Das Sternelokal im Hilton Munich Airport verabschiedet nach rund drei Jahren seinen Gastgeber Johannes Gahberger. Auf ihn folgt Karim Al Zarif.
Mit dem Start der Sommerpause des Gourmetrestaurants endete die Zeit des bisherigen Gastgebers Johannes Gahberger aus familiären Gründen: Um mehr Zeit für sein Kind zu haben, tritt er zukünftig eine Stelle in München mit weniger Arbeitszeiten in den Abendstunden an.
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"Wir bedanken uns von ganzem Gourmet- und Arbeitgeber-Herzen bei Johannes Gahberger für die gemeinsame Zeit in unserem Haus und für die so vertrauensvolle Zusammenarbeit", so Markus Hussler, General Manager des Hotels. "Von der Eröffnung des Restaurants, über die Herausforderungen in der Corona-Pandemie, den Restart und den erstmaligen Gewinn des Michelin-Sterns bis zur Wiederholung dieser Auszeichnung mit unserem neuen Küchenkonzept in diesem Jahr war er eine prägende Konstante in unserem Restaurant."
Gahberger war seit dem Start im Jahr 2020 Gastgeber des Fine Dine-Restaurants und wurde für seine Expertise und seine Gastfreundschaft mehrfach ausgezeichnet. Ab Herbst 2023 wird er als Betriebsleiter in einem Münchner Boutiquehotel mit Restaurant tätig sein.
"Natürlich bedauern wir es sehr, dass Johannes Gahberger nicht länger mit seinem österreichischen Charme unsere Gäste umsorgt, aber wir haben absolutes Verständnis für seine Entscheidung, dass er seine Karriere neu ausrichtet, um mehr wertvolle Zeit für sein Kind zu haben", ergänzt Hussler.
Mehr Zeit für die Familie: Wünscht sich Johannes Gahberger, der bisherige Gastgeber des Sternerestaurants Mountain Hub Gourmet. © Kirchgasser Photography
Die Position wird ab dem 5. September von Karim Al Zarif übernommen, der bereits seit 2020 im Serviceteam tätig ist. "Ausbildung ist in unserem Hause und mir persönlich ein großes Anliegen und so freut es mich immer besonders, wenn wir Teammitglieder, die seit ihrer Ausbildung bei uns sind, immer weiter fördern können", sagt Markus Hussler. "Mit Karim Al Zarif ist dies nun erneut der Fall." ik