Die Full-Service-Agentur mit Finanzexpertise will zusammen mit Branchen-Profis Gründer in der Hospitality Branche fördern. Geleitet wird das Projekt von Gastro-Experte Jean Ploner.
Als Investor und Mentor begleiten die F&B Heroes bereits seit geraumer Zeit Start-ups mit innovativen Geschäftsmodellen. Jetzt geht das Beratungs- und Managementunternehmen den nächsten Schritt: die Bildung eines Gastroinnovation Investmentclubs aus Branchenunternehmen.
Mitglieder des Investmentclubs sollen aus erster Hand Informationen über Start-ups und die Möglichkeit zur Beteiligung erhalten. Die Mitgliedschaft ist kostenlos. Geführt und gemanagt wird das Projekt von Jean-Georges Ploner, Gründer und Senior Berater der F&B Heroes. "Wir sind überzeugt, dass gerade wir, die in der Branche jeden Tag aktiv sind, an den innovativsten und vielversprechendsten Start-ups beteiligt sein sollten. Denn wir sind nicht nur User und Insider, sondern können auch Driver und Acceleratoren sein und so dazu beitragen, die Branche zu professionalisieren und noch besser zu machen", so Ploner.
Eine Branche im Umbruch
Aus Sicht der F&B Heroes ist der Zeitpunkt zum Einstieg bei Start-ups ideal, denn die Hospitality Branche befinde sich in einem Umbruch. Neue Denkansätze seien gefordert und würden auf hohes Interesse bei den Marktteilnehmenden stoßen. "Als ehemaliger Portfolio-Manager sehe ich große Investitionsmöglichkeiten im Ökosystem der Hospitality Industrie", beschreibt Finanzexperte Markus Kreß, Geschäftsführer der F&B Heroes GmbH, die Perspektive für Beteiligungen in den Sektoren Customer Experience, Automatisierung, Robotik, Logistik und Nachhaltigkeit.
Erste Mitglieder
Bekannte Branchenpersönlichkeiten sind dem Gastroinnovation Investmentclub laut F&B Heroes bereits beigetreten: Erwin Muller von der Vega Group, Roland Koch von Gastroconsulting, Kerstin Schwan von den Schwan Restaurants und Klaus-Günther Wiesler vom Seehotel Wiesler.