Neueröffnung Seehotel Zarrentin feiert Opening
Am Ufer des UNESCO-Biosphärenreservates Schaalsee wurde das Dreisterne-Landhotel der Hamburger Block Gruppe eröffnet. Das Unternehmen investierte rund 20 Millionen Euro in das Projekt.
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Human Resources Frische Ideen fürs Mitarbeiterwohnen
Wie muss Mitarbeiterwohnen für die Generationen Y und Z aussehen? Darum drehte sich der diesjährige Ideenwettbewerb des Hotel-Kompetenz-Zentrums. Sechs Arbeitsgruppen stellten im Finale ihre Konzepte vor.
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Preisverleihung Ahead Awards 2023: Deutsche Hotels ausgezeichnet
In London wurden in verschiedenen Kategorien die besten Hospitality-Konzepte in Europa prämiert. Auch die deutsche Hotellerie ist vertreten.
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Personalie Neuer General Manager für das Adina Hamburg Speicherstadt
Manuel Uguet y Villalba kommt aus Österreich in die Hansestadt und übernimmt die operative Leitung des zweiten Hamburger Adina Hotels.
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Umbau • Mit Fotostrecke • Hotel Badeschloss öffnet seine Türen
Das Straubinger Hotel-Ensemble ist vollständig: Nach dem Grand Hotel Straubinger feiert auch das benachbarte Badeschloss nach dreijähriger Sanierung sein Re-Opening.
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Jubiläum Flair Hotels feiern 40 Jahre
Die Hotel-Kooperation nahm ihre jährliche Herbsttagung zum Anlass, ihren runden Geburtstag zu zelebrieren. Auf der Agenda stand auch die Planung weiterer Entwicklungsschritte.
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Erika Boutiquehotel Kitzbühel Das ist Henning Reichels Lieblingsplatz
Ob zum Runterkommen, als Inspiration oder Rückzugsort: Der Lieblingsplatz von Henning Reichel, Direktor im Erika Boutiquehotel Kitzbühel, ist der Pavillon im Hotelgarten.
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Umbau Makeover für das Parkhotel Quellenhof
Nach der Modernisierung der Zimmer des Aachener Hotels folgte die Sanierung der öffentlichen Bereiche. Das Konzept stammt von Interior Designerin Anne Maria Jagdfeld.
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Personalie Neuer F&B Manager im The Fontenay
Christian Pansi verantwortet künftig den Bereich Food & Beverage im Hamburger Hotel. Er ist bereits seit August 2017 als Assistant F&B Manager an der Außenlaster tätig.
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HR Awards für 18 Top-Arbeitgeber im Gastgewerbe
Der Hospitality HR Award 2023 würdigt innovative Human-Resources-Konzepte in der Branche. Das sind die Preisträger.
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Verband Fair Job Hotels schnüren Agenda 2024
Beim Partnertreffen in Stuttgart ging es um Wandel, Austausch und Netzwerken. Dazu gaben Geschäftsführerin Katharina Darisse und Vorstand Alexander Aisenbrey einen Ausblick auf die weitere Entwicklung.
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Tophotel-Profirezept Gebratene Polenta mit Zweierlei vom Kürbis, Rosenkohl und Pecorino-Schaum
Welche Schätze verbergen sich in den Rezeptbüchern der Chefs am Herd? Profis gewähren exklusive Einblicke und geben Inspriationen. Diesmal Sternekoch Maximilian Moser.
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Event Green Tourism Camp 2023: Nachhaltigkeit und Wissenstransfer im Fokus
Die fünfte Ausgabe des Barcamps zog dieses Jahr mehr als 80 Teilnehmer aus der Tourismusbranche an. Welche Themen diskutiert wurden.
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Ermittlungen Christian Jürgens: Staatsanwaltschaft stellt Verfahren ein
Nach schweren Vorwürfen von Mitarbeitern wurde gegen den Sternekoch ermittelt. Laut Medienberichten hat die Staatsanwaltschaft München II das Verfahren nun eingestellt.
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Expansion Bauarbeiten für Novum-Projekt beginnen
Im Berliner Bürokomplex „Mizar Gate Office“ wurde mit den Umbau- und Ausbauarbeiten für zwei Hotelprojekte von Novum Hospitality begonnen. Das Projekt soll Anfang 2025 fertig gestellt werden.
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Opening Holiday Inn Express startet in Dresden
IHG Hotels & Resorts wächst mit einem Hotel in der sächsischen Landeshauptstadt. Das Haus wurde umgebaut und an das Designkonzept der Marke Holiday Inn Express angepasst.
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Digitalisierung Novum setzt auf digitale Gästekommunikation
Das Hotelunternehmen hat die "Novum App" gelauncht. Sie soll sowohl für Gäste als auch das Unternehmen Vorteile bieten.
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Business Amtsgericht Rostock gibt Insolvenzanträgen von Arcona statt
Zudem sei Rechtsanwältin Ulrike Hoge-Peters als vorläufige Sachwalterin vorgeschlagen und bestellt worden. Welche Schritte nun anstehen.
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Hotelmarke DSR Hotel Holding startet mit A-Rosa Collection
Im Zuge seiner Wachstumsstrategie präsentiert das Unternehmen mit dem Hotel Cerês am Meer das erste Haus seiner neuen Submarke. Was diese auszeichnet.
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Personalie Neue Mitglieder im Dehoga-Präsidium
Zwei Neuzugänge auf der Führungsebene: Die Delegierten des Verbandes wählen Florian Hary und Robert Mangold ins Präsidium.
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Rechtsstreit Gil Ofarim legt Geständnis ab: "Die Vorwürfe treffen zu"
Wende im Ofarim-Prozess: Der Musiker legt ein Geständnis ab und entschuldigt sich bei dem Hotelmitarbeiter, den er beschuldigt hatte. Vor Gericht kam es zu einem Vergleich.
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Auszeichnung Hotel Innovation Award 2023: Das ist der Gewinner
Der Preis geht in diesem Jahr an das Kulturhotellet Højhuset in Dänemark. Zwei weitere Hotels haben es auf das Siegertreppchen geschafft.
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Klimatechnik Holz- und Pelletheizungen erhalten weiterhin Förderung
Nach längerem Hin und Her gibt es nun neue Leitlinien für Holzheizungen. Was ab Januar 2024 gelten soll.
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Personalie Neuer Küchenchef im Ameron Davos
Mit Start der Wintersaison übernimmt Riccardo O. Marra die gastronomische Leitung und ist damit zuständig für das gesamte kulinarische Repertoire des Viersterne-Superior-Hotels.
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Jubiläum 40 Jahre Tophotel: Erinnerungen und Applaus (Teil 4)
Unser Magazin feiert 40-jähriges Bestehen. Langjährige Wegbegleiter und Leser erinnern sich, wie sie Tophotel über die Jahre begleitet hat.
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