Termine Trendtouren 2025: Inspiration für die Hospitality-Branche
Drei Städte, drei Einblicke in die Zukunft der Gastronomie und Hotellerie: Pierre Nierhaus lädt 2025 zu Trendtouren nach Wien, London und Helsinki ein.
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Erweiterung Seehotel Niedernberg mit neuer Villa
Das Hotel im bayerischen Niedernberg erweitert sein Übernachtungsangebot mit der Villa Maintraum – inklusive Oldtimer-Ausstellung.
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Burg Schwarzenstein Das ist der Lieblingsplatz von Michael und Stephanie Teigelkamp
In jedem Hotel gibt es Winkel und Nischen, die zu Lieblingsplätzen avancieren können. Das Gastgeberpaar Michael und Stephanie Teigelkamp hat zwei.
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Hotelprojekt Premiere für die Marke "Monte Carlo One"
Mit dem „Monte-Carlo One - Courchevel“ soll 2026/2027 das erste Hotel der Brand an den Start gehen. Diese soll das Lebensgefühl des Monte-Carlo-Stils vermitteln.
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Personalie Neuer Küchenchef im Bellevue Parkhotel Adelboden
Jiri Urban übernimmt die Leitung des Restaurants „Belle Vue“ des Schweizer Hotels. Er folgt auf Jürgen Willig.
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Wachstum Mövenpick expandiert in Europa
Im Januar 2025 eröffnet die Marke mit dem Grand Wrocław und dem Resort & Spa Karpacz ihre ersten Hotels in Polen. Weitere Openings stehen für dieses Jahr auf dem Plan.
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Personalie Neue Leitung für den Dehoga Hamburg
Der Landesverband hat zum 1. Januar 2025 Simon Wieck als Geschäftsführer bestellt. Er folgt auf Ulrike von Albedyll, die den Dehoga auf eigenen Wunsch verlassen hat.
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F-Gase Neue Vorgaben für Kälte- und Klimaanlagen
Seit Januar gibt es neue Regeln, die Betreiber von Kälte-, Klima- und Wärmepumpenanlagen beachten müssen. Ein Überblick.
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Energiekonzepte „Die Wärmepumpe ist lange erprobt“
Die richtige Heizung für ein Hotel zu finden, ist herausfordernd. Welche Systeme gibt es? Und was sollte man bei der Auswahl beachten? Der Energieberater Andreas Hettwer gibt praktische Tipps.
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Investition Ameron München Motorworld zeigt neue Zimmer
Das Hotel im Gebäudekomplex der Motorworld hat sein Angebot erweitert. Was Gäste im „BMW“- und „Audi"-Zimmer erwartet.
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Verbände Marriott International tritt IHA bei
Die US-amerikanische Hotelgesellschaft hat sich dem Hotelverband Deutschland (IHA) angeschlossen. Damit will sie die Interessenvertretung stärken.
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Wachstum A&O eröffnet zweiten Standort in Belgien
Die Hostelkette setzt ihre Expansion fort: Mit der Übernahme des The President Brussels Hotel bringt das Unternehmen nach Antwerpen binnen weniger Wochen das zweite Hostel in Belgien an den Start.
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Tourismus Deutsche Reisewirtschaft erwartet 2025 stabiles Wachstum
Die Lust auf Reisen bleibt ungebrochen: Der Deutsche Reiseverband (DRV) prognostiziert für das Touristikjahr 2024/25 ein Umsatzwachstum von sechs Prozent.
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Personalie Jufenalm ernennt Hotel Manager
Das familiengeführte Boho-Hotel in Maria Alm befördert Phillip Linder zum Hotel Manager. Bis dato war das Haus ohne diese Position ausgekommen.
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Kooperationen Zuwachs bei den Ringhotels
Der Deichhof in Wremen ist neues Mitglied der Hotelkooperation. Diese erweitert damit ihr Angebotsportfolio um Ferienwohnungen und -häuser.
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Nachhaltigkeit Green architecture: Hotels im Einklang mit der Natur
Bei der Planung neuer Hotels überbieten sich die Architekten mit Entwürfen, die nicht nur in Sachen Ökobilanz überzeugen, sondern auch mit spektakulärem Design.
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Personalie Stabwechsel im Waldorf Astoria Berlin
Gregor Andréewitch, langjähriger General Manager des Berliner Luxushotels, geht in den Ruhestand. Sein Nachfolger ist Christian Schwenke.
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Hotelprojekte Meininger kommt nach Straßburg
Die Budgetkette kündigt den Schritt ins Elsass an. Damit wächst ihr Frankreich-Portfolio auf fünf Häuser.
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Todesfall Trauer um Oliver Altherr
Der langjährige CEO der Marché International AG ist überraschend am Neujahrstag im Alter von 58 Jahren gestorben. Die Gastronomiebranche verliert einen ihrer Visionäre.
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Dormero Reiner Bauch schon wieder weg
Die Berliner Hotelgruppe meldet den Abgang ihres erst neu gewonnenen COO – und die Übernahme eines Traditionshotels.
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Personalie Direktorenwechsel in Warnemünde
Dietmar Karl von Hotel Hübner verabschiedet sich nach 30 Jahren in den Ruhestand. Sein Nachfolger steht bereits fest.
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Steuertipp Influencer-Kooperationen richtig absichern
Die Zusammenarbeit mit Influencern steigert die Bekanntheit bei neuen Zielgruppen. Dabei sollten Hoteliers jedoch die steuerrechtlichen Fallstricke kennen.
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Coaching Reisen mit Reflexion
Viele Menschen streben nach persönlicher Weiterentwicklung, auch im Urlaub. Hoteliers bieten deshalb attraktive Packages an, von Morgenmeditationen bis hin zu Klosterkursen.
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Versicherungstipp Versichert bei Vandalismus?
Beschädigungen in Zimmern oder der Außenanlage eines Hotels, bisweilen Vandalismus. Wer tritt in solchen Fällen für die Schäden ein?
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Profirezept Karamellisierter Salbei-Kürbis
Für Tophotel gewähren Profis exklusive Einblicke in ihre Rezeptbücher. Diesmal präsentiert Pastry-Chefin Vanessa Varga vom Hotel Andaz München Schwabinger Tor ein veganes, herbstliches Dessert.
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