Re-Opening Klosterbräu: 30 Millionen Euro für den Neustart

Die Türen öffnen sich wieder: Die Hotelbesitzer und Gastgeber in sechster Generation, Alois und Agnes Seyrling, freuen sich, ab 1. Dezember 2026 Gäste zu begrüßen.
Die Türen öffnen sich wieder: Die Hotelbesitzer und Gastgeber in sechster Generation, Alois und Agnes Seyrling, freuen sich, ab 1. Dezember 2026 Gäste zu begrüßen. © Birgit Pichler

Nach dem Brand im April öffnet das Hotel in Seefeld pünktlich am 1. Dezember wieder. Parallel zur Sanierung hat die Familie Seyrling den bereits geplanten Umbau fortgesetzt.

Im April 2026 verursachte ein Brand im Hotel Klosterbräu in Seefeld in Tirol erheblichen Sachschaden. Die Gastgeberfamilie Seyrling begann unmittelbar danach mit dem Wiederaufbau. Den ambitionierten Eröffnungstermin kann das Haus laut eigenen Angaben einhalten: Ab 1. Dezember 2026 empfängt es wieder Gäste.

„Das ist die wichtigste Nachricht für unsere Gäste, unser Team und unsere Partner. Wir arbeiten mit aller Kraft daran, dass das Hotel bis dahin in den vorgesehenen Bereichen fertig und bereit für die Wiedereröffnung ist“, so der Hotelbesitzer in sechster Generation, Alois Seyrling. In den Wiederaufbau und den bereits vor dem Brand geplanten Umbau seien innerhalb von sechs Monaten mehr als 30 Millionen Euro geflossen.

Planung, Genehmigung und Bau gleichzeitig

Der Brand stellte das Hotel vor eine doppelte Herausforderung. Einerseits mussten die Bereiche wiederhergestellt werden, die Feuer, Rauch und Löschwasser beschädigt haben. Andererseits lief parallel der bereits vor dem Brand geplante Zu- und Umbau.

„Normalerweise wird zuerst geplant, dann genehmigt und anschließend gebaut. Bei uns mussten diese Schritte gleichzeitig stattfinden. Unmittelbar nach dem Brand mussten wir mit dem Umbau weitermachen und parallel den Wiederaufbau mit allen notwendigen Veränderungen entwickeln“, schildert Seyrling. Dafür seien schnelle Entscheidungen, erhebliche finanzielle Mittel sowie großer Einsatz der beteiligten Baufirmen, der Mitarbeitenden und der Familie nötig gewesen.

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    Baustellenbegehung: (von links) Schwager Wolfgang Rieß mit Agnes und Alois Seyrling.
    © Hotel Klosterbräu & Spa
    Baustellenbegehung: (von links) Schwager Wolfgang Rieß mit Agnes und Alois Seyrling, Gastgeber des Klosterbräus in Seefeld.
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    Besonders stark vom Brand betroffen war der Fitnessraum unter dem Dach, der während einer aktuellen Umbauphase als Lager genutzt wurde.
    © Hotel Klosterbräu & Spa
    Besonders stark vom Brand betroffen war der Fitnessraum unter dem Dach, der während einer aktuellen Umbauphase als Lager genutzt wurde.
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    Die Maximilian-Halle mit ihrer historischen Kassettendecke wird nach den schweren Brandschäden sorgfältig restauriert.
    © Hotel Klosterbräu & Spa
    Die Maximilian-Halle mit ihrer historischen Kassettendecke wird nach den schweren Brandschäden sorgfältig restauriert.
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    Der historische Klostergang des Hotels befindet sich mitten in der Sanierungsphase, bei der auch die Deckenkonstruktion erneuert wird.
    © Hotel Klosterbräu & Spa
    Der historische Klostergang des Hotels befindet sich mitten in der Sanierungsphase, bei der auch die Deckenkonstruktion erneuert wird.
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    Hotelchef Alois Seyrling informierte Medienvertreter direkt vor Ort über den aktuellen Fortschritt der 17 Teilprojekte des Wiederaufbaus.
    © Hotel Klosterbräu & Spa
    Hotelchef Alois Seyrling informierte Medienvertreter direkt vor Ort über den aktuellen Fortschritt der 17 Teilprojekte des Wiederaufbaus.
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    Hotelchef Alois Seyrling informierte Medienvertreter direkt vor Ort über den aktuellen Fortschritt der 17 Teilprojekte des Wiederaufbaus.
    © Hotel Klosterbräu & Spa
    Hotelchef Alois Seyrling (zweiter von links) informierte Medienvertreter direkt vor Ort über den aktuellen Fortschritt der 17 Teilprojekte des Wiederaufbaus.
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    Der Wiederaufbau ist in vollem Gange - im Dezember soll das Hotel wieder für Gäste öffnen.
    © Hotel Klosterbräu & Spa
    Der Wiederaufbau ist in vollem Gange - im Dezember soll das Hotel wieder für Gäste öffnen.
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    Der Wiederaufbau ist in vollem Gange - im Dezember soll das Hotel wieder für Gäste öffnen.
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    Der Wiederaufbau ist in vollem Gange - im Dezember soll das Hotel wieder für Gäste öffnen.
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    Hotelchef Alois Seyrling informierte Medienvertreter direkt vor Ort über den aktuellen Fortschritt der 17 Teilprojekte des Wiederaufbaus.
    © Hotel Klosterbräu & Spa
    Hotelchef Alois Seyrling informierte Medienvertreter direkt vor Ort über den aktuellen Fortschritt der 17 Teilprojekte des Wiederaufbaus.

Neu ist ab Dezember ein Adult-Only-Spa, das in einem eigenen Gebäude im Garten des Hotels untergebracht ist. Hinzu kommen elf zusätzliche Zimmer. Wiederhergestellt wurden unter anderem die Hotelhalle mit Rezeption, vier Restaurants und die Hotelbar, Fitness- und Konferenzraum, der Kinder- und Nachtclub, Yoga- und Pilatesraum, Lift- und Kühlanlagen sowie Treppenhäuser, Wäscherei und Mitarbeiterräume. Auch große Teile der Innenausstattung und der technischen Infrastruktur mussten infolge des Brandes erneuert werden.

Restarbeiten im Frühjahr 2027

Arbeiten, die für den Winterbetrieb nicht entscheidend sind, sollen im Frühjahr 2027 folgen. Dazu zählen vor allem die Fertigstellung der Gartenanlage sowie mögliche Restarbeiten und technische Ergänzungen.

Das Hotel ist seit 1809 im Besitz der Familie Seyrling. Sechs Familienmitglieder arbeiten aktiv im Unternehmen mit. Rund 90 Prozent der Belegschaft sind Stammmitarbeitende. „Dass wir am 1. Dezember wieder öffnen können, ist ein Kraftakt der gesamten Familie und zugleich das größte Weihnachtsgeschenk, das wir uns vorstellen können“, resümiert Seyrling. red/sar