Das ehemalige Anna Hotel & Restaurant der Geisel Privathotels eröffnet als Yours Truly seine Türen wieder. Das Haus an prominenter Stelle in der Münchner Innenstadt, das Ende 2020 schließen musste (wir berichteten), setzt dabei auf den Leitsatz: Bürokratie automatisieren, Nähe zum Gast maximieren.
Mit einem neuen, digitalen Ansatz will das gehobene Boutiquehotel Yours Truly die Gasterfahrung nach eigener Aussage in vielen Bereichen revolutionieren. Dem Reisenden von heute gehe es mehr um Erlebnisse, wie etwa den ungezwungenen Austausch mit anderen, gleichgesinnten Gästen, als um teure Designermöbel. "Dieser Logik verschreibt sich unser Konzept, welches viele der lästigen Aspekte eines Hotelaufenthalts im Hintergrund passieren lässt, um dem Gast so einen möglichst angenehmen Aufenthalt zubieten", eklärt Konstantin Irnsperger, Geschäftsführender Gesellschafter der zuständigen The New Munich GmbH.
Umbau mit Gastro als Herzstück
Das Opening des Hotels ist erstmal ohne große Eröffnungsfeier geplant, sobald es das Infektionsgeschehen und die gesetzlichen Bestimmungen zulassen. "Die Eröffnungsfeier wird nachgeholt, sobald dies wieder sicher möglich ist", erklärt Irnsperger. Insgesamt hat das Hotel 73 Zimmer, davon sind fünf Suiten. "Wir passen den Look Schritt für Schritt an, um jederzeit einsatzbereit zu sein, sobald Hotels wieder öffnen dürfen. Zeitgleich planen wir aber eine vollständige Veränderung des Interior-Konzepts. Die Planungen hierzu sollten bis Ende des Jahres abgeschlossen sein", erklärt der Geschäftsführende Gesellschafter.
Die Gastronomie wird italienisch und soll "Cucina Centrale" heißen. Sie soll das Herz des Gebäudes darstellen. In Zusammenarbeit mit dem bekannten Münchner Gastronomen Hassa Kohestani ("Cucina Corleone") soll das Restaurant, welches zu späterer Stunde zur Bar wird, eine zentrale Anlaufstelle für Hotelgäste und alle Münchner werden.
Persönlicher Kontakt, aber möglichst unbürokratisch
Und weiter erklärt Konstantin Irnsperger: "Unser Konzept ist sehr Gast-zentriert und zielt darauf ab, die ideale Mischung zwischen persönlichem Kontakt und digitalen Anwendungen zu finden. Alle bürokratischen Prozesse automatisieren wir, damit wir selbst den Gästen als Gastgeber zur Verfügung stehen und nicht als 'Behörde', bei welcher Formulare ausgefüllt werden müssen."
Dies werde unter anderem durch die Zusammenarbeit mit Technologieunternehmen wie Code 2 Order, einem Stuttgarter Hotel-Tech-Unternehmen, welches die digitale Gastreise konsequent nach den Wünschen der Besucher konzipiert hat, gewährleistet. Dies zeige sich etwa beim Check-in-Prozess, welcher sich an dem von Airlines orientiert - ohne App-Download, schnell und einfach auf dem eigenen Smartphone.
Über die neuen Betreiber
Konstantin Irnsperger: BWL-Studium, Hotelier, 20 Jahre operative Erfahrung im Bereich Veranstaltungen und Gastronomie, darunter vergangene Projekte wie die "Meinburk“ oder die "Frauenstraße 26“. Eine aktuelle Beteiligung ist das "Café Vorhoelzer Forum" und im Bereich Hotellerie das Haus im Tal (Gründer).
Markus Sutor: BWL-Studium, Investor (www.opera-ventures.com), Inhaber einer Münchner Personalberatung, zehn Jahre Gastronomieerfahrung, Hotelbeteiligungen: Haus im Tal, Yours Truly.