Politik Mindestlohn steigt 2027 auf 14,60 Euro
Bis zuletzt machten es Arbeitgeber und Gewerkschaften spannend. Doch dann einigten sie sich auf eine Erhöhung des Mindestlohns in Deutschland. So reagierte der Dehoga.
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Business & Management
Umfrage Hotelbetreiber zwischen Kostendruck und Wachstumsplänen
Eine Erhebung von Select Hotel Consulting und Tophotel zeigt: Betreiber in der DACH-Region planen Preisanpassungen bis 2026. Gleichzeitig bleibt der Expansionsdrang groß.
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#Monotalk Philip Ibrahim über Unabhängigkeit
Der 45-jährige General Manager spricht im Interview über die Chancen der Eigenständigkeit, warum Hospitality lokale Verankerung braucht und über seinen Wunsch nach mehr Gemeinschaftsdenken.
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Staatsanwaltschaft Ermittlungen gegen Statiker wegen Hoteleinsturz in Kröv
Plötzlich fehlt ein Stockwerk: Im Sommer 2024 stürzt das Hotel Reichsschenke an der Mosel ein. Jetzt teilt die Staatsanwaltschaft mit, dass sie gegen einen Statiker ermittelt. Was wirft sie ihm vor?
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Justiz Neuer Prozess: Schuhbeck legt Geständnis ab
Alfons Schuhbeck verlor sein Gastro-Imperium und landete im Gefängnis. Jetzt hat ein neuer Prozess gegen ihn begonnen – doch das ist derzeit wohl nicht seine größte Sorge.
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Bilanz Gastgewerbe steigert Umsatz
Im Ostermonat April geht es für Betriebe wie Restaurants, Cafés und Hotels bergauf. Die Zeiten für die Branche bleiben dennoch schwierig.
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Marketing ALL Accor wirbt mit Kylian Mbappé
Mit einer neuen globalen Kampagne wirbt ALL Accor für sein Treueprogramm. Im Mittelpunkt steht der französische Profi-Fußballer Kylian Mbappé.
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Ranking „Maido“ in Lima zum besten Restaurant der Welt gekürt
Im Ranking der „The World’s 50 Best Restaurants“ löst das Lokal in der Hauptstadt von Peru das „Disfrutar“ in Barcelona ab. Aus Deutschland landet nur ein Restaurant unter den Top 50.
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Europäischer Reisemarkt UN Tourism und Amadeus beleuchten europäischen Tourismus
Wie entwickelt sich der Tourismus in Europa im Jahr 2025? Ein neuer Bericht von Amadeus und UN Tourism liefert aktuelle Daten zu Flugverkehr, Hoteltrends und den beliebtesten Reisezielen auf dem Kontinent.
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Jubiläum Hotel Kunz feiert 75-jähriges Bestehen
Das Viersterne-Superior-Hotel in Pirmasens steht für rheinland-pfälzische Gastlichkeit. Juniorchefin Catharina Kunz und ihr Vater Eric teilen sich die unternehmerische Verantwortung.
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Netzwerk Landlust Hotels wächst auf 35 Mitglieder
Das Angebot familiengeführter Häuser in ländlicher Umgebung wird um weitere Rückzugsorte erweitert. Das sind die Neuzugänge.
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Bilanz 2024 Meininger Hotels meldet Wachstum
Die Hotelgruppe blickt auf ein erfolgreiches Geschäftsjahr zurück und setzt 2025 auf Expansion, Renovierung und digitale Transformation. Neue Hotels sollen das Wachstum weiter stärken.
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Strategie Das sind IHGs Pläne für den deutschen Markt
Durch die Integration der Novum-Hotels und die Übernahme der Marke Ruby wächst IHG in Deutschland stark. Mario Maxeiner, Managing Director Northern Europe, spricht über künftige Pläne.
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Benchmarking Verbrauchseffizienz beginnt beim Betreiber
Das Unternehmen UPB schafft datenbasierte Transparenz beim Energie-, Wärme- und Wasserverbrauch in Hotels. Ein Pilotprojekt mit 50 Berliner Mittelklassehotels liefert erste Hinweise.
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HGK-Convention 2025 HGK zeigt sich "stark" in Würzburg
Anlässlich der jährlichen HGK-Convention meldet die Einkaufs- und Dienstleistungskooperation aus Hannover ein starkes Geschäftsjahr 2024. Umsatz und Mitgliederbonus erreichen Höchststände.
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Expansion Skandinavisches Design zieht ins Stuttgarter Europaviertel
Mit lokalem Bezug und nordischem Design bringt die Hotelkette Scandic frischen Wind nach Stuttgart. Der Start für das neue Hotel ist Ende des Jahres geplant.
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Künstliche Intelligenz Hospitality AI: Neues KI-Zentrum für Hotellerie
Mit Hospitality AI ergänzt Tourismusconsult sein Portfolio, das Hoteliers im DACH-Raum beim praktischen Umgang mit Künstlicher Intelligenz im Betriebsalltag unterstützt.
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Umfrage IHA untersucht Relevanz von MICE-Portalen
Wie verbreitet sind MICE-Portalanbieter in der deutschen Hotelbranche? Und wie werden sie genutzt? Das hat der Hotelverband Deutschland analysiert.
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Messe 55 Jahre „Alles für den Gast“
Seit mehr als einem halben Jahrhundert bringt die Fachmesse „Alles für den Gast“ Gastronomie, Hotellerie und Genusskultur in Salzburg zusammen. Zum 55-jährigen Bestehen zeigt sie sich zukunftsorientiert.
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Bilanz Wintersaison 2024/25: Mehr Gäste, weniger Übernachtungen
Tourismus ist ein bedeutender Wirtschaftsfaktor im Südwesten. Die Betriebe zwischen Bodensee, Schwarzwald und Kurpfalz erlebten eine durchwachsene Entwicklung im Winterhalbjahr.
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Analyse Tourismus im Alpenraum: Positive Trends für den Sommer 2025
Wie wird die Sommersaison in Bayern, Tirol und Südtirol? Ein Faktencheck von Kohl und Partner mit Rate Board zeigt aktuelle Entwicklungen.
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Wachstum Black Forest Hospitality übernimmt Hotel Federwerk
Mit dem Hotel in St. Georgen erweitert die Black Forest Hospitality ihr Portfolio im Schwarzwald. Das Haus bleibt mit bewährtem Team bestehen – inklusive neuer Impulse und strategischer Weiterentwicklung.
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Bilanz 2024 MHP Hotel AG setzt Wachstumskurs fort
Mit einem Umsatzplus von 18 Prozent legt die MHP Hotel AG einen starken Jahresabschluss 2024 vor. Für 2025 rechnet das Unternehmen mit weiterem Wachstum.
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Bilanz Späte Ostern sorgen für mehr Hotel-Übernachtungen im April
Nach einem Rückgang im März hat der Deutschland-Tourismus im April aufgeholt. Vor allem Inlandsgäste kurbeln das Geschäft an.
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Berlin Transparenzgesetz für Restaurants wird wieder abgeschafft
Verbraucher sollen auf einen Blick sehen, wie sauber eine Gaststätte arbeitet. So sieht es ein Berliner Gesetz vor. Doch es bleibt bei der Idee.
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