Der Immobilienentwickler GBI hat seine Führung erweitert. Simon Hübner ist neues Mitglied im Vorstand der GBI Holding. Daniel Zawe übernimmt Geschäftsführer-Positionen bei zwei zur...
Center Parks hat im Rahmen seines Modernisierungsprogramms in den vergangenen drei Jahren insgesamt 325 Millionen Euro in entsprechende Arbeiten in seinen Parks gesteckt. Außerdem...
Die Achat Hotels bieten gemeinsam mit dem SV Sandhausen ein Übernachtungserlebnis der besonderen Art: nämlich eine Nacht in einem nachgebauten Achat-Zimmer für ein verliebtes...
Im Walliser Bergdorf Zermatt ist ein neues Hotelprojekt geplant: 2026 soll hier das The Ritz-Carlton Zermatt eröffnen. Dafür hat die Hotelgruppe Marriott International einen...
Hier finden Sie alle relevanten aktuellen Informationen für Hotellerie und Gastronomie zum Thema Corona in der Übersicht:
+++ Aiwanger fordert Hotel-Öffnungen im Februar +++
(22.01.2021) Der...
Weitere gute Nachrichten bezüglich der Corona-Zuschüsse: Die EU-Kommission hat die deutschen Novemberhilfen im Umfang von zwölf Milliarden Euro genehmigt. Wie es in Brüssel hieß,...
Eine große Mehrheit der Deutschen glaubt nicht daran, dass schon in den Osterferien Urlaub im europäischen Ausland ohne Quarantäne oder Testpflichten möglich sein wird....
Die Wirtschaftsminister der Länder haben den Bund aufgefordert, den in der Coronakrise schwer gebeutelten Unternehmen stärker unter die Arme zu greifen als bisher geplant....
Das Atrium Hotel Mainz hat in Zusammenarbeit mit professionellen Partnern ein hoteleigenes Streaming-Studio installiert. Mit Hilfe von modernem Equipment können Veranstaltungen ab sofort via...
In Frankreich ist erstamals ein veganes Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Das "Ona" verzichtet auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Honig.
Geleitet wird das "Ona"...
Die Bundesregierung möchte mit einer Gesetzesänderung den Einwegmüll deutlich reduzieren und unter anderem eine Mehrwegoption für Speisen und Getränke “to go” einführen. Für wen...
Es war ein düsteres Jahr für die deutschen Brauer: Der monatelange, nahezu ersatzlose Ausfall des Außer-Haus-Geschäftes und aller Formen der Geselligkeit hat im Biermarkt...
Speisen und Getränke zum Mitnehmen sind vor allem aktuell in. Die Krise hat das Abhol-Geschäft massiv belebt. Doch die dabei anfallenden Verpackungsmengen sollen künftig...
Rüdiger König ist neuer Küchenchef im Parkhotel Margna in Sils im Oberengadin. Der 50-jährige gebürtige Deutsche war unter anderem langjähriger Küchenchef im Hotel Cresta...
Das 4*-Superior Hotel Bad Schachen am Bodensee arbeitet bereits seit 1981 mit der Spültechnik von Winterhalter. Die Systeme wurden seitdem kontinuierlich ausgebaut und erweitert....
Die Hotelkette Premier Inn hat die Ziele seines F&B-Konzeptes klar festgelegt: Auf der einen Seite moderne Speisen und gute Qualität zu einem angemessenen Preis...
Die moderne Hotel- und Restaurantküche zeichnet sich durch exzellente Kochkünste und fortschrittliche Gastrotechnik aus. Letztere bietet nicht nur Gästen einen besseren Service, sondern erleichtert...
In der Grill-On-Fire-Akademie ist der "Two-Level-Washer" von Hobart im Einsatz und laut Inhaber Stefano Esposito "fast zu schnell für die Mitarbeiter". Denn die Maschine...
Wasser spielt im 5-Sterne-Superior-Hotel The Fontenay in Hamburg eine zentrale Rolle: von der Lage an der Außenalster über die fließende Architektur bis hin zu...
Das Parc Hotel Florian in Südtirol hat ein Ensemble von zehn neuen Suiten an das Bestandsgebäude angebaut. Das Architekturkonzept setzt dabei auf die Idee...
Das Online-Vertriebsunternehmen QR Quality Reservations hat ein Angebot entwickelt, dass Hotels die Möglichkeit bietet, Hotelzimmer als Homeoffice direkt über die hoteleigene Website zu verkaufen.
Damit...
Das Hotel Münchner Hof in Regensburg hat seine Räume neu gestaltet: Modernes Design und Elemente aus der Familientradition kommen ebenso zum Tragen wie ein...
Das Fraunhofer-Institut für Digitale Medientechnologie IDMT hat ein auf künstlicher Intelligenz basierendes System entwickelt, das automatisch erkennt, ob Träger von Mund-Nasen-Bedeckungen diese richtig aufgesetzt...
Das Hotel Gude in Kassel hat sein Tagungsangebot erweitert. Es bietet nun auch die Möglichkeit, hybride Meetings oder Tagungen zu veranstalten. Dafür setzt es...
Der Immobilienentwickler GBI hat seine Führung erweitert. Simon Hübner ist neues Mitglied im Vorstand der GBI Holding. Daniel Zawe übernimmt Geschäftsführer-Positionen bei zwei zur...
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Im Walliser Bergdorf Zermatt ist ein neues Hotelprojekt geplant: 2026 soll hier das The Ritz-Carlton Zermatt eröffnen. Dafür hat die Hotelgruppe Marriott International einen...
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Eine große Mehrheit der Deutschen glaubt nicht daran, dass schon in den Osterferien Urlaub im europäischen Ausland ohne Quarantäne oder Testpflichten möglich sein wird....
Die Wirtschaftsminister der Länder haben den Bund aufgefordert, den in der Coronakrise schwer gebeutelten Unternehmen stärker unter die Arme zu greifen als bisher geplant....
In Frankreich ist erstamals ein veganes Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet worden. Das "Ona" verzichtet auf Fleisch, Fisch, Milchprodukte und Honig.
Geleitet wird das "Ona"...
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Das Grand Hotel Kronenhof im Schweizer Bergdorf Pontresina hat 15 seiner Zimmer und Suiten neu gestaltet. Zum Start der Wintersaison am 18. Dezember stellt...
Die Ferienhotelgruppe Travel Charme Hotels & Resorts hat für die Sven Hannawald Stiftung gespendet. Die Stiftung des Markenbotschafters der Gruppe setzt sich vor allem...
Das Westin Grand Berlin hat der Caritas 30 Festtagsbraten übergeben. Die Braten-Spende wurde sozusagen als „Gans to go“ an die Caritas überreicht, die die...
Einen ganz besonderen Adventskalender hat das Hyatt Regency Mainz in diesem Jahr. Vom Mainzer Winterhafen aus sendet das Hotel mit seinem animierten Adventskalender Lichtblicke...
Accor hat den Launch der neuen Website Apartments & Villas angekündigt. Sie stellt mehr als 50.000 Apartments, Villen und Chalets in über 350 Destinationen...
Bei den Leonardo Hotels sind auch im Coronajahr knapp 100 Auszubildende und duale Studenten in ihre berufliche Zukunft gestartet. Darunter waren etwa 50 Übernahmen...
Premier Inn statt Centro Hotel Group: Für das Gebäudeensemble am Gothaer Platz in Erfurt hat der Münchner Investor und Projektentwickler Focus Real Estate nun...
Meliá Hotels International plant 2023 im historischen Palazzo Venezia in Mailand ein Gran Meliá Hotel zu eröffnen. Die Hotelkette hat dafür ihre Zusammenarbeit mit...
Die Flair Hotels haben 2020 mit Hotelfux eine eigene GmbH gegründet (wir berichteten). Zudem wurde bei der Jahrestagung ein junger Vorstand gewählt. Das Häfner´s...
Die Falkensteiner Hotels & Residences sind "mit einem blauen Auge" durch die Krise gekommen. Bereits 2018 hatte das Unternehmen sich aus der Stadthotellerie zurückgezogen;...
Accor plant sein erstes Raffles-Hotel in Russland: Das Raffles Moskow soll 2022 eröffnen. Die Kievskaya Ploshchad Group of Companies und Accor haben dafür einen...
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