Kaffeetechnik Kaffeegenuss als Gamechanger

Kaffee bleibt unwiderstehlich – und seine Zubereitung wird smarter: Nachhaltige Zutaten und Automatisierung setzen neue Standards. Welche Chancen sich für die Hotellerie ergeben, zeigt unsere Recherche. › mehr
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Akquisition Duetto übernimmt Hotstats

Mit dem Kauf des Benchmarking-Spezialisten erweitert Duetto sein Leistungsportfolio und verfolgt das Ziel, Hoteliers eine ganzheitliche Plattform für Umsatz- und Gewinnmanagement zu bieten. › mehr

Technik Die Brigade der Roboter

Das Start-up Goodbytz will mit seinen Roboterküchen die Gastronomie revolutionieren. In den Räumen des Unternehmens in Hamburg arbeiten Köche und Entwickler gemeinsam an der Küche der Zukunft. › mehr

Termine ISH zeigt Bad-Trends

Von barrierefreien Bädern bis hin zu wassersparenden Technologien: Die ISH in Frankfurt am Main gibt bis 21. März einen Überblick über die neuesten Entwicklungen. › mehr

Energiekonzepte „Die Wärmepumpe ist lange erprobt“

Die richtige Heizung für ein Hotel zu finden, ist herausfordernd. Welche Systeme gibt es? Und was sollte man bei der Auswahl beachten? Der Energieberater Andreas Hettwer gibt praktische Tipps. › mehr
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Schwimmbadtechnik "Mit einem Pool vom Wettbewerb absetzen"

Der Betrieb eines Pools kann große Herausforderungen mit sich bringen. Welche Lösungen gibt es und was ist derzeit im Trend? Darüber sprechen wir mit Michael Pauser von Ospa Schwimmbadtechnik. › mehr

Robotik – Best Practice Roboter als Hilfskräfte

In Zeiten des Fachkräftemangels sind Technologie und Innovationen entscheidend, um die Servicequalität zu verbessern und die Effizienz zu steigern. Die Event-Hotels-Gruppe treibt diese Entwicklung voran. › mehr