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Tophotel-Profirezept Brathahn mit Litschi, Bergtee und Kohlrabi

Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Küchenchefs? Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke. Ludwig Maurer und Heiko Antoniewicz vereinen diesmal Fine Dining und Barbecue. › mehr
- Food

Versicherungstipp Fundsachen korrekt regeln

Das Handy in der Sofaritze, die Jacke in der Garderobe, der Schmuck im Bad: Gäste lassen fast täglich ihr Hab und Gut im Hotel liegen. So gehen Gastgeber am besten mit den Fundstücken um. › mehr

Neueröffnung Postgebäude wird Designhotel

Das erste Radisson Red Hotel Georgiens hat seine Türen in Tiflis eröffnet. Das Hotel ist in einem 100 Jahre alten, ehemaligen Postgebäude untergebracht und verbindet Kultur, Geschichte und modernes Design. › mehr
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Lässigkeit mit Luft nach oben Hoteltest: Papa Rhein

Cool, durchdacht und anders ist vieles im Hotel Papa Rhein, wie der anonyme Hoteltest zeigt. In puncto Wellness und Welcoming könnte im 114-Zimmer-Hotel jedoch noch etwas Herzblut draufgelegt werden. › mehr

Politik Noch kein Signal für 7 Prozent

Finanzminister Christian Lindner will mit einer Entscheidung zur Mehrwertsteuer noch abwarten. Für Gastgeber bleibt weiter unklar, ob sieben Prozent auf Speisen im kommenden Jahr weiter gelten könnten. › mehr

Trends Smarte Hilfe fürs Housekeeping

Mit Apps, KI und Ideen für Nachhaltigkeit können sich Hotels mit ihrem Housekeeping als moderne Arbeitgeber und Gastgeber aufstellen. Auch die Wäscherei im eigenen Haus zu haben, kann sich lohnen. › mehr