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Politik Noch kein Signal für 7 Prozent

Finanzminister Christian Lindner will mit einer Entscheidung zur Mehrwertsteuer noch abwarten. Für Gastgeber bleibt weiter unklar, ob sieben Prozent auf Speisen im kommenden Jahr weiter gelten könnten. › mehr

Bilanz Hyatt meldet gutes Quartalsergebnis

Der Hotelkonzern hat die Finanzergebnisse für das zweite Quartal bekanntgegeben. Demnach hat das Unternehmen einen Rekordumsatz generieren können. › mehr

Gastronomie "Genuss-Contest 2023" gestartet

Bereits zum siebten Mal veranstaltet der Lebensmittel-Großhändler Chefs Culinar seinen Branchenwettbewerb. Gesucht wird die kreativste Rezeptidee zum Thema "Beef-Showdown". › mehr

Trends Smarte Hilfe fürs Housekeeping

Mit Apps, KI und Ideen für Nachhaltigkeit können sich Hotels mit ihrem Housekeeping als moderne Arbeitgeber und Gastgeber aufstellen. Auch die Wäscherei im eigenen Haus zu haben, kann sich lohnen. › mehr

Hotelgastronomie Das sind die Pläne für das F&B Konzept im Grand Hotel Straubinger

Norman Beitz, Executive Chef des Hotelensembles am Straubingerplatz in Bad Gastein, haucht dem historischen Fünfsternehaus sowie dem Badeschloss gastronomisches Leben ein. › mehr

Umfrage Sechs Einrichtungsexperten über Hotelinterior-Trends

Was sind die wichtigsten Interior-Design-Trends in der Hotellerie? Und welche Rolle spielt dabei das Thema Ressourcenschonung? Wir haben bei Einrichtungs-Experten mit Hospitality-Fokus nachgefragt. › mehr

Strategie So will sich Premier Inn für mehr Nachhaltigkeit einsetzen

In ihrem ESG-Report legt die Hotelkette ihre Visionen und Fortschritte in den Nachhaltigkeitsbereichen Umwelt, Soziales und Unternehmensführung dar. Was das Ziel der Hotelgesellschaft ist. › mehr

Personalie Neue General Managerin im H+ Hotel Willingen

Seit Mitte Juli 2023 leitet Beate Gohmert das Haus in Willingen. Sie ist bereits seit 2010 bei den H-Hotels tätig. › mehr

Sommergeschäft Wetterlage verschärft Sorgen im Gastgewerbe

Regen und recht niedrige Temperaturen haben zuletzt in Niedersachsen und Bremen das Wetter bestimmt. Auch dadurch spitzt sich laut Dehoga die angespannte Lage in der Branche zu. › mehr

Hoteltest-Analyse "Zielgruppen-Bedürfnisse gilt es sicherzustellen"

Beraterin Tina Froböse analysiert die Ergebnisse des Tophotel-Hoteltests im Papa Rhein. Ihr Fazit: Der Gesamteindruck stimmt, in manchen Bereichen sollte gleichwohl nachjustiert werden. › mehr

Auslandschefin Traumjob auf den Seychellen

In unserer Serie berichten Hospitality-Profis von ihren Erfahrungen in der Ferne. Britta Krug hat ihren Platz auf den Seychellen gefunden. › mehr

Neueröffnung Brauerei wächst um ein Hotel

Die Inhaber der Privatbrauerei Zwettl wollen einen Impuls für den Tourismus in der österreichischen Region Waldviertel setzen. Dafür haben sie das „I’m Inn Zwettl - Hotel zum Brauhaus“ errichtet. › mehr

Expansion Leonardo Hotels: Bis zu einer Milliarde fürs Portfolio

Die Hotelgruppe hat nicht nur eine gut gefüllte Expansionskasse, sondern nimmt nun auch Ferienhotels und Serviced Apartments ins Visier. Yoram Biton sprach mit Tophotel über die jüngsten Entwicklungen. › mehr

Hotelausbau Seezeitlodge verdoppelt Wellness-Landschaft

Das Hotel am Bostalsee hat sein Angebot unter anderem um ein keltisches Außensaunadorf und einen Naturbadeteich erweitert. Dabei stand ein nachhaltiges Konzept im Fokus. › mehr

Personalie Neuer Managing Director im Rosewood Vienna

Roland Hamberger übernimmt die Leitung des Luxushotels in der österreichischen Hauptstadt. Zuletzt war er im Palais Coburg Hotel Residence Vienna tätig. › mehr

Ausbildung Urban Nature kooperiert mit „Dein Job am Meer“

Das Schwesternprogramm des Projekts „Dein Job am Berg“ wächst an der Nordsee: Neuer Partnerbetrieb ist das Urban Nature in St. Peter-Ording aus dem Portfolio von Hirmer Hospitality. › mehr

Mehrwertsteuer Knapp 10.000 Unterschriften für 7 Prozent

7 Prozent Mehrwertsteuer auf Speisen sollen bleiben – das fordern Hoteliers und Gastronomen. Auch eine Petition für den Bundestag läuft. › mehr

Ausbildung 40 Azubis heuern im Weissenhäuser Strand an

Der Ferien- und Freizeitpark an der Ostsee setzt beim Recruiting auf Internationalität und heißt Nachwuchskräfte aus aller Welt willkommen – von Aserbaidschan bis Madagaskar. › mehr

Personalie Führungswechsel im DoubleTree Schweizerhof

Frank Senger leitet ab sofort das DoubleTree by Hilton Hannover Schweizerhof. Er folgt auf Klaus-Peter Röding. › mehr

Renaming Königshof Oberstaufen: Von Health zu Balance

Das Allgäuer Hotel Königshof Health & View firmiert unter neuem Namen: H+ Hotel Balance Oberstaufen. Damit will die Marke H-Hotels, die das Haus managt, ihre Präsenz weiter ausbauen. › mehr

Rechtstipp Werbliche Verwendung von Hotelsternen: Das ist zu beachten

Eine gängige Methode, um die Attraktivität und Qualität eines Hotels zu zeigen, sind die Hotelsterne. Doch beim Einsatz in der Werbung gibt es einige rechtliche Fallstricke. › mehr

Interior Design • Mit Fotostrecke • Castelfalfi präsentiert neue Signature Suiten

Die vier Suiten des Fünfsterne-Resorts wurden vom Studio Affine Design entworfen und knüpfen an die toskanische Lebensart an. › mehr

Bettensteuer Umstrittene Abgabe gilt bald in Stralsund

In der Hansestadt müssen Hoteliers ab September von ihren Gästen eine Tourismusabgabe eintreiben - trotz Kritik und geringerer Übernachtungszahlen. › mehr

Expansion The Landmark: B&B Hotel öffnet in Architektur-Highlight

Das neue Hotel erstreckt sich über fünf Geschosse und liegt direkt an der Einfahrt zu Österreichs größtem Wirtschaftspark. › mehr

Wettbewerb Social-Media-Award 2023: Das sind die Finalisten

Der HSMA zeichnet jährlich Hotels in der DACH-Region für innovative Social-Media Arbeit aus. Nach einer Vorauswahl durch eine Jury aus Hospitality-Experten stehen nun die Top 3 der vier Kategorien fest. › mehr

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