Business & Management Archives - Seite 66 von 198

Gastgewerbe Mit Kochroboter und freien Tattoos gegen den Fachkräftemangel

Fehlende Arbeitskräfte macht Hoteliers und Gastronomen erfinderisch. Mit kreativen Ideen gehen sie gegen den Mangel an, locken mit Prämien, Vier-Tage-Woche und kostenlosen Tattoos. › mehr

Politik Reduzierte Mehrwertsteuer: Fällt diese Woche die Entscheidung?

Bleiben die sieben Prozent Mehrwertsteuer in der Gastronomie? Noch diese Woche könnte es darüber Klarheit geben. › mehr

Gastronomie So will das Hotel Zugspitze "No Shows" bekämpfen

Mehrere hundert Euro pro Vierer-Tisch kostet es das Hotel, wenn zwei bis drei Mal pro Woche eine Reservierung nicht wahrgenommen wird. Dagegen will man jetzt vorgehen. › mehr

Klimaschutz Das sind die Nachhaltigkeitsziele des Koos Hotels München

Das Hotel erreichte Anfang Oktober die höchste Stufe Fünf der GreenSign-Zertifizierung, die den Nachhaltigkeitsgrad von Unternehmen bestimmt. Dabei soll es aber nicht bleiben. › mehr

Business Ausblick auf den Hotelmarkt 2024

Der Hotellerie in Deutschland hat turbulente Zeiten hinter. Die Aussicht für das kommende Jahr ist laut Treugast wieder vielversprechend. › mehr

Betriebsaufgabe Aus für das Restaurant "Falco"

Das Zwei-Sterne Restaurant im The Westin Leipzig muss nach 18 Jahren schließen. Was die Gründe für diesen Schritt sind. › mehr

Tagung HDV manifestiert ihre Zukunft

Nachhaltigkeit, Mehrwertsteuer, Satzungsänderungen und eine Antidiskriminierungskampagne waren die Themen der Herbsttagung der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) im Le Méridien Stuttgart. › mehr

Bilanz Inflation und Krise bremsen bayerischen Tourismus nicht

Trotz steigender Preise und unsicherer Weltlage floriert der Fremdenverkehr in dem Bundesland wie selten zuvor. In Bayerns Städten wurden in diesem Jahr bislang sogar mehr Gäste gezählt als 2019. › mehr

Business HGK bietet Mehrwertsteuer-Rechner

Wie würden eine Mehrwertsteuererhöhung die Rendite von Betrieben im Gastgewerbe beeinflussen? Eine neue Web-App hilft bei der Berechnung. › mehr

Tourismus September 2023: Übernachtungszahlen höher als vor Corona

49,6 Millionen Übernachtungen bedeuteten ein Plus von 3,8 Prozent zum September 2019, wie das Statistische Bundesamt auf Basis vorläufiger Daten mitteilte. › mehr

Umfrage Brandenburg: Gastgewerbe mit Zukunftssorgen

Über die Sommersaison können sich Tourismusbetriebe und Gastgewerbe nach einer IHK-Umfrage kaum beschweren. Aber die Wintersaison macht große Sorgen. › mehr

F&B Konzept Seehotel Überfahrt: Pop-up von The Duc Ngo endet

Das Restaurant "Überfahrt" hat sich zum November 2023 in den Betriebsurlaub verabschiedet. Damit endet auch das Gastspiel des Starkochs in Rottach-Egern. › mehr

Portfolio Atomis übernimmt Münchner Hotel

Mit dem Hotel Munich Airport by Mercure direkt am Flughafen nimmt der Hotelbetreiber ein weiteres Haus in sein Portfolio auf. Es wird modernisiert und an den Marken-Standard angepasst. › mehr

Bilanz Erneut starkes Wachstum für Hyatt

Der Hotelkonzern hat die Finanzergebnisse für das dritte Quartal bekanntgegeben. Demnach hat das Unternehmen starke Umsatzzahlen und eine Rekordpipeline generieren können. › mehr

Rechtsstreit Erster Verhandlungstag: Prozess gegen Gil Ofarim eröffnet

Als Gast des Leipziger Westin Hotels soll der Musiker von einem Hotelmitarbeiter antisemitisch beleidigt worden sein. Die Staatsanwaltschaft glaubte das jedoch nicht und klagte ihn wegen Verleumdung an. › mehr

Kooperationen Romantik geht proaktiv in die Zukunft

Beim Jahreskongress der Romantik Hotels in München fiel der Startschuss für den Strategieprozess „Beyond 2025“. Damit will sich die Kooperation für die Zukunft aufstellen. › mehr

Kundgebung Starkes Signal: Gastgeber gehen für 7 Prozent auf die Straße

Unter dem Motto "Rettet die Vielfalt" haben Gastgeber am Montag am Brandenburger Tor ihrer Forderung nach dem Erhalt von 7 Prozent Nachdruck verliehen. › mehr

Traditionshotel Coffee Fellows übernehmen Hotel Goldener Knopf

Die Hotelgruppe hat das Viersternehotel in der Kurstadt Bad Säckingen gepachtet - und sich auch das Vorkaufsrecht gesichert. › mehr

Rechtstipp Ist Konzeptklau erlaubt?

Hoteliers versuchen neue, individuelle Konzepte zu entwickeln, um erfolgreich zu sein. Was passiert, wenn ein Mitbewerber diese Geschäftsidee kopiert? Ab wann genießt ein Konzept rechtlichen Schutz? › mehr

Mehrwertsteuer Kundgebung für 7 Prozent am Montag in Berlin

Rund 2.000 Gastgeber wollen am Brandenburger Tor ein Signal an die Politik senden. Was die Veranstalter geplant haben. › mehr

Positionierung Weissenhaus wird Adults-only-Resort

Mit Beginn der Saison 2024 ist das Private Nature Luxury Resort an der Ostsee nur noch für Erwachsene buchbar. Was hinter dieser Ausrichtung steckt. › mehr

Jubiläum 40 Jahre Tophotel: Erinnerungen und Applaus (Teil 2)

Unser Magazin feiert 40-jähriges Bestehen. Langjährige Wegbegleiter und Leser erinnern sich, wie sie Tophotel über die Jahre begleitet hat. › mehr

Personalie Schloss Reinhartshausen holt Tristan Brandt

Der Spitzenkoch übernimmt die Leitung für die drei Restaurants des Schlosshotels. Damit soll an die Sterne-Tradition des Hauses angeknüpft werden. › mehr

Zertifizierungen GreenSign jetzt auch für Restaurants

Mit dem GreenSign Gastro legen Chefs Culinar, GreenSign und Greentable eine Nachhaltigkeitszertifizierung für die Gastronomie auf. › mehr

Unternehmenszahlen Starkes Wachstum für Motel One im dritten Quartal

Für die Hotelgruppe ist auch das dritte Quartal 2023 erfolgreich gelaufen. Umsatz, Gewinn und Auslastung der 92 Hotels sind weiter nach oben geklettert. › mehr

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