Das neue „Charlotte's“ verbindet Lobby, Wintergarten und Bar zu einem ganztägigen Angebot. Was es kulinarisch bietet.
Mit dem „Charlotte’s“ erweitert das The Hoxton, Charlottenburg sein gastronomisches Angebot. Das Konzept verbindet einen offenen Lobbybereich samt Wintergarten und Kamin mit Drinks und unkomplizierter Küche. „Mit dem Charlotte’s möchten wir einen Ort etablieren, an den die Menschen regelmäßig zurückkehren, weil er sich als Teil ihrer Nachbarschaft einfügt“, sagt Daniele Marino, Director of Operations des The Hoxton, Charlottenburg. Deshalb lege man viel Wert auf eine warme und einladende Atmosphäre im Haus.
Klassiker mit regionalem Bezug
Die Karte setzt auf moderne deutsche Küche. Je nach Tageszeit stehen unter anderem Königsberger Klopse, vegetarische Maultaschen, Berliner Currywurst, auf Wunsch auch vegan, und der Charlotte’s Signature Burger auf dem Menü. Dazu kommen der Catch of the Day oder ein Club Sandwich.
Zum Teilen gibt es Wurstspezialitäten einer Berliner Metzgerei mit eingelegtem saisonalem Gemüse sowie einen norddeutschen Krabbencocktail auf Toast mit Cocktailsauce und Dill. Knusprige Kroketten werden zum Auftakt als „Sekt & Kroketten“-Duo serviert. Den Abschluss bilden warmer Schokoladenkuchen mit Birnenragout und Vanilleeis, Apfelstrudel oder Eis mit warmen Zimtpflaumen. Die Getränkekarte reicht von Kaffeespezialitäten, Tees, Säften und Softdrinks bis zu Naturweinen, Bier und Spirituosen.
Mid-Century trifft Bauhaus
Die Gestaltung der offenen Lobby kombiniert Mid-Century-Möbel mit Kunst, die von der Bauhaus-Bewegung inspiriert ist. Warme Farbtöne, sanftes Licht und gemütliche Sitzbereiche sollen an ein erweitertes Wohnzimmer erinnern. Vom Kaffee- und Frühstückstresen gelangen Gäste direkt in den Wintergarten, wo Kamin und kleine Sitzecken Platz für eine kurze Pause oder einen längeren Abend bieten.
Ein Rahmenprogramm soll das Charlotte’s zu einem Treffpunkt im Viertel machen. Von Sonntag bis Donnerstag läuft von 17 bis 19 Uhr die „Twice As Nice“-Happy-Hour: Gäste erhalten zwei Cocktails zum Preis von einem. Zur Auswahl stehen Signature Cocktails, die auf Kreationen der Head Bartender anderer Hoxton-Häuser zurückgehen. Für das Charlotte’s hat Head Bartenderin Florencia Petrelli den klassischen Martinez neu interpretiert. Der „Charlotte’s Choice“ kombiniert Gin von Monkey 47 mit Belsazar Vermouth, Edelkirsch und Kardamom-Bitter. red/sar