Zwei Häuser sind seit einem halben Jahrhundert Teil der Kooperation, weitere Hotels blicken auf zehn, 20 oder 30 Jahre Mitgliedschaft zurück. Ein Überblick.
Die Romantik Hotels & Restaurants feiern in diesem Jahr gleich 13 Jubiläen. Am längsten dabei sind das Romantik Hotel Landschloss Fasanerie in Zweibrücken und das Romantik Hotel Alte Vogtei in Hamm an der Sieg – beide gehören seit 1976, also seit 50 Jahren, zum Netzwerk.
„Eine Mitgliedschaft über 50 Jahre ist in der Hotellerie außergewöhnlich und für uns ein starkes Zeichen gegenseitigen Vertrauens“, betont Thomas Edelkamp, Vorstandsvorsitzender der Romantik Hotels & Restaurants AG. Die Mitgliedshäuser blieben unternehmerisch eigenständig und behielten ihre individuelle Handschrift, profitierten aber vom Austausch innerhalb des Netzwerks und einem gemeinsamen Marktauftritt.
Zwischen historischer Identität und kontinuierlicher Weiterentwicklung
Das Landschloss Fasanerie wird von der Familie Zadra geführt und hat sich über fünf Jahrzehnte kontinuierlich weiterentwickelt. Zu den Meilensteinen zählen ein Michelin-Stern für das Restaurant „Esslibris“ im Jahr 2001 und die Auszeichnung von Roland Zadra als „Hotelier des Jahres“ 2009. Zuletzt wurden 2023 Wellness- und Aufenthaltsbereiche neu gestaltet.
Die Alte Vogtei wird heute in fünfter Generation von der Familie Wortelkamp geführt. Der Beitritt zur Kooperation geht auf Egon und Hiltrud Wortelkamp zurück. Die Geschichte des Fachwerkhauses ist eng mit der Entwicklung der Gastgeberfamilie verbunden. Markus Wortelkamp sammelte zunächst berufliche Erfahrungen in Frankreich, Deutschland und Großbritannien, bevor er 1987 in den Familienbetrieb zurückkehrte. Gemeinsam mit seiner Frau Daniela entwickelte er das Hotel und seine Küche kontinuierlich weiter. „Die Alte Vogtei hat eine Seele“, beschreiben die Gastgeber ihr Haus.
Drei Häuser, drei Jahrzehnte Zusammenarbeit
Seit 1996 gehören das Romantik Hotel Achterdiek auf Juist zum Netzwerk. Das Haus steht für einen besonderen Weg der Nachfolge: Gaby und Stefan Danzer waren 18 Jahre in Küche und Service des Hauses tätig, bevor sie es 2014 übernahmen. Das Romantik Hotel Wilden Mann in Luzern – ebenfalls seit 30 Jahren Teil der Kooperation – wurde erstmals 1517 erwähnt und besteht aus sieben miteinander verbundenen Gebäuden in der Altstadt. Heute leitet Direktor Beat Lussi das Haus. Das Romantik Manoir Carpe Diem im belgischen De Haan komplettiert das Trio, das seit 1996 zu den Romantik-Hotels gehört.
Familienunternehmen seit 2006 im Netzwerk
Seit 20 Jahren dabei sind das Romantik Hotel Der Millipp in Beilngries, das Romantik Hotel Hirschen in Parsberg, das Romantik Hotel Santer in Toblach und das Romantik Parkhotel Het Gulpdal im niederländischen Slenaken.
Familie Walthierer-Celler führt das Millipp bereits in 15. Generation – die Geschichte des Hauses reicht bis 1458 zurück, die hauseigene Metzgerei arbeitet nach über 500 Jahre alten Rezepten. Im Santer teilen sich heute vier Geschwister – Saskia, Stephanie, Nathalie und Jürgen Santer – die Verantwortung, nachdem ihre Eltern Herbert und Godelieve aus einer kleinen Pension einen gewachsenen Hotelbetrieb entwickelt hatten.
Zehn Jahre mit eigener Handschrift
Seit 2016 gehören das Romantik Hotel Ahrenberg in Bad Sooden-Allendorf, das Romantik Hotel Bülow Residenz in Dresden, das Romantik Hotel Schubert in Lauterbach und das Romantik Hotel Zur Glocke in Trier zum Netzwerk.
Timo Meyer und Silke Stöber-Meyer führen den Ahrenberg vor dem Hintergrund einer über 120-jährigen Hausgeschichte. Seit 2015 erzeugt das Hotel seine Wärme aus selbst angebautem Miscanthus. In Trier leiten Peter und Anne Brommenschenkel das Hotel Zur Glocke, in dem seit 1803 durchgehend Gäste bewirtet. Das historische Gebäude wurde 2016 nach umfangreicher Restaurierung als Romantik Hotel wiedereröffnet. red/sar