Im Ballsaal des Seetelhotels Villa Esplanade in Heringsdorf auf Usedom wurde Seetelhotels-Geschäftsführer Rolf Seelige-Steinhoff am 20. April für seine Verdienste um die Gastlichkeit mit dem begehrten Branchenaward ausgezeichnet.
Er ist ein Unternehmer wie aus dem Bilderbuch: mutig, visionär, organisiert, hartnäckig, leidenschaftlich und emphatisch. Und damit hat die von der FBMA-Stiftung verliehene 67. Brillat Savarin-Plakette mit Rolf Seelige-Steinhoff wahrlich einen weiteren würdigen Träger gefunden.
Mit dem Erhalt der zu den höchsten Auszeichnungen im bundesdeutschen Gastgewerbe zählenden Plakette reiht sich der auf Usedom ansässige Unternehmer in den Kreis der Wegbereiter und Persönlichkeiten ein, die einen prägenden Einfluss auf das Gastgewerbe haben und hatten. Die Plakette wird seit 1955 für Verdienste um Gastlichkeit und Tafelkultur verliehen.
Im Jahr 1992 gründete Rolf Seelige-Steinhoff mit seinem Vater Burghardt Seelige-Steinhoff das Unternehmen Seetelhotels, das in über 30 Jahren zu einer Hotelgruppe mit 17 Hotels, Residenzen und Villen, einem Brauhaus und einer Kaffeerösterei auf Usedom gewachsen ist. Zum Familienunternehmen gehört auch das Hotel Bahía del Sol in Santa Ponsa auf Mallorca.
"Mutige Entscheidungen, umsetzbare Ideen"
Die Preisverleihung mit Gästen aus Hotellerie, Gastronomie, Politik und Wirtschaft, darunter auch der Hauptgeschäftsführer des Deutschen Hotelverbandes IHA, Markus Luthe, und Dehoga-Präsident Guido Zöllick, fand nach einem Empfang im Seetelhotel Ahlbecker Hof im Seetelhotel Villa Esplanade statt.
Dabei erklärte der Stiftungsratsvorsitzende der FBMA-Stiftung, Konrad Pötzel: „Mit mutigen Entscheidungen, großer Leidenschaft und umsetzbaren Ideen haben Sie und Ihre Familie dem Unternehmenserfolg den Weg geebnet. Seetelhotels steht für Liebe, Respekt, Sinn und Qualität, getreu dem Motto: ‚Das Leben liebt Dich!‘ Dieses Zitat ist das Credo Ihrer Familienphilosophie und man spürt es in jedem Ihrer Häuser, bei jedem einzelnen Mitarbeiter, bei jeder einzelnen Mitarbeiterin.“
In seinen Worten zu Brillat-Savarin bemerkte der Journalist und Berater Kai Diekmann: „Rolf Seelige-Steinhoff als Hotelier zu bezeichnen, als Gastronom – das wäre zu wenig. Rolf, Du bist ein echter Gastrosoph! Wie einst auch Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Du und Usedom, das passt zusammen wie der weiße Sand und das blaue Meer.“
Laudator Meyer: "Wir haben vieles gelernt, von dem, was Sie unternommen haben"
Die Laudatio für den Preisträger 2024 hielt Reinhard Meyer, Minister für Wirtschaft, Infrastruktur, Tourismus und Arbeit des Landes Mecklenburg-Vorpommern: Er hob die wirtschaftliche Bedeutung des Familienunternehmens für die Region hervor, das mehrere Millionen Euro in Hotels, Residenzen und Villen der historischen Kaiserbäderarchitektur investierte und mehr als 550 Arbeitsplätze auf der Insel schuf.
Gleichzeitig würdigte er das große Engagement Seelige-Steinhoffs in kulturellen und gesellschaftspolitischen Bereich. „Sie unterstützten kulturelle und kulinarische Veranstaltungen, übernehmen Klassenpatenschaften, gehen Schulkooperationen ein und fördern die heimischen Vereine. Das zeigt die hohe Identifikation mit der Insel Usedom und ihren Menschen,“ so der Minister. Wenn man gefragt werde, was die deutsche Einheit erreicht habe, müssen man die Unternehmensgeschichte der Seetelhotels erzählen.
Meyer erwähnte aber auch, dass Seelige-Steinhoff die Politik mit seinem Tatendrang häufig vor sich hertreibe. Er sei fordernd gegenüber der Politik, weil er immer voran wolle. Er habe dabei durchaus beim Thema Corona ein bisschen genervt, stets überlegt, was man noch tun könne. „Wir haben vieles gelernt, von dem, was Sie unternommen haben. Sie haben eine Vorbildfunktion für den Tourismus in Mecklenburg-Vorpommern. Wir sind stolz auf Sie,“ so Meyer.
Die nächste Seetelhotel-Generation steht bereit
Mit großer Dankbarkeit nahm Rolf Seelige-Steinhoff die Auszeichnung entgegen. Es erfülle ihn mit großem Stolz und Dankbarkeit, die 67. Brillat Savarin-Plakette erhalten zu haben“, sagte er. Sie sei ein Zeichen der erstklassigen Gast- und Tafelkultur, die sein Team bei den Seetelhotels auf Usedom lebe. Sein Dank gelte seiner Familie, seinem Team und seinen Partnern wie Zulieferer, Steuerberatern, Banken und der Politik.
Zur Zukunft des Unternehmens sagte er: „Wir verkaufen Emotionen, das ist die Anforderung für die Zukunft. Und das hat nichts mit Religion und Hautfarbe zu tun. Wer für uns tätig ist, muss sympathisch sein. Wir beschäftigen Mitarbeiter aus 22 Nationen.“ Seelige-Steinhoff erinnerte daran, mit welchem Tempo seine Eltern die Entscheidung für den Standort Usedom getroffen und das Unternehmen gestartet hätten. Anderenfalls wären er selbst und seine Frau Bettina vermutlich nicht in deren Fußstapfen getreten. Aber auch die nächste Generation stehe bereits in den Startlöchern. Sein Sohn Thomas Seelige-Steinhoff und sein Neffe Sixten Seelige-Steinhoff studieren beide internationale Hotelbetriebswirtschaft in Berlin.
Brillat Savarin-Plakette & FBMA-Stiftung
Seit 1955 gehört die Brillat Savarin-Plakette zu den großen Auszeichnungen des deutschen Gastgewerbes. Benannt ist sie nach dem Schriftsteller, Philosoph und Feinschmecker Jean Anthèlme Brillat-Savarin. Seit 2007 vergibt die gemeinnützige FBMA-Stiftung die Auszeichnung an Vordenker/-innen im Rahmen einer Gala- Veranstaltung. Die lange Liste der Branchenpersönlichkeiten reflektiert eindrucksvoll die Entwicklung der deutschen Gastronomie und Hotellerie. Zu den Trägern zählen Namen wie Heiner Finkbeiner, Thomas Althoff, Roland Burtsche, Albert Darboven, Dr. Claus Stauder, Innegrit Volkhardt, Dr. August Oetker, Kai Hollmann, Fritz Keller, Ernst Fischer, Roland Mack, Senator E.h. Horst Rahe, Dietmar Müller-Elmau, Ingo C. Peters, Frank Holzapfel (posthum), Dr. Anna-Maria und Michael Fäßler sowie Dr. Caroline von Kretschmann.
Die 1993 gegründete, gemeinnützige FBMA-Stiftung widmet sich der Forschung, Kultur und Bildung in Hotellerie und Gastronomie. Sie initiiert und fördert Projekte zu aktuellen Branchenthemen, zur gesunden Ernährung, Verbraucheraufklärung und zum Umweltschutz. Zu diesen Projekten zählt unter anderem das Mentoren-Symposium „Meet the Best“ für Nachwuchsführungskräfte.