der Hostelkette. Das sind seine Ziele für 2024.
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Karriere René Mooren: "Bei Marriott werde ich konstant herausgefordert"
Tophotel interviewt immer wieder Branchenpersönlichkeiten, die einen neuen Job angetreten haben. Diesmal: René Mooren vom neuen München Marriott Hotel City West.
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Mecklenburg-Vorpommern Debatte im Landtag um Mehrwertsteuer
Alle Bestrebungen des Tourismuslandes MV, dauerhaft sieben Prozent festzuschreiben, waren erfolglos. Doch die rot-rote Koalition gibt nicht auf.
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Personalie Neuer Head of Development bei Progros
Seit 1. Januar 2024 ergänzt Vincent Bury die Führungsebene der Einkaufsgesellschaft. Was zu seinem Aufgabenprofil gehört.
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Business Viertes Quartal: MHP zieht positive Bilanz
Das Münchener Hotelunternehmen konnte seinen Umsatz im vierten Quartal 2023 auf 37,2 Millionen Euro steigern. Von welchen Ereignissen MHP dieses Jahr profitieren könnte.
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Event EM 2024: Tourismus sieht große Chancen
Zu den 52 Spielen werden Millionen Besucher erwartet. Die Deutsche Zentrale für Tourismus rechnet damit, dass das zu einem starken Übernachtungsplus führt.
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Termin Gastro Vision lädt zum Branchentreffen
Vom 8. bis 11. März 2024 öffnet die Gastro Vision unter dem Motto „Gastfreundschaft“ ihre Türen im Empire Riverside Hotel in Hamburg. Was Besucher erwartet.
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Expansion Limehome plant 74 neue Apartments
Der Münchener Hospitality-Anbieter erweitert sein Portfolio und plant neue Wohneinheiten in Braunschweig.
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Hotelmarke • Mit Fotostrecke • Handwritten Collection soll weiter wachsen
Die Accor-Marke für den Midscale-Bereich feiert ihr einjähriges Bestehen. Mit 25 geplanten Neueröffnungen bis 2024 und darüber hinaus nimmt sie weiter Fahrt auf.
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Messevorschau 5 Intergastra-Highlights im Überblick
Vom 3. bis 7. Februar findet wieder die Branchenmesse in Stuttgart statt. Wir stellen fünf ausgewählte Highlights vor.
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Personalie Neue Spa-Führung für zwei Häuser der Tschuggen Collection
Ab März 2024 wird Cornelius Leyrer das Spa-Team des Hotel Eden Roc leiten. Während der Wintersaison 2024/2025 wird er auch Verantwortung für den Spa-Bereich im Carlton Hotel St. Moritz übernehmen.
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