An der Adresse, an der Mozart 1781 seine spätere Ehefrau kennenlernte, eröffnet das Hotel am 4. September eine Tagesbar mit eigener Kaffeemischung, Wiener Klassikern und Sonderedition-Rosé.
Kaffee, Patisserie und Champagner an einem Ort mit Geschichte: Das Rosewood Vienna richtet im doppelgeschossigen Atrium des Hotels eine neue Tagesbar ein. „Constanze – A little Love Story“ soll ab dem 4. September 2026 täglich von sieben bis 18 Uhr geöffnet sein. Der Name bezieht sich auf Constanze Weber, die spätere Ehefrau Wolfgang Amadeus Mozarts. Der Komponist lebte 1781 im damaligen Haus „Zum Auge Gottes“ an derselben Adresse, lernte sie dort kennen und komponierte in dieser Zeit „Die Entführung aus dem Serail“.
Das Konzept versteht sich als zeitgemäße Interpretation des Wiener Kaffeehauses – ohne Reservierungen und ohne klassischen Restaurantservice. Stattdessen soll ein offener, unkomplizierter Treffpunkt für Einheimische und internationale Gäste entstehen. Auch ein Take-away-Angebot mit frisch geröstetem Kaffee und kleinen Speisen für unterwegs gehört dazu.
Die Gestaltung des Atriums mit seiner zentralen Bar übernahm das Wiener Studio Kroenland, das bereits für das Design des Restaurants „Neue Hoheit“ in dem Luxushotel verantwortlich war. Historische Petersplatz-Ansichten und Postkarten aus einer privaten Sammlung hängen neben eigens für das Lokal geschaffenen Arbeiten des Künstlers Rudolf Fitz. Seine atmosphärischen Interpretationen der Wiener Stadtlandschaft ergänzen die Kunstsammlung des Hauses um neue Motive.
Von der Trommelröstung bis zum Sonderetikett
Auf der Karte stehen Kaffeespezialitäten, Patisserie, kleine Speisen, österreichische Weine, sowie Champagner. Zu den Gerichten zählt unter anderem „Perlen vor die Säue“ – eine Kombination aus Wiener Beinschinkensemmerl und Champagner.
Für das Kaffee-Angebot baut das Rosewood Vienna die bestehende Zusammenarbeit mit der Wiener Naber Kaffee Manufaktur aus. Die Rösterei, die seit 1908 auf traditionelle Trommelröstung setzt und unter der Leitung von Marco Salvatori italienische Espressokultur mit Wiener Kaffeetradition verbindet, hat eine eigene Constanze-Kaffeemischung entwickelt. Diese soll auch für zu Hause erhältlich sein. Daneben führt das Hotel die Partnerschaft mit dem niederösterreichischen Weingut Bernhard Ott aus dem Wagram fort: Der Rosalie Rosé erhält ein speziell für das neue Lokal gestaltetes Etikett. red/sar
Über das Rosewood Vienna
Das Rosewood Vienna erstreckt sich über vier restaurierte Gebäude aus dem 19. Jahrhundert im Herzen der Wiener Altstadt. Das Haus diente einst Mozart als Wohnadresse und später einer Bank als Sitz. Das Hotel verfügt über 103 Zimmer und Suiten, das Restaurant und die Bar „Neue Hoheit“, die Rooftop-Bar „The 1835“, das Asaya Spa sowie ab September 2026 das neue Tageslokal "Constanze" im Atrium.