Als Suzann Heinemann, Gründerin der Greenline Hotels, vor acht Jahren nach einem Nachhaltigkeitslabel für die Kooperation suchte und kein passendes fand, entwickelte sie in Zusammenarbeit mit einer Hochschule [...]
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Wer auf Nachhaltigkeit baut, möchte dies auch zeigen. Zertifizierungen sind für Hotelbetriebe eine Möglichkeit, das eigene Engagement – möglichst glaubwürdig – kenntlich zu machen. Doch die Masse an Si [...]
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Der Nachhaltigkeitsexperte Wolfgang Strasdas vom Zentrum für Nachhaltigen Tourismus (Zenat) ist überzeugt, dass der Siegeszug von Bio-Lebensmitteln ohne Zertifikate nicht stattgefunden hätte. Deshalb hält e [...]
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